User manual

ManualsBrandsAEG ManualsCarsC3100-1-M

Használati útmutató

37

Sütési táblázat

Húsfajta Mennyiség

Felsõ-/alsó

fûtés O

Infrasütés I

Sütési

idõ

Tömeg

Polcma-

gasság

(lentrõl)

Hõfok

°C

Polcma-

gasság

(lentrõl)

Hõfok

°C

óra:perc

Marhahús

Párolt hús (1-1,5 kg) 1

200-

250

- -

2:00-

2:30

Bélszín, filé

cm-

enként

- belül piros cm-enként 1

250-

270

1

1

190-

200

0:05-

0:06

- belül

rózsaszín

cm-enként 1

250-

270

1

1

180-

190

0:06-

0:08

- belül átsütve cm-enként 1

210-

250

1

1

170-

180

0:08-

0:10

Sertéshús

Lapocka,

sonka, nyak

(1-1,5 kg) 1

210-

220

1

160-

180

1:30-

2:00

Karajszelet (1-1,5 kg) 1

180-

190

1

170-

180

1:00-

1:30

Vagdalt hús

(750 g –

1kg)

1

170-

180

1

160-

170

0:45-

1:00

Sertéscsülök

(elõfõzve)

(750 g –

1kg)

1

210-

220

1

150-

170

1:30-

2:00

Borjúhús

Borjúsült 1 kg 1

210-

220

1

160-

180

1:30-

2:00

Borjúláb (1,5-2 kg) 1

210-

225

1

160-

180

2:00-

2:30

Bárány

Báránycomb /

báránysült

(1-1,5 kg) 1

210-

220

1

150-

170

1:15-

2:00