BSS577121M USER MANUAL DA Brugsanvisning Dampovn
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED................................................................................2 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................7 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 8 5.
DANSK 3 for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.aeg.com • • • • • • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød. Overskydende spild skal fjernes inden den pyrolytiske rensning.
DANSK • • • • • • • fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj. Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.
www.aeg.com – Åbn ikke apparatets låge under tilberedning med damp. – Åbn apparatets låge forsigtigt efter tilberedning med damp. 2.5 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. • Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter.
DANSK beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning. • Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet. • Brug kun pærer med samme specifikationer. 2.8 Service • Kontakt et autoriseret servicecenter for at få repareret apparatet. • Brug kun originale reservedele. 2.9 Bortskaffelse ADVARSEL! Risiko for personskade eller kvælning. • Tag stikket ud af kontakten. • Klip netledningen af tæt ved apparatet og bortskaf den.
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Knapper Sensorfelt/knap Funktion Forløb MINUTUR Indstilling af MINUTUR. Hold den i mere end 3 sekunder for at tænde eller slukke ovnpæren. UR Indstilling af en urfunktion. TEMPERATUR Til at kontrollere ovnens eller termometerets kerne temperatur (hvis relevant). Fungerer kun, mens en varmefunktion er i gang. 4.2 Display A H G F B E C D A. B. C. D. E.
DANSK 9 6. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Ovnfunktion 6.1 Forsænkbare knapper Tryk på funktionsvælgeren for at bruge apparatet. Funktionsvælgeren kommer ud. Bagning med damp 6.2 Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til Ovnen er slukket. Slukposition Opvarmningstiden reduceres. Hurtig Opvarmning Varmluft Pizza Til at bage på tre ovnriller samtidigt og tørre mad. Indstil temperaturen 20 40 °C lavere end Overundervarme. Til bagning af pizza.
www.aeg.com Ovnfunktion Pyrolyse Egnet til Til aktivering af pyrolytisk rensning af ovnen. Denne funktion brænder resterende snavs i ovnen af. 6.3 Indstilling af en ovnfunktion 1. Drej ovnens funktionsvælger for at vælge en ovnfunktion . 2. Drej funktionsvælgeren for at vælge temperaturen. Lampen tændes, når ovnen er i gang. 3. Ovnen slukkes ved at sætte knappen for ovnfunktioner på sluk-stillingen. 6.4 Hurtig Opvarmning Med hurtig opvarmning reduceres opvarmningstiden.
DANSK 1. Forbered afløbsrøret (C), som findes i pakken sammen med brugsanvisningen. Sæt forbindelsesstykket (B) på en af afløbsrørets ender. 2. Sæt den anden ende af afløbsrøret (C) i en beholder. Sæt den i en lavere position end afløbsventilen (A). A B C 11 3. Åbn ovnlågen, og sæt forbindelsesstykket (B) i afløbsventilen (A). 4. Tryk gentagne gange på forbindelsesstykket for at tømme vandbeholderen.
www.aeg.com 4. Tryk på for at bekræfte, eller det indstillede klokkeslæt gemmes automatisk efter 5 sekunder. Displayet viser den nye tid. Tryk gentagne gange på for at ændre klokkeslættet, indtil indikatoren for klokkeslættet blinker på displayet. 7.3 Indstille VARIGHEDfunktionen 1. Vælg en ovnfunktion. 2. Tryk gentagne gange på , indtil begynder at blinke. 3. Drej temperaturknappen for at indstille minutterne, og tryk på for at bekræfte.
DANSK Når 90% af den indstillede tid er gået, udsendes signalet. 5. Når den indstillede tid er gået, udsendes signalet i 2 minutter. 13 "00:00" og blinker på displayet. Tryk på en vilkårlig knap for at slå signalet fra. 8. BRUG AF TILBEHØRET ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 8.1 Brug af termometeret Termometeret måler kernetemperaturen i kødet. Når kødet har nået den indstillede temperatur, slukker ovnen. Der skal tages hensyn til to temperaturer: • Ovntemperaturen. Se stege-/ bagetabellen.
www.aeg.com • én gang - displayet viser den indstillede kernetemperatur; den kan om ønsket modificeres inden for 5 sekunder. • to gange - displayet viser den aktuelle ovntemperatur. • tre gange - displayet viser den indstillede ovntemperatur; den kan om ønsket modificeres inden for 5 sekunder. Denne information er kun tilgængelig under opvarmningsfasen. 2. Drej temperaturvælgeren for at ændre temperaturen. 8.
DANSK 15 Dysen og dyserøret °C C D Sørg for at skubbe teleskopskinnerne helt ind i ovnen, før du lukker ovnlågen. "C" er et dyserør til damptilberedning, "D" er dysen til direkte tilberedning med damp. Dyserør (C) 8.4 Tilbehør til tilberedning med damp Dampsættets tilbehør leveres ikke sammen med ovnen. Kontakt den lokale forhandler for at få flere oplysninger.
www.aeg.com 1. Sæt dysen i det specielle hul i låget på dampsættet. C • Hæld ikke kolde væsker i fadet, når det er varmt. 2. Stil fadet på anden ribbe fra bunden. 3. Sæt dyserørets anden ende i dampåbningen. • Brug ikke fadet på en varm kogesektion. • Rengør ikke fadet med skuremidler, skuresvampe og skurepulver. Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 4. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen. 8.
DANSK ADVARSEL! Vær forsigtig, når du benytter dysen under ovnens brug. Tag altid ovnhandsker på, hvis du skal røre ved dysen, når ovnen er varm. Fjern altid dysen fra ovnen, når du ikke benytter dampfunktionen. Dyserøret er specielt fremstillet til madlavning og indeholder ikke farlige materialer. 17 2. Stil fadet på første eller anden ribbe fra bunden. Pas på ikke at klemme dyserøret eller lade det komme i berøring med varmelegemet øverst i ovnen. 3. Indstil ovnen til tilberedning med dampfunktionen.
www.aeg.com Loc vises på displayet, når dy drejer temperaturknappen eller trykker på en hvilken som helst knap, når funktionslåsen er aktiveret. Når du drejer på knappen til ovnfunktionerne, slukkes ovnen. Når ovnen slukkes, mens funktionslåsen er slået til, skifter funktionslåsen automatisk til børnesikring. Se under "Brug af børnesikringen". Hvis funktionen Pyrolyse er i gang, er lågen låst, og vises på displayet. Temperatur (°C) Sluktid (t) 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - maksimum 1.
DANSK maden bliver mør indvendig og sprød på overfladen. Det reducerer tilberedningstiden og energiforbruget. Bagning af kager Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået. Hvis du bruger to bageplader på samme tid, bør der være en tom rille mellem dem. Tilberedning af kød og fisk Brug en bradepande til mad med meget fedt for at forhindre, at ovnen får pletter, der ikke kan fjernes. Lad kødet hvile i ca. 15 minutter inden udskæring, så saften ikke siver ud.
www.aeg.com Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.
DANSK Madvare Over-/Undervarme Varmluft Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Flødekager - to riller - 170 Frugttærter 180 2 Fyldig frugtkage 160 Victoriaka- 170 21 Tid (min.) Bemærkning 2 og 4 35 - 45 På bageplade 170 2 45 - 70 I en 20 cm kageform 1 150 2 110 - 120 I en 24 cm kageform 1 160 2 (venstre og højre) 30 - 50 I en 20 cm kageform Tid (min.) Bemærkning ger1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
www.aeg.com Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Quiches1) 180 1 180 1 50 - 60 I en form Lasagne1) 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Cannello- 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 I en form Tid (min.) Bemærkning ni1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
DANSK Madvare Over-/Undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Hare 190 2 175 2 150 - 200 Skåret i stykker Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Hel Tid (min.) Bemærkning 23 Fisk Madvare Over-/Undervarme Varmluft Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Bækørred/ 190 guldbrasen 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fisk Tun/laks 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileter 190 10.4 Turbogrill Brug den første eller den anden ristposition.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Lammeryg, 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 Gås, 3,5 - 5 kg 160 - 180 120 - 180 Kalkun, 2,5 3,5 kg 160 - 180 120 - 150 Kalkun, 4 - 6 kg 140 - 160 150 - 240 Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Hel fisk, 1 1,5 kg 210 - 220 40 - 60 Fjerkræ Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Tilbehør Temperatur (°C) Ovnrille Tid (min.) Hel fisk, 0,2 kg bageplade eller bradepande 180 3 25 - 35 Fiskefilet, 0,3 kg pizzaform på rist 180 3 25 - 30 Pocheret kød, 0,25 kg bageplade eller bradepande 200 3 35 - 45 Sjasjlyk, 0,5 kg bageplade eller bradepande 200 3 25 - 30 Småkager, 16 stk. bageplade eller bradepande 180 2 20 - 30 Makroner, 20 stk. bageplade eller bradepande 180 2 25 - 35 Muffins, 12 stk.
www.aeg.com Madvare Mængde (kg) Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkning Kød 0.5 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs. Ørred 0.15 25 - 35 10 - 15 - Jordbær 0.3 30 - 40 10 - 20 - Smør 0.25 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Fløden kan godt piskes, selv om der er enkelte frosne klumper i den. Kage 1.4 60 60 - 10.7 Tørring - Varmluft Beklæd pladerne med smørrebrøds- eller bagepapir.
DANSK 10.8 Varmluft + damp Kager og bagværk Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur Tid (min.) (°C) Madvare Temperatur Tid (min.) (°C) Kylling, hel, 1 kg 200 55 - 65 130 10 - 15 Kalkun, hel, 4 kg 170 180 - 240 Tilbehør (f.eks. ris, kartofler, pasta) And, hel, 2 2,5 kg 170 - 180 120 - 150 Enkelte retter 130 10 - 15 Kød 130 10 - 15 Grøntsager 130 10 - 15 Kanin, skåret 170 - 180 i dele 60 - 90 Brug ovnens første ristposition. Madvare Gås, hel, 3 kg Temperatur Tid (min.
DANSK 29 Madvare Tid (min.) Madvare Kernetemperatur (°C) Pocheret kyllingebryst 25 - 35 Kalveskank 85 - 90 Hamburgerryg (svinekam) 80 - 100 Roastbeef, rød 45 - 50 Fisk Brug ovnens anden ristposition. Roastbeef, medi- 60 - 65 um Indstil temperaturen til 130°C. Roastbeef, gennemstegt 70 - 75 Flæskebov 80 - 82 Flæskeskank 75 - 80 Madvare Tid (min.) Ørred 25 - 30 Laksefilet 25 - 30 Lammekød 70 - 75 Tilbehør Brug ovnens anden ristposition.
www.aeg.com Madvare Funktion Tilbehør Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.) Bemærkning Lukket æbletærte Over- undervarme Trådrist 2 180 70 - 90 Brug 2 forme (20 cm diameter), diagonalt forskudt. Lukket æbletærte Varmluft / Varmluft Trådrist 2 160 70 - 90 Brug 2 forme (20 cm diameter), diagonalt forskudt. Fedtfri Over- unsandkage dervarme Trådrist 2 170 40 - 50 Brug en kageform (26 cm diameter). Forvarm ovnen i 10 minutter.
DANSK 31 11. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 11.1 Bemærkninger om rengøring FORSIGTIG! Vær forsigtig, når du fjerner ovnribberne. 1. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel. Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel. Rengør altid ovnrummet efter brug. Ophobning af fedt eller andre madrester kan medføre brand. Risikoen er højere for bradepanden.
www.aeg.com FORSIGTIG! Hvis andre apparater er installeret i det samme skab, må de ikke bruges, når pyrolysefunktionen er i gang. Det kan skade apparatet. 1. Tør ovnrummet af med en blød klud. 2. Rengør lågens inderside med varmt vand, så resterne ikke brænder sig fast pga. den varme luft. 3. Vælg funktionen Pyrolyse. Se kapitlet "Daglig brug," "Ovnfunktioner". 4. Når blinker, skal du dreje temperaturknappen for at indstille pyrolysevarigheden: Mulighed Forløb P1 Let rensning. Varighed: 1 t 30 min.
DANSK 33 TABEL FOR KALKMÆNGDE ANGIVET AF W.H.O. (Verdenssundhedsorganisationen) Kalkaflejring Vandets hårdhed Vandklassificering Udfør afkalkning hver (Franske grader) (Tyske grader) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Blødt 75 anvendelser 2,5 måned 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Middelhårdt 50 anvendelser 2 måned 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Hårdt eller kalkholdigt 40 anvendelser 1,5 måned over 180 mg/l over 18 over 10 Meget hårdt 30 anvendelser 1 måned 1.
www.aeg.com 8. Rengør glassene med vand og sæbe. Tør ovnglassene omhyggeligt. Ovnglasset må ikke komme i opvaskemaskinen. Monter ovnglassene og ovnlågen, når rengøringen er udført. 3. Sæt ovnlågen halvvejs i første åbne position. Løft og træk den så fremad, og tag den ud af lejerne. Sørg for at sætte ovnglassene (A og B) på plads i den rigtige rækkefølge. Se efter symbolet / trykket på siden af ovnglasset, da hvert ovnglas ser forskelligt ud for at gøre demonteringen og monteringen lettere.
DANSK 11.8 Udskiftning af pæren ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. Pæren kan være meget varm. 1. Sluk ovnen. Vent, til ovnen er kølet ned. 2. Tag stikket ud af kontakten. 3. Læg en klud i bunden af ovnrummet. 35 Den bageste pære 1. Drej lampeglasset, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4. Montér lampeglasset. FORSIGTIG! Hold altid halogenpæren med en klud for at forhindre fedtrester i at brænde fast på pæren. 12.
www.aeg.com Problem Mulige årsager Afhjælpning Termometeret virker ikke. Termometerets stik er ikke sat korrekt ind i bøsningen. Sæt termometerets stik så langt ind som muligt i bøsningen. Maden er for kort eller lang tid om at blive færdig. Temperaturen er for lav eller Justér om nødvendigt temfor høj. peraturen. Følg vejledningen i brugsanvisningen. Der samler sig damp og Maden har stået for længe i kondensvand på maden og i ovnen. ovnrummet.
DANSK 37 Problem Mulige årsager Afhjælpning Lampen for "Tank tom" er tændt. Der er ikke vand i tanken. Påfyld tanken. Hvis lampen stadig er tændt, skal du kontakte en autoriseret servicetekniker. Dampfunktionen virker ikke. Hullet er blokeret af kalk. Kontrollér dampåbningen. Fjern kalken. Dampfunktionen virker ikke. Der er ikke vand i tanken. Påfyld vandtanken. Det tager over tre minutter at tømme vandtanken, eller der siver vand ud fra dampåbningen. Der er kalkaflejringer i ovnen.
www.aeg.com 13. INSTALLATION ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 13.1 Indbygning 548 21 min. 550 80 60 520 600 114 18 20 589 594 min. 560 595+-1 198 60 5 3 523 20 548 70 60 21 min. 550 20 520 18 590 114 min.
DANSK 13.2 Fastgørelse af apparatet til skab A B 39 13.4 Kabel Tilgængelige tilslutningskabler til installation eller udskiftning: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Se tilsluttet effekt i alt på typeskiltet for at få oplysninger om kablets tværsnit. Du kan også se i tabellen: 13.3 Tilslutning, el Producenten påtager sig intet ansvar, hvis forholdsreglerne i kapitlerne Om sikkerhed ikke følges. Effekt i alt (W) Kablets tværsnit (mm²) maksimum 1380 3 x 0.
www.aeg.com 14.2 Energibesparelse Restvarme Hvis et program med valget Varighed eller Sluttid er aktiveret, og tilberedningstiden er over 30 minutter, slukkes varmelegemerne automatisk tidligere i visse ovnfunktioner. Ovnen har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning. Generelle råd Sørg for, at ovnens låge er lukket korrekt, når ovnen er tændt. Åbn ikke lågen for ofte under tilberedning. Hold lågepakningen ren, og sørg for, at den sidder godt fast.
DANSK 41
www.aeg.
DANSK 43
867348328-A-362018 www.aeg.
