User manual

53
Göra hemlagad yoghurt
Använd ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME när du ska göra hemla-
gad yoghurt.
Behållare
• Använd 150 ml stora koppar eller glas som behållare för yoghurten
och täck dem med folie eller lock.
Nivå
• Sätt in gallret på den 3:a nivån nerifrån.
1. Koka upp mjölk (till exempel 1 liter för 6-8 portioner).
2. Låt mjölken kallna till 40 °C.
3. Rör i en bägare naturyoghurt (cirka 150 g) i mjölken, fyll blandningen i
behållarna och täck över dem.
4. Ställ behållarna på gallret.
5. Välj ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME och ändra temperaturför-
slaget till 40 °C.
6. Ta ut yoghurten efter cirka 5-8 timmar (när den är fast).
Låta jäsdeg jäsa
Använd ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME när du ska låta deg jäsa.
Behållare
• Använd en skål, som är värmebeständig upp till 40 °C, för att ställa
degen på jäsning.
Nivå
• Sätt in gallret på den 2:a nivån nerifrån.
1. Täck skålen, med degen i, med en plastfolie och ställ den på gallret.
2. Välj ugnsfunktionen ÖVER-/UNDERVÄRME och ändra temperaturför-
slaget till 40 °C.
3. Låt degen jäsa tills att den är dubbelt så stor.