User manual

23
3 Indicações relativas à tabela de assados
Nas tabelas, encontra informações sobre a função do forno apropriada
para diferentes espécies de carnes, além do ajuste de temperatura, tem-
po de cozedura e níveis de forno. As indicações são valores aproximati-
vos.
• Aconselhamos, assar no forno carne e peixe só a partir de 1 kg.
• A função Tradicional ¡ é, em geral, especialmente apropriada para
carnes muito magras, como peixe ou caça. Para todos os outros tipos
de carne, especialmente aves, aconselhamos a função Grelhador
Turbo ».
• Para evitar queimar molhos de carne ou gordura, aconselhamos deitar
um pouco de líquido na loiça de assar.
• Sempre que necessário, virar o assado (após 1/2 a 2/3 do tempo de
cozedura).
3 Sugestão: Regar com caldo assados grandes e aves várias vezes durante
o tempo de cozedura. Desta maneira obtém-se melhor resultados.
2 Desligue o forno 10 minutos antes do fim do tempo de assar, para utili-
zar o calor residual.