User manual

Lammas

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-

Koipi/lapa/kylki 180 80 - 100 2

Porsaanliha

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-

Porsaanpaisti

200 60 - 70 3

Porsaankylkipaisti

200 60 3

Niskapaistit 180 90 - 120 2 - 3

Kinkku 160 60 - 100 1 - 2

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250

°C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

Lintupaisti

Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min/kg) Kannatinta-

Kana, paloiteltu 200 55 - 65 2 - 3

Ankka

160 55 - 65 2 - 3

Ankka, hiljainen kypsennys

130 yhteensä noin 5

tuntia

2 - 3

Kalkkunapaisti, täytetty 160 50 - 60 1 - 2

Kalkkunarinta 200 70 - 80 2 - 3

Muut. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250

°C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.

10.12 Grillaaminen

VAROITUS!

Grillauksen aikana uunin

luukun on aina oltava kiinni.

• Grillaa aina lämpötilan

maksimiasetuksella.

• Aseta ritilä grillaustaulukossa

suositellulle kannatintasolle.

• Laita uunipannu aina ensimmäiselle

kannatintasolle rasvan keräämiseksi.

• Grillaa vain ohuita liha- tai kalapaloja.

Grillausalue on asetettu ritilän keskelle.