User manual

51
Stekning
Använd någon av ugnsfunktionerna VARMLUFTSGRILL eller ÖVER-/UN-
DERVÄRME för att steka.
Stekgryta
• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverka-
rens anvisningar!).
• Se till att kärl med plasthandtag är värmebeständiga (följ tillverka-
rens anvisningar!).
• Stora stekar kan du steka direkt på universalplåten eller på gallret
med universalplåten under (till exempel kalkon, gås, 3-4 kycklingar
eller 3-4 lägg).
• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i stekgryta med
locket på (till exempel kalv-, och oxstek samt djupfryst kött). Köttet
blir då saftigare.
• Alla typer av kött, som ska få en stekyta, kan du steka i stekgryta
utan lock (till exempel köttfärslimpa, fläsk-, lamm- och fårstek, anka,
1-2 lägg, 1-2 kycklingar, småfågel, rostbiff, filé och vilt).
3
Tips: Ugnen håller sig renare om du steker i en gryta!
Nivåer
• Utläs nivåerna i nedanstående tabell.