User manual

46
Gräddningstabell
Gräddning på en nivå
Typ av bakverk PIZZA-/STEKLÄGE
ÖVER-/UNDER-
VÄRME
Tid
Nivå
nerifrån
Tempera-
tur
ºC
Nivå
nerifrån
Tempera-
tur
ºC
För båda
funktio-
nerna
tim: min
Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung 1 150-160 1 160-180 0:50-1:10
Fruktkaka 1 140-160 1 150-170 1:10-1:30
Mjuk kaka, lätt 1 160-170 1 180-190 0:25-0:45
Tårtbotten av mördeg 3 170-180 2
190-210
1
0:10-0:25
Tårtbotten av sockerkaka 3 150-170 2 170-190 0:20-0:35
Formbröd 1 150-170 1 170-190 0:40-1:00
Pajer (t ex quiche lorraine) 1 160-180 1 190-210 0:30-1:10
Cheese cake 1 140-160 1 150-170 0:40-0:50
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta/-krans 3 160-170 2 170-190 0:30-0:40
Vetebullar 3
.190-200
1
3
160-180
1
0:10-0:14
Matbröd (rågbröd) först
........................................sedan
1
.180-200
1
140-160
2
250
1
160-180
0:20
0:30-1:00
Matbröd, ljust 3
160-170
1
2 190-210 0:30-0:50
Muffins 3
150-170
1
3
180-200
1
0:10-0:20
Hålkakor 3
160-170
1
3
190-210
1
0:15-0:30
Portionsbröd (t ex små-
franska)
3
180-200
1
3 180-220 0:15-0:25
Rulltårta - - 3
220-230
1
0:06-0:10
Pizza (med mycket fyll-
ning)
2
1 180-200 1
190-210
1
0:30-1:00