User manual

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-
so
Niskapaistit 180 90 - 120 2 - 3
Kinkku 160 60 - 100 1 - 2
1)
Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250
°C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Lintupaisti
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-
so
Kana, paloiteltu 200 55 - 65 2 - 3
Ankka
1)
160 55 - 65 2 - 3
Ankka, hidas kypsennys
1)
130 yhteensä noin 5
tuntia
2 - 3
Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1 - 2
Kalkkunarinta 200 70 - 80 2 - 3
1)
Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250
°C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
10.13 Paistolämpömittarin taulukko
Naudanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Paahtopaisti 55 - 65 2 - 3
Reisipaisti - ruskistus 55 - 65 2 - 3
Reisipaisti - paisto 55 - 65 2 - 3
Paahtopaisti 75 - 80 1 - 2
Vasikanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Naudanfilee 65 2 - 3
Lammas
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Koipi / lapa / selkä 90 2
Porsaanliha
Ruokalaji Ruoan sisälämpötila (°C) Kannatintaso
Porsaanpaisti 80 2 - 3
www.aeg.com32