User manual

51
Anvisningar angående lågtemperaturstekning
De angivna stektiderna utgör endast riktvärden och är beroende av
köttets respektive fiskens storlek, typ och kvalitet.
• Ju tjockare och tyngre köttstycke, desto längre tid tar bryningen och
stekningen.
• Det är bara hela fåglar som du behöver vända på.
• Tillsätt eventuella grönsaker först efter cirka 2/3 av bryningstiden.
• Öppna inte ugnsluckan efter att bryningstiden gått ut
(vänd fågeln innan)! Värmeförlusten skulle förlänga stektiden väsent-
ligt.
1. Förbered köttet som vanligt (torka, krydda, bind det eventuellt i en
form osv).
2. Välj ungsfunktionen VARMLUFTSGRILL.
3. Ändra temperaturförslaget till tabellens bryningstemperatur.
4. Ställ om till tabellens stektemperatur, efter att bryningstiden gått ut.