User manual

20
Nasazov·nÌ / vyjÌm·nÌ tukovÈho filtru
Tukov˝ filtr nasazujte do peËicÌ
trouby pouze p¯i peËenÌ masa,
abyste tak chr·nili topnÈ tÏleso
zadnÌ stÏny p¯ed vyst¯ikovan˝m
tukem.
Nasazov·nÌ tukovÈho filtru
Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a nasaÔte obÏ ˙chytky shora dol˘
do otvoru na zadnÌ stÏnÏ peËÌcÌ
trouby (otvor pro ventil·tor).
VyjmutÌ tukovÈho filtru
Uchopte tukov˝ filtr za okraj
a vysaÔte jej smÏrem nahoru.
33
DrobnÈ peËivo
PlaciËky z k¯ehkÈho tÏsta profi - hork˝ vzduch 3 150-160 0:06-0:20
TrezÌrovanÈ peËivo profi - hork˝ vzduch 3 140-150 0:10-0:40
PlaciËky z t¯enÈho tÏsta profi - hork˝ vzduch 3 150-160 0:15-0:20
BÌlkovÈ peËivo, bezÈ
Pizza (s velkou oblohou)
2)
Kol·Ëe s citlivou n·plnÌ
(nap¯. tvaroh, smetana,
vanilkov˝ krÈm)
hornÌ a dolnÌ oh¯ev
Pizza (tenk·)
Ploch˝ chlÈb
Kol·Ëe (öv˝carskÈ)
profi - hork˝ vzduch
profi - hork˝ vzduch
profi - hork˝ vzduch
profi - hork˝ vzduch
profi - hork˝ vzduch
3
1
3
1
1
1
80-1
180-200
1)
160-180
1)
200-220
1)
200-220
180-200
00
2:00-2
0:30-1:00
0:40-1:20
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
:30
MakrÛnky profi - hork˝ vzduch 3 100-120 0:30-0:60
KynutÈ drobnÈ peËivo profi - hork˝ vzduch 3 150-160 0:20-0:40
DrobnÈ peËivo
z listovÈho tÏsta
profi - hork˝ vzduch 3 170-180
1)
0:20-0:30
éemle profi - hork˝ vzduch 3 170-190
1)
0:20-0:35
MalÈ placiËky
(20 kus˘/plech)
hornÌ a dolnÌ oh¯ev 3 170-190
1)
0:20-0:30
1) P¯edeh¯·t peËicÌ troubu
2) PouûÌt univerz·lnÌ plech, p¯ÌpadnÏ pek·Ë
Druh peËiva
Funkce
peËicÌ trouby
Z·suvn·
˙roveÚ
Teplota
∞C
»as
hod.: min.