User manual

Ofenfunktion Anwendung

Feuchte Heißluft Zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum

Energiesparen während des Garvorgangs. Diese

Funktion muss gemäß der Tabelle Backen mit

feuchter Heißluft verwendet werden, um das ge-

wünschte Ergebnis zu erzielen. Weitere Informati-

onen zu den empfohlenen Einstellungen finden

Sie im Kapitel Hinweise und Tipps, Tabelle Ba-

cken mit feuchter Heißluft. Diese Funktion wurde

zur Bestimmung der Energieeffizienzklasse ge-

mäß EN 60350-1 verwendet.

Feuchtgaren Sie können zwischen drei manuellen Kochfunktio-

nen mit verschiedenen Feuchtigkeitsstufen wäh-

len. Diese Funktionen kombinieren Dampf und

Heißluft. Sie dienen zum Garen mit unterschiedli-

chen Dampfmengen.

Vital-Dampf Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder

besondere Beilagen.

Untermenü von: Feuchtgaren

Ofenfunktion Anwendung

Feuchtigkeit, niedrig Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,

Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die

Kombination von Dampf und Hitze werden

Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine

knusprige Oberfläche.

Feuchtigkeit, mittel Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von

gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie

von Brot- und süßem Hefeteig. Durch die Kombi-

nation von Dampf und Hitze wird das Fleisch zart

und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig erhal-

ten eine knusprige und glänzende Oberfläche.

Feuchtigkeit, hoch Die Funktion eignet sich zur Zubereitung von

empfindlichen Speisen wie Puddings, Flans, Terri-

nen und Fisch.

Die Lampe wird bei einigen

Ofenfunktionen und einer

Temperatur unter 60 °C

automatisch ausgeschaltet.