COMPETENCE E1100-1 Het elektrische inbouwfornuis Gebruiksaanwijzing
Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Let vooral op hoofdstuk "Veiligheid“ op de eerste pagina's. Bewaar deze gebruiksaanwijzing goed zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. Met de waarschuwingsdriehoek en/of door signaalwoorden (Waarschuwing!, Voorzichtig!, Attentie!) geven wij aanwijzingen die belangrijk zijn voor uw veiligheid of voor het functioneren van het apparaat. Let goed op deze aanwijzingen. 0 1.
Inhoud Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Öko-isolatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 7 Opbouw van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Buitenkant van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1 Aanwijzingen m.b.t. de veiligheid Montage en aansluiting van het nieuwe apparaat mogen alleen door een erkend elektro-installateur worden uitgevoerd. Volg deze aanwijzing op, omdat anders bij schade de aanspraak op garantie vervalt. De veiligheid van elektrische apparaten van AEG voldoet aan de Europese en Nederlandse normen. Toch zien wij ons als fabrikant genoodzaakt u met onderstaande aanwijzingen m.b.t. de veiligheid vertrouwd te maken.
Gebruik volgens de voorschriften • Dit apparaat mag alleen gebruikt worden voor het doel waarvoor het bestemd is, d.w.z. het normaal koken, braden, bakken van levensmiddelen. • Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van levensmiddelen. • Gebruik de oven niet om het vertrek te verwarmen. Zo wordt schade aan het apparaat voorkomen • Leg geen aluminiumfolie in de oven en zet geen bakplaat, pan enz. op de bodem, omdat anders het email van de oven door de ontstane warmte-ophoping beschadigd wordt.
2 Afvalverwerking Verpakkingsmateriaal verwijderen Alle gebruikte materialen zijn onbeperkt geschikt voor recycling en kunnen worden hergebruikt. De kartonnen onderdelen zijn voor 80% van oud papier gemaakt. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen: • >PE< voor polyethyleen, bijv. bij de buitenste verpakking en de zakjes binnenin. • >PS< voor geschuimd, cfk-vrij polystyreen, bijv. bij de hoekbeschermers.
Opbouw van het apparaat Bedieningspaneel De schakelaars voor het bedienen van de oven en van de kookzones zijn van bovenaf afleesbaar. Temperatuurkeuze Schakelaar voor instellen van de gewenste oventemperatuur. Bedrijfscontrolelampje Het gele bedrijfscontrolelampje gaat branden zodra de oven of de kookzones worden ingeschakeld. Temperatuurcontrolelampje Het rode temperatuurcontrolelampje brandt zolang de oven opwarmt en gaat uit als de ingestelde temperatuur is bereikt.
Klokfuncties Dit apparaat beschikt over een programmeerbare klok die de dagtijd aangeeft, als "eierwekker“ kan worden gebruikt en waarmee u bak- en braadtijden kunt instellen (automatische functie). Dagtijd In het indicatieveld wordt de actuele dagtijd aangegeven, als er tenminste geen andere klokfunctie is ingesteld. Kookwekker Met de functie kookwekker ] kunt u een maximale "wektijd“ van 2 uur en 30 minuten instellen.
Uitrusting oven Inzetniveaus Aan beide zijden van de oven bevinden zich inschuifroosters met elk 5 inzetniveaus om de accessoires op te schuiven. Kantelbeveiliging Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kantelbeveiliging zodat ze niet abusievelijk geheel naar buiten kunnen worden getrokken. Bij het inzetten van de inschuifdelen moet deze kantelbeveiliging zich aan de achterkant bevinden.
Accessoires oven De volgende onderdelen worden meegeleverd: Combi-rooster Voor servies, bakvormen, braden en grilleren. Universele plaat Voor vochtig gebak, vlees of alsbakplaat resp. opvangbak voor vet. Ovenfuncties Voor de oven hebt u de beschikking over de volgende functies: Boven- en onderwarmte Boven- en onderwarmte is geschikt voor bakken en braden op één niveau. De hitte komt gelijkmatig van boven en beneden.
Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen 3 De oven functioneert alleen als de tijd is ingesteld. Na de elektrische aansluiting of na stroomuitval knippert het functielampje dagtijd D. 0 1. Met de toetsen + of - de actuele dagtijd instellen. 2. 5 seconden wachten. Het knipperen stopt en in het indicatieveld wordt de ingestelde dagtijd aangegeven. Het apparaat is nu klaar voor het gebruik.
Dagtijd wijzigen. 0 Toets b indrukken tot het functielampjedag tijd D knippert. 3. Met de toetsen + of - de actuele dagtijd instellen. 4. 5 seconden wachten. Het knipperen stopt en in het indicatieveld wordt de ingestelde dagtijd aangegeven. Het apparaat is nu klaar voor het gebruik. 3 De dagtijd kan alleen worden gewijzigd als er geen automatische functie (duur < of einde >) is ingesteld.
Reinigen voor het in gebruik nemen Voordat u de oven in gebruik neemt, moet u hem grondig reinigen. Om de oven gemakkelijker te kunnen reinigen kunt u hem verlichten. 0 1. Schakelaar temperatuurkeuze op ovenverlichting zetten. 2. Alle accessoires en inschuifroosters uit de oven nemen en met een warm sopje schoonmaken. 3. Oven ook met een warm sopje afnemen en drogen. 4. Front van het apparaat alleen met een vochtige doek afnemen.
Bedienen van de kookzones Lees ook de gebruiksaanwijzing van uw inbouw-kookplaat. Daarin vindt u belangrijke informatie m.b.t. pannen, bediening, reiniging en onderhoud. Kookstanden • In de bereiken 1-9 kunt u 14 kookstanden (inclusief tussenstanden) instellen. • Tussenstanden kunt u in de bereiken 2 tot 7 kiezen. Deze hebben een punt tussen de verwarmingsstanden.
Koken met de kookzone 0 1. Voor aan de kook brengen/aanbraden een hoog vermogen kiezen. 2. Zodra zich stoom vormt resp. het vet heet is, op de benodigde doorkookstand terugschakelen. 3. Om het koken te beëindigen op de nulstand terugdraaien. 2 16 Schakel de kookzone ca. 5-10 minuten voor het einde van de kooktijd uit om gebruik te maken van de restwarmte. Zo bespaart u elektrische energie.
Bedienen van de oven Rooster en universele plaat inzetten Alle inschuifdelen zijn voorzien van een kleine welving rechts en links. Deze welving dient als kantelbeveiliging en moet altijd naar beneden wijzen. 0 0 Rooster inzetten Rooster zo inzetten dat de twee geleidingsstangetjes naar boven wijzen. De kantelbeveiliging moet naar beneden wijzen en achter in de oven liggen.
Oven in- en uitschakelen 0 1. Door draaien aan schakelaar "temperatuurkeuze“ de gewenste tempe- ratuur instellen. Het gele bedrijfscontrolelampje brandt zolang de oven of de kookzones in gebruik zijn. Het rode temperatuurcontrolelampje brandt zolang de oven opwarmt en gaat uit zodra de ingestelde temperatuur is bereikt. 2. Om de oven uit te schakelen de schakelaar "temperatuurkeuze“ op de nul-stand draaien.
Werken met de automatische functie 3 De gewenste ovenfunctie en -temperatuur kunnen voor of na het instellen van de automatische functie worden gekozen. U kunt de volgende functies kiezen: Duur < Met de functie duur < kunt u instellen, hoe lang de oven ingeschakeld moet zijn. 0 1. Toets ] zo vaak indrukken, tot het functielampje duur < knippert. 2. Met de toetsen + of - de gewenste duur instellen. 3. 5 seconden wachten. De indicatie laat weer de dagtijd zien.
Einde > Met de functie einde > kunt u instellen, wanneer de oven automatisch weer moet uitschakelen. 0 1. Toets ] zo vaak indrukken, tot het functielampje einde > knippert. 2. Met de toetsen + of - de gewenste uitschakeltijd instellen. 3. 5 seconden wachten. De indicatie laat weer de dagtijd zien. Het functielampje einde > gaat branden en de oven wordt direct ingeschakeld. Als de tijd om is, knippert het functielampje, er klinkt 2 minuten een signaal en de oven schakelt weer uit. 4.
Duur < en einde > gecombineerd 3 Duur < en einde > kunnen gelijktijdig worden gebruikt, als de oven op een later tijds tip automatisch moet worden in- en uitgeschakeld. 0 1. Met de functie duur < de tijd instellen die het gerecht nodig heeft. In dit voorbeeld 1 uur. 2. Met de functie einde > de tijd instellen waarop het gerecht klaar moet zijn. In dit voorbeeld 14:05 uur. 3. De functielampjes duur < en einde > branden en in het display wordt de dagtijd aangegeven. In dit voorbeeld 12:05 uur.
Kookwekker Na afloop van de ingestelde tijd ] klinkt een signaal. 1. Toets ] zo vaak indrukken, tot het functielampje kookwekker ] knippert. 2. Met de toetsen + of - de gewenste tijd instellen. (Max. 2 uur en 30 minuten). 3. 5 seconden wachten. Het display geeft de resterende tijd aan. Het functielampje kookwekker ] brandt. Als de tijd om is, knippert het functielampje en er klinkt 2 minuten een signaal. 4. Om het signaal te beëindigen, een willekeurige toets indrukken.
Toepassingen, tabellen en tips Koken De gegevens in de volgende tabellen zijn richtlijnen. Welke schakelstand voor een kookproces nodig is, hangt af van de kwaliteit van de pannen en van soort en hoeveelheid van de levensmiddelen. Richtlijnen voor het koken op de kookzone Schakelstand Kookproces/ doorkookstand geschikt voor 9 aan de kook brengen aan de kook brengen van grote hoeveelheden water, deegwaren koken 7-9 sterk aanbraden frituren van pommes frites, aanbraden van vlees, bijv.
Bakken Bakvormen Voor boven- en onderwarmte zijn bakvormen van donker metaal en vormen met een speciale laag geschikt. Inzetniveaus Bakken met boven- en onderwarmte is slechts op één niveau tegelijk mogelijk.
Algemene aanwijzingen • De inzetniveaus worden van onderen naar boven geteld. • Bakplaat met het schuine gedeelte naar voren in de oven plaatsen! • Gebak in vormen altijd in het midden van het rooster zetten. • U kunt met boven- en onderwarmte ook twee vormen tegelijk bakken. Zet de vormen in dat geval naast elkaar op het rooster. De baktijd wordt dan niet veel langer. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u voor verschillende gerechten de benodigde temperatuur, baktijd en inzetniveau.
Tabel bakken Soort gebak InzetTemperatuur niveau ºC van onderen Tijd gebak in vormen tulband 1 160-180 0:50-1:10 zandgebak, cake 1 150-170 1:10-1:30 biscuittaart 2 160-180 0:25-0:40 taartbodem van zandtaartdeeg 3 190-2101 0:10-0:25 taartbodem van roerdeeg 3 170-190 0:20-0:25 dichte appeltaart 1 170-190 0:50-1:00 hartige taart (bijv.
Soort gebak Turks brood InzetTemperatuur niveau ºC van onderen 1 Tijd 230-2501 0:08-0:15 1 koekjes koekjes van zandtaartdeeg 3 170-1901 0:06-0:20 sprits 3 160-180 0:10-0:40 koekjes van roerdeeg 3 170-190 0:15-0:20 schuimpjes 3 100-120 2:00-2:30 bitterkoekjes 3 120-140 0:30-0:60 gistkoekjes 3 170-190 0:20-0:40 bladerdeegkoekjes 3 190-2101 0:20-0:30 broodjes 3 180-2201 0:20-0:35 1) oven voorverwarmen 2) combi-/braadslede resp.
Tips voor het bakken Tip 28 Zo stelt u vast of het gebak gaar is Steek een cocktailprikker boven in het gebak. Als er geen deeg meer aan het hout kleeft, kunt u de oven uitzetten en de nawarmte gebruiken. Het gebak zakt in elkaar (wordt klef, sponzig, waterstrepen) Controleer uw recept. Gebruik eenvolgende keer minder vloeistof. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines.
Braden Servies • Om te braden zijn alle soorten hittebestendig servies geschikt. • Bij servies met kunststof grepen erop letten, dat deze hittebestendig zijn. • Grotere stukken vlees kunt u direct in de braadslede of op het rooster met daaronder de braadslede braden (bijv. kalkoen, gans, 3-4 kippen). • Alle magere vleessoorten kunt u beter in een braadpan met deksel braden (bijv. kalfs-of rundvlees, diepgevroren vlees). Zo blijft het vlees sappiger.
Tabel braden Vleessoort Hoeveelheid Gewicht Inzetniveau van onderen Temperatuur ºC Tijd uren:min.
Vleessoort Hoeveelheid Gewicht Inzetniveau van onderen Temperatuur ºC Tijd uren:min.
Vlak-grilleren Om te grilleren de schakelaar temperatuurkeuze op het symbool grill F zetten. 1 Attentie: De lege oven op de grillfunctie altijd 5 minuten voorverwarmen! Grillservies • Voor het grilleren rooster en universele plaat samen gebruiken. Inzetniveaus • Voor het grilleren van platte levensmiddelen vooral het 4e inzetniveau van onderen gebruiken. Aanwijzingen bij de grilltabel De aangegeven grilltijden zijn slechts richtlijnen en zijn bijv.
Reiniging en onderhoud Buitenkant van het apparaat 0 De voorkant van het apparaat met een zachte doek en een warm sopje afnemen. • Gebruik geen schuurmiddelen, scherpe reinigingsmiddelen of schurende voorwerpen. • Bij edelstalen fronten kunt u in de handel verkrijgbare middelen voor edelstaal gebruiken. Deze vormen tegelijk een beschermende laag tegen vingerafdrukken. Ovenruimte Ovenverlichting Om het reinigen te vereenvoudigen kunt u de ovenlamp inschakelen. Reiniging 0 1.
Inschuifroosters Om de zijwanden schoon te maken kunnen de inschuifroosters links en rechts in de oven worden losgenomen. 0 Inschuifroosters losnemen Roosters eerst voor van de ovenwand wegtrekken (1) en dan achter losnemen (2). Inschuifroosters inzetten 34 1 Let er bij het weer inzetten op dat de afgeronde einden van de geleidingsstangetjes altijd naar voren wijzen! 0 Bij het inzetten de roosters eerst achter weer inhangen (1) en dan voor inzetten en aandrukken (2).
Ovenlamp 1 Waarschuwing: Kans op kortsluiting! Voor het vervangen van de ovenlamp: – oven uitschakelen! – zekeringen in de huisinstallatie uitdraaien resp. uitschakelen. Ovenlamp vervangen/glas reinigen 0 1. Rechter inschuifrooster losnemen. 2. Doekje op de bodem van de oven leggen. 3. Afdekglas linksom draaien, losnemen en schoonmaken. 4. Ovenverlichting 25 watt, 230 V, 300 °C hittebestendig, vervangen. 5. Afdekglas weer aanbrengen. 6. Doekje uit de oven nemen.
Grillcombinatie Om het reinigen van de bovenwand van de oven te vereenvoudigen kan de grillcombinatie worden neergeklapt. Grillcombinatie neerklappen Waarschuwing: Grill alleen neerklappen als de oven is uitgeschakeld en er geen verbrandingsgevaar meer bestaat! 0 1. Inschuifroosters losnemen 2. Het verwarmingselement van voren vastpakken en over het nokje aan de binnenkant van de oven naar voren trekken. 3. Het verwarmingselement klapt nu naar beneden.
Ovendeur Voor het reinigen kunt u de ovendeur losnemen. Ovendeur losnemen 0 1. Ovendeur geheel openen. 2. Messingkleurige klemhendels aan beide deurscharnieren geheel openklappen (1). 3. Ovendeur met twee handen opzij vastpakkenen over de weerstand heen ongeveer 3/4 sluiten (2). 4. Deur van de oven wegtrekken (voorzichtig: zwaar!) (3). 5. Deur met de buitenkant naar beneden op een zachte, egale ondergrond leggen, bijv. op een deken, om krassen te voorkomen. Ovendeur inzetten 0 1.
Ovendeurglas De ovendeur is uitgerust met twee resp. drie achter elkaar aangebrachte ruiten. De binnenste ruiten kunnen worden losgenomen. 1 Waarschuwing: Onderstaande handelingen alleen uitvoeren als de ovendeur is losgenomen. Als de ovendeur in het apparaat zit zou hij bij het wegnemen van de ruiten door de gewichtsvermindering kunnen opspringen en u verwonden. Bovenste ruit losnemen 0 1. Ovendeur losnemen en met de greep naar beneden op een zachte, egale ondergrond leggen. 2.
Middelste ruit inzetten (alleen voor apparaten met metalen front) 0 1. Middelste ruit schuin van boven in het deurprofiel aan de kant van de deurgreep schuiven (1). 2. Ruit laten zakken (2) en in de richting van de onderkant van de deur zo ver mogelijk onder de onderste houder schuiven. Bovenste ruit inzetten 3 De bovenste ruit is bedrukt. De ruit moet zo worden ingezet, dat de bedrukking bij open deur voor van boven leesbaar is. 0 1.
Wat is er aan de hand als ... 0 0 0 .... de kookzones niet functioneren? Controleer of – de betreffende kookzone is ingeschakeld, – de zekering in de huisinstallatie (zekeringkast) in orde is. .... de oven niet opwarmt? Controleer of – het apparaat is ingeschakeld, – de dagtijd is ingesteld, – alle noodzakelijke instellingen hebben plaatsgevonden, – de zekering in de huisinstallatie (zekeringkast) in orde is.
Technische gegevens Binnenafmetingen oven hoogte x breedte x diepte volume (nuttige inhoud) 31,0 cm x 40,5 cm x 43,5 cm 55 l Doel, normen, richtlijnen Dit apparaat voldoet aan de volgende normen: • EN 60 335-1 und EN 60 335-2-6 m.b.t. de veiligheid van elektrische apparaten voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke doeleinden en • DIN 44546 / 44547 / 44548 m.b.t. de gebruikseigenschappen van elektrische fornuizen voor het huishouden. • EN 55014-2 / VDE 0875 deel 14-2 • EN 55014 / VDE 0875 deel 14/12.
Register A R Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Reiniging accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33 ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 ovenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Reparaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Service In het hoofdstuk "Wat is er aan de hand als ...“ vindt u enkele storingen die u zelf kunt opheffen. Lees in geval van storing eerst dit hoofdstuk. Gaat het om een technische storing? Neem dan contact op met onze service-afdeling. (Adres en telefoonnummers vindt u in hoofdstuk "Klantenservice“.) Bereid het gesprek in ieder geval goed voor. Zo vergemakkelijkt u de diagnose en de beslissing of bezoek van een servicetechnicus nodig is.
AEG Hausgeräte GmbH Postfach 1036 D-90327 Nürnberg http://www.aeg.hausgeraete.
