User manual

Mode d’emploi
39
Viande de veau
Rôti de veau
1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00
Jarret de
veau
1,5/-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30
Agneau
Gigot d’agneau
Rôti d’agneau
1/-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00
Dos d’agneau
1/-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30
Gibier
Râble de
lièvre
Gigot de
lièvre
jusqu’à 1 kg 3
220-250
1
3 160-170 0:25-0:40
Dos de
chevreuil/cerf
1,5/-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45
Gigot de
chevreuil/cerf
1,5/-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15
Volaille
Pièces de
volaille
4-6 mor-
ceaux
chacune
200/-250g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Poulet
-Demi
2-4 mor-
ceaux
chacun de
400/-500 g
3 220-250 3 180-200 0:35-0:50
Poulet,
Poularde
1/-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15
Type de
viande
Quantité
Faible/forte
chaleur O
Infra-grillade I Temps
Poids
Niveaux
de
hauteur
à
partir du
dessous
Tempéra-
ture
ºC
Niveaux
de
hauteur à
partir du
dessous
Tempéra-
ture
ºC
Heure:
min.