User manual

Használati útmutató
35
Húsok sütése
A húsok sütéséhez az infrasütést I, vagy a felsõ-/alsó fûtést O
használhatja.
Sütõedények
• A sütéshez mindig hõálló sütõedényt használjon.
• A mûanyagfüllel, vagy fogantyúval felszerelt edényeknél a
füleknek hõállónak kell lenni.
• A nagyobb húsdarabok sütését a zsírserpenyõben (tepsi), vagy
közvetlenül a sütõrostélyon végezze, de ebben az esetben
tegye a rostély alá a tepsit (pl. pulyka, liba, 3-4 csirke)..
• Minden sovány húsfajta sütéséhez azt ajánljuk, hogy a
sütõedényt mindig fedje le (pl. borjú-, marhasült, mélyhûtött
húsok).
• Minden olyan húsfajta sütéséhez - ahol lepirított réteget szeretne
készíteni - azt ajánljuk, hogy a sütõedényt ne fedje le (pl.
sertés-, vagdalt, - bárány-, ürühús, kacsa, 1-2 csirke, kis
szárnyasok, marhaszelet, vadhús).
3
Tanács: Ha a sütést sütõedényben végzi (különösen kisebb
mennyiségnél), akkor a sütõ kevésbé fog elszennyezõdni!
Polcmagasság
A használható polcmagasságokat a következõ Sütési táblázatok
tartalmazzák.