User manual

Mode d’emploi
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Les conserves
Pour réaliser vos conserves, utilisez la fonction du four à faible
chaleur Ü.
Vaisselle utilisée pour la réalisation des conserves
• Utilisez pour la réalisation de vos conserves, des bocaux de même
taille que l’on trouve dans le commerce.
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Les bocaux avec couvercles en twist-off ou fixation à baïonnette et
les boîtes en métal ne sont pas adaptés.
Niveaux de hauteur
• Utilisez, pour la réalisation de vos conserves, le 1er niveau de hau-
teur.
Recommandations pour la réalisation de vos conserves
• Utilisez, pour la réalisation de vos conserves, la platine universelle.
Vous disposez ainsi d’une quantité de bocaux de conserves pouvant
aller jusqu’à six d’une contenance d’un litre chacun.
• Les bocaux à conserves doivent tous être remplis jusqu’au bord et
bien fermés.
• Placez ainsi les bocaux à conserves sur la platine universelle afin qu’ils
ne puissent pas se toucher les uns les autres.
• Versez environ ½ litre d’eau sur la platine universelle afin qu’une
quantité suffisante d’humidité soit présente dans le four.
• Dès que l’eau commencera à perler à l’intérieur des premiers bocaux
(environ 35 à 60 minutes pour des bocaux d’une contenance d’1 litre),
éteignez le four ou baissez la température en la réglant sur 100 °C
(Cf. tableau).