User manual

Mode d’emploi
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Recommandations générales
• Veillez à bien compter les niveaux de hauteur de bas en haut.
• Placez la platine du four avec l’inclinaison à l’avant !
• Placez toujours le gâteau dans le moule au centre de la grille.
• Il est également possible de placer en même temps deux moules l’un à
côté de l’autre sur la grille pour effectuer une cuisson avec la fonc-
tion faible/forte chaleur O ou la chaleur tournante H. Le temps de
cuisson s’en trouve prolongé de peu.
Instructions relatives au tableau de cuisson
Vous trouverez dans les tableaux un choix de préparations, ainsi que
des indications de température, de temps de cuisson et de niveaux de
hauteur.
• Les températures et les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif
seulement, car ils peuvent varier selon la composition de la pâte, de la
quantité et du moule utilisé.
• Nous vous recommandons pour la première utilisation, de régler la
température sur le niveau le plus faible et si vous souhaitez faire
griller le gâteau, par exemple ou faire durer le temps de cuisson plus
longtemps, de sélectionner ensuite une température plus élevée.
• Si vous ne trouvez aucune indication sur une recette en particulier,
suivez les indications données pour un gâteau similaire.
• Lors de la cuisson de gâteaux sur les platines du four ou dans des
moules sur plusieurs niveaux de hauteur, il est possible de prolonger
le temps de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux contenant du jus (Par ex. les pizzas, les tartes aux fruits,
etc.) sont préparés sur un seul niveau.
• La différence de hauteur des aliments à cuire peut entraîner, au début
du processus de cuisson, un brunissement variable. Dans ce cas,
veuillez ne pas modifier le réglage de la température. Ces diffé-
rences de brunissement disparaîtront ensuite au cours de la cuisson.
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Eteignez le four environ 10 minutes avant la fin du temps de cuisson
afin d’utiliser la chaleur résiduelle.
Les tableaux sont valables, sauf mention contraire, pour l’introduction
des aliments dans un four froid.