BSM892330M BSR892330M USER MANUAL RU Инструкция по эксплуатации Духовой шкаф с функцией пара
www.aeg.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ...................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ..................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ....................................................................................... 8 4. ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА.............................................................................. 9 5. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ.......................................................
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.aeg.com • Детям младше 3 лет категорически запрещается находиться рядом с прибором во время его работы. 1.2 Общие правила техники безопасности • • • • • • • • • Установка прибора и замена кабеля должна осуществляться только квалифицированным персоналом! ВНИМАНИЕ: Прибор и его доступные для контакта части сильно нагреваются во время эксплуатации. Будьте осторожны и не прикасайтесь к нагревательным элементам.
РУССКИЙ • 5 часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. Используйте только термощуп (датчик температуры внутри продукта), рекомендованный для данного прибора. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.aeg.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могут привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола. Не закрывайте дверцу мебели до окончательного остывания прибора после использования. • • • • • 2.
www.aeg.com 2.8 Сервис • • Для ремонта прибора обратитесь в авторизованный сервисный центр. Применяйте только оригинальные запасные части. 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 5 6 7 8 9 10 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ 9 Один контейнер для продуктов без отверстий и один контейнер с отверстиями. Телескопические направляющие Набор противней для приготовления на пару удаляет конденсирующуюся воду из продуктов в ходе приготовления на пару. Используйте его для приготовления продуктов, которые не должны готовиться, будучи погруженными в воду (например, овощей, разделанной рыбы, куриных грудок). Данный набор не подходит для продуктов, которые должны быть погружены в воду – например, риса, поленты, макаронных изделий.
www.aeg.com Функция Комментарий Настройка режимов и прокрутка меню. 3 Для включения прибора нажмите . Поверните ручку, чтобы вызвать экран настроек. Для прокрутки меню нажмите и поверните вращающуюся ручку. Для подтверждения настройки или входа в выбранное под‐ меню нажмите и удерживайте вращающуюся ручку. Для возврата в предыдущее меню найдите в меню опцию Назад или подтвердите выбранную настройку. Вращающаяся ручка 4 Включение выбранной функции. 5 Выключение выбранной функции. 4.
РУССКИЙ 5.3 Установка уровня жесткости воды При подключении прибора к сети электропитания необходимо задать уровень жесткости воды. Жест. воды 11 В таблице ниже описывается соответствие диапазонов жесткости воды содержанию в ней кальция (в ммоль/л) и характеристикам воды. Содержание каль‐ ция (ммоль/л) Содержание кальция (мг/л) Тип воды Класс dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Мягкая 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Умеренно жесткая 3 14 - 21 2.5 - 3.
www.aeg.com 1. Включите духовой шкаф. 2. Возьмитесь за вращающуюся ручку. На дисплее будет подчеркнута последняя использовавшаяся функция. 3. Нажмите на вращающуюся ручку для вызова подменю и поверните ее для выбора режима нагрева. 4. Нажмите на вращающуюся ручку для подтверждения. 5. Установите температуру и подтвердите выбор. функции содержат набор вплывающих элементов. Для перехода к следующему элементу нажмите на вращающуюся ручку. После подтверждения последнего выбора начнется выполнение функции.
РУССКИЙ 13 Режимы нагрева: Стандартный Режим нагрева Применение Горячий воздух Одновременное выпекание, жарка и высуши‐ вание продуктов максимум на трех уровнях.Ус‐ тановите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхн/нижн. нагрев. Горячий воздух + ниж‐ ний Выпекание на одном уровне духового шкафа, когда требуется более интенсивное подрумя‐ нивание и хрустящая нижняя корочка. Устано‐ вите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима Верхн/нижн. нагрев. Верхн/нижн.
www.aeg.com Режим нагрева Применение Выс. влажность проф. Функция подходит для приготовления таких де‐ ликатных блюд как заварной крем, открытый пирог, террин и рыба. Средн. влажность проф. Функция подходит для приготовления припу‐ щенного и тушеного мяса, а также хлеба и про‐ дуктов из сдобного дрожжевого теста. Благо‐ даря сочетанию пара и нагрева мясо приобре‐ тает нежную и сочную текстуру, а выпечка из дрожжевого теста приобретает хрустящую и блестящую поверхность. Низк. влажность проф.
РУССКИЙ Выдвижной резервуар для воды 15 MAX A F MAX B MA X C E D A. Крышка B. Волногаситель C. Корпус резервуара D. Отверстие для наполнения водой E. Шкала F. Передняя кнопка Выдвижной резервуар для воды извлекается из прибора. Аккуратно нажмите на переднюю кнопку. После нажатия на выдвижной резервуар для воды он автоматически выдвинется из прибора.
www.aeg.com 3. Установите выдвижной резервуар для воды в исходное положение. Перед установкой в прибор выдвижного резервуара для воды вытрите его от влаги мягкой тряпкой. 4. Включите прибор. 5. Задайте режим нагрева с паром и задайте температуру. 6. При необходимости задайте По окончании приготовления на пару вентилятор охлаждения начинает работать быстрее для удаления пара. Низкотемпературное • функцию Продолжительность или Окончание . Пар начнет появляться примерно через 2 минуты.
РУССКИЙ рецептами из меню «Помощь в приготовлении». 7. Открыть пакет и подать на стол. 8. По желанию: завершить приготовление, обжариванием или грилированием (например, в случае с мясом) для получения привлекательной корочки и типичного вкуса жаркого. 17 6.2 Меню - обзор Menu 170°C Options Приготовление с использованием данной функции приводит к осаждению воды на вакуумных пакетах и внутри камеры прибора.
www.aeg.com Подменю Описание Очистка паром плюс Процедура для очистки стойких загрязнений с ис‐ пользованием средства для чистки духового шка‐ фа. Удал. накипи Процедура очистки системы парогенератора от ос‐ татков известковых отложений. Ополаск. Процедура для промывки и очистки системы паро‐ генератора после частого применения функций с использованием пара.
РУССКИЙ 19 Подменю для: Настройка Подменю Описание Язык Выбор языка выводимой на дисплей информации. Время суток Установка текущего времени и даты. Тоны кнопок Включение и выключение звуковых сигналов, звуча‐ щих при нажатии на сенсорные поля. Отключение звуковых сигналов, выдаваемых при нажатии «ВКЛ/ ВЫКЛ» и «СТОП», невозможно. Сигналы тревоги/ошибки Включение и выключение сигналов оповещения. Громкость звук.
www.aeg.com Мясо Свинина Птица Вырезка Свеж. Копченые блюда Жаркое Ветчина Обжарка Утка Целиком: Грудка Гусь Индейка Целиком: Грудка На пару Рыба Рулька, предвари‐ тельно от‐ варенная Рыба, цели‐ Мал. ком Ребра Обжарка На пару Медиум Сосиски Телятина На пару Вырезка Больш. Жаркое Филе Тонкая Вырезка Седло Толстая Нога Оленина Седло Нога Запеканки с рыбой Рыбн. пал.
РУССКИЙ Категория блюда: Гарниры / запеч. блюда Блюда Блюда Гарниры Всмятку Картофель Свеж. Целиком Картофель Заморо‐ женн. Картофель фри Четвертьь Крокеты Картофель, ломтики Медиум Яйца Рис Категория блюда: Несладкая выпечка Блюдо Свеж. В охла‐ жденном виде Хлебные клецки Картоф. клецки Клецки из дрожжевого теста Запеч. блю‐ Лазанья да Картофель‐ ная запе‐ канка Запеканка из макарон Овощн. за‐ пеканка Запеканки, несладкие Запеканки, овощи Террины Заморо‐ женн.
www.aeg.com Категория блюда: Десерты / выпечка Блюдо Блюдо Свеж. Багет Чиабатта Белый хлеб Черный хлеб Ржаной хлеб Цельнозер‐ новой хлеб Хлеб Пресный хлеб Заморо‐ женн. Готовый Свеж. Рулеты Заморо‐ женн. Готовый Пирог в форме Миндаль‐ ный торт Яблочный пирог Сдобная бу‐ лочка Сырный торт/ Чизкейк Ябл. пир., закр. Батон-венок Осн. из пе‐ сочн. теста Дрожжев. Пирог с Ме‐ дом Бискв. осн. для откр. пир.
РУССКИЙ Блюдо Блюдо Пирог на противне 23 Пирожные Заморожен‐ ный яблоч‐ ный штру‐ дель Пирожн. из заварн. те‐ ста Шоколад‐ ный торт Эклеры Сырный торт/ Чизкейк Минд. пече‐ нье Маффины Рожд. ко‐ врижки Полоски из теста Пирог с по‐ сыпкой Откр. фрукт. пир. Дрожжевое тесто Сах. пече‐ нье Швейц. ру‐ лет Сладк. швейц. пи‐ рог Дрожжевой пирог Изд. из сл. теста Изделия из песочного теста Опарн. те‐ сто Бисквитный пирог Маленькие торты Песочн.
www.aeg.com Блюдо Блюдо Брокколи Соцветия Нарез.
РУССКИЙ 25 Опции Описание Включил и Иди Выбор функции и ее включение позднее. При выборе функции на дисплее отобра‐ жается сообщение «Функция Set&Go включена». Нажмите кнопку «Пуск» для ее выполнения. При запуске функции со‐ общение исчезает с дисплея, а духовой шкаф начинает работу. Примечание: дан‐ ная функция доступна только в ряде ре‐ жимов нагрева и только тогда, когда за‐ даны опции «Продолжительность» / «Окончание». Освещение Вкл / Выкл 6.
www.aeg.com Функция часов Применение Напоминание Установка времени обратного отсчета.1) Эта функция не влияет на работу духово‐ го шкафа. Выберите и задайте время. По истече‐ нии установленного времени будет выдан звуковой сигнал. Нажмите на вращающую‐ ся ручку для выключения сигнала. Функцию Напоминание также можно ис‐ пользовать, когда духовой шкаф выклю‐ чен. 1) Максимум 23 часа 59 минут 8. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ВНИМАНИЕ! См.
РУССКИЙ 27 3. Вставьте наконечник Термощуп точно в центр запеканки. Во время запекания Термощуп не должен менять своего положения в блюде. Для этого зафиксируйте его при помощи одного из более твердых ингредиентов. Для фиксации силиконовой ручки Термощуп воспользуйтесь краем посуды, в которой производится запекание. Наконечник Термощуп не должен касаться днища посуды для запекания. На дисплее отобразится: Термощуп. 4. Установите температуру внутри продукта. 5.
www.aeg.com сигнал. Духовой шкаф автоматически выключится. 8. Нажмите на вращающуюся ручку для выключения сигнала. 9. Выньте штекер Термощуп из гнезда и достаньте блюдо из духового шкафа. ВНИМАНИЕ! Присутствует опасность ожога, так как Термощуп сильно нагревается. Будьте осторожны при извлечении штекера из гнезда и наконечника из продукта.
РУССКИЙ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь прибора перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа. 29 Установите противень для жарки на телескопические направляющие. Решетка: Установите решетку на телескопические направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз. Высокий ободок решетки предназначен для защиты посуды от соскальзывания.
www.aeg.com 10. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 10.1 Внутренняя сторона дверцы В некоторых моделях на внутренней стороне дверцы имеется: • • нумерация положений противней.
РУССКИЙ приготовления. Сверяйте время приготовления, температуру и размеры продуктов. • Во избежание ухудшения безопасности продукты не должны находиться при температуре 60°C дольше, чем необходимо. • Используйте низкие температуры только для приготовления продуктов, потребление которых возможно в сыром виде, и только в течение короткого времени. • Блюда, приготовленные «под вакуумом», вкуснее всего непосредственно после приготовления.
www.aeg.com • • набор блюд на 4 персоны. В случае большего количества продуктов может потребоваться более длительное приготовление. Если размеры продуктов отличаются от приведенных в Таблицах приготовления, время приготовления может быть иным. В случае использования большего числа вакуумных пакетов укладывайте их на решетку так, чтобы они не перекрывали друг друга. 10.4 Низкотемпературное: Мясо • • • • Для предотвращения передерживания продуктов воспользуйтесь таблицами.
РУССКИЙ Продукты Толщина продуктов 33 Количество Температу‐ продуктов ра (°C) на 4 персо‐ ны (г) Время (мин) Положение противня Телятина 3 см (средней прожаренно‐ сти) 600 - 650 65 105 - 115 3 Мясо кабана 3 см 600 - 650 90 60 - 70 3 Кролик, без костей 1,5 см 600 - 650 70 50 - 60 3 Продукты Толщина продуктов Количество Температу‐ продуктов ра (°C) на 4 персо‐ ны (г) Время (мин) Положение противня Куриная грудка, без костей 3 см 750 70 70 - 80 3 Утиная груд‐ 2 см ка, без кос‐
www.aeg.
РУССКИЙ 35 Продукты Толщина продук‐ тов Количество Температура продуктов на (°C) 4 персоны (г) Время (мин) Поло‐ жение про‐ тивня Лук-порей соломка или коль‐ ца 600 - 700 95 40 - 45 3 Баклажаны кружочки толщиной 700 - 800 1 см 90 30 - 35 3 Тыква кусочки толщиной 2 700 - 800 см 90 25 - 30 3 Перец соломка или че‐ твертушки 700 - 800 95 35 - 40 3 Сельдерей кольца 1 см 700 - 800 95 40 - 45 3 Морковь кружочки толщиной 700 - 800 0,5 см 95 35 - 45 3 Корневой сельдерей кружо
www.aeg.
РУССКИЙ 37 Овощи Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Артишоки 99 50 - 60 2 Баклажаны 99 15 - 25 2 Цв. капуста, це‐ ликом 99 35 - 45 2 Цв. капуста, соцв. 99 25 - 35 2 Брокколи, цели‐ ком 99 30 - 40 2 Брокколи, 99 13 - 15 2 Нарез.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐ ня Картофель в мундире, сред‐ ний 99 45 - 55 2 Рис (соотноше‐ ние воды/риса 99 35 - 45 2 Вар. карт., че‐ твертушки 99 35 - 45 2 Хлебные клецки 99 35 - 45 2 Тальятелле, свеж.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐ ня Манный пудинг (соотношение молока/манной крупы 3,5:1) 99 20 - 25 2 1) Соотношение воды и риса может меняться в соответствии с видом риса. Фрукты Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Яблоки, долька‐ ми 99 10 - 15 2 Горячие ягоды 99 10 - 15 2 Фруктовый ком‐ пот 99 20 - 25 2 Растапливание шоколада 99 10 - 20 2 Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Форель, прибл.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Курица отварная, 1000 г –1200 г 99 60 - 70 2 Телячья/свиная ко‐ 90 рейка без кости, 800 г – 1000 г 80 - 90 2 Жаркое из копченой присоленной свини‐ ны «Касслер» 90 70 - 90 2 Тафельшпиц (варе‐ ная говядина по-вен‐ ски) 99 110 - 120 2 Чипола‐ та(св.охот.колб.
www.aeg.
РУССКИЙ Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Картофельная За‐ пеканка 160 - 170 50 - 60 2 Запеканка из мака‐ рон 170 - 190 40 - 50 2 Лазанья 170 - 180 45 - 55 2 Различные сорта 180 - 190 хлеба, 500 г - 1000 г 45 - 60 2 Хлеб/Булочки 25 - 35 2 Рулеты-полуфабри‐ 200 каты 15 - 20 2 Багеты-полуфабри‐ 200 каты 40 г -50 г 15 - 20 2 Багеты-полуфабри‐ 200 каты, 40 г - 50 г, за‐ мороженные 25 - 35 2 180 - 210 10.11 - Выс. влажность проф.
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение против‐ ня Запеченные клецки 120 - 130 40 - 50 2 1) Оставьте еще на полчаса с закрытой дверцей. 10.12 - Средн. влажность проф.
РУССКИЙ Приготовление: Смешать йогурт с молоком и разлить по контейнерам для йогурта. 45 дать остыть до 40°C. Затем смешать йогурт с молоком и разлить по контейнерам для йогурта. В случае использования некипяченого молока довести молоко до кипения и Продукты Температура (°C) Время (час) Положение против‐ ня Йогурт сметан‐ ной консистен‐ ции 42 5-6 2 Йогурт полужид‐ 42 кой консистен‐ ции 7-8 2 10.
www.aeg.com Результат выпекания/ жарки Возможная причина Решение Торт опадает и остается сырым, комковатым или частично непропеченным. Слишком много жидкости в Используйте меньшее ко‐ тесте. личество жидкости. Со‐ блюдайте требования по времени размешивания, особенно при использова‐ нии кухонных комбайнов. Торт слишком сухой. Слишком низкая темпера‐ тура духового шкафа. При следующем пригото‐ влении немного увеличьте температуру духового шка‐ фа. Торт слишком сухой.
РУССКИЙ Продукты Описание Флан из песоч‐ ного теста Флан из бис‐ квитного теста Время (мин) Положение противня Горячий воздух 150 - 1601) 20 - 30 2 Горячий воздух 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Горячий воздух 160 Яблочный пи‐ рог (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) 60 - 90 2 Apple pie / Верхн/нижн. Яблочный пи‐ нагрев рог (2 формы Ø 20 см, устано‐ вленные по диагонали) 180 70 - 90 1 Чизкейк 170 - 190 60 - 90 1 Верхн/нижн.
www.aeg.com Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Сладкий пирог Горячий воздух 150 - 160 с обсыпкой (су‐ хой) 20 - 40 3 Сливочный Верхн/нижн. на‐ 190 - 2101) миндальный грев торт / сахарные торты 20 - 30 3 Открытые фруктовые пи‐ роги из дрож‐ жевого / сдоб‐ Горячий воздух 150 - 170 30 - 55 3 Верхн/нижн.
РУССКИЙ Продукты Описание Температура (°C) Время (мин) Положение противня Short bread / Верхн/нижн. на‐ 1601) Песочное пече‐ грев нье / полоски из теста 20 - 30 3 Печенье из сдобного теста Горячий воздух 150 - 160 15 - 20 3 Выпечка с яич‐ ным белком / безе Горячий воздух 80 - 100 120 - 150 3 Минд.
www.aeg.com Продукты Описание Багеты с пла‐ вленым сыром сверху Температура (°C) Время (мин) Положение противня Горячий воздух 160 - 170 15 - 30 1 Сладкие блюда Верхн/нижн. на‐ 180 - 200 грев 40 - 60 1 Запеканки с рыбой Верхн/нижн. на‐ 180 - 200 грев 30 - 60 1 Фарширован‐ ные овощи Горячий воздух 160 - 170 30 - 60 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 10.
РУССКИЙ Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) 150 - 160 Положение противня 2 положения 3 положения 20 - 40 1/4 1/3/5 Short bread / 140 Песочное пече‐ нье / полоски из теста 25 - 45 1/4 1/3/5 Печенье из сдобного теста 160 - 170 25 - 40 1/4 - Выпечка с яич‐ ным белком, безе 80 - 100 130 - 170 1/4 - Миндальное печенье 100 - 120 40 - 80 1/4 - Печенье из 160 - 170 дрожжевого те‐ ста 30 - 60 1/4 - Печенье из слоеного тест
www.aeg.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Швейцарский флан 170 - 190 45 - 55 1 Закрытый яблоч‐ ный пирог 150 - 170 50 - 60 1 Овощной пирог 160 - 180 50 - 60 1 Пресный хлеб 210 - 2301) 10 - 20 2 Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» (по‐ хожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 210 - 2301) 15 - 25 2 Пироги 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 10.
РУССКИЙ Продукты Количе‐ ство Описание Температу‐ Время ра (°C) (мин) 53 Положение противня Ростбиф или на см тол‐ филе: с кровью щины Гриль + кон‐ 190 - 2001) векция 5-6 1 Ростбиф или на см тол‐ филе: средней щины прожаренности Гриль + кон‐ 180 - 1901) векция 6-8 1 Ростбиф или на см тол‐ филе: хорошей щины прожаренности Гриль + кон‐ 170 - 1801) векция 8 - 10 1 Время (мин) Положение противня 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
www.aeg.com Продукты Количество Описание (кг) Седло бара‐ 1 - 1.5 шка Температу‐ ра (°C) Гриль + кон‐ 160 - 180 векция Время (мин) Положение противня 40 - 60 1 Время (мин) Положение противня Дичь Продукты Количество Описание Температу‐ ра (°C) Седло за‐ йца / заячьи окорочка до 1 кг Гриль + кон‐ 180 - 2001) векция 35 - 55 1 Седло оле‐ ня/косули 1,5 кг - 2 кг Верхн/нижн. нагрев 180 - 200 60 - 90 1 Окорок оле‐ ня/косули 1,5 кг - 2 кг Верхн/нижн.
РУССКИЙ 10.24 Малый гриль • • • • • При использовании гриля всегда выбирайте максимальную ступень нагрева. Решетку устанавливайте на уровне, рекомендованном в таблице приготовления на гриле. Всегда устанавливайте на первом уровне противень для сбора жира. Готовьте на гриле только плоские куски мяса или рыбы. При использовании гриля всегда предварительно прогревайте духовой шкаф в течение 5 минут. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При приготовлении на гриле дверца духового шкафа всегда должна быть закрытой.
www.aeg.com 10.
РУССКИЙ 10.26 Медл. приготовление Используйте эту функцию для приготовления нежного постного мяса и рыбы не допуская превышения температуры внутри продукта более 65°C.. Данная функция не подходит к таким рецептам, как тушение в горшочке или жарка жирной свинины. Чтобы удостовериться, что температура внутри мяса соответствует требуемому значению температуры внутри продукта, можно воспользоваться термощупом (см. Таблицу приготовления с использованием термощупа).
www.aeg.
РУССКИЙ Фрукты Продукты Температура (°C) Время (час) Сливы 60 - 70 Абрикосы Положение противня 1 положение 2 положения 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Яблоки, дол‐ ьками 60 - 70 6-8 3 1/4 Груши 60 - 70 6-9 3 1/4 10.29 Хлеб Не рекомендуется производить предварительный разогрев.
www.aeg.com Свинина Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Ветчина, Жаркое 80 84 88 Отбивная (спинка), Копченая свиная вырезка, Варено-копченая вырезка 75 78 82 Телятина Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Жареная телятина 75 80 85 Телячья ножка 85 88 90 Баранина / ягненок Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн.
РУССКИЙ Рыба (лосось, форель, судак) Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Рыба (целиком / большая / на пару), Рыба (целиком / большая / об‐ жаренная) 60 64 68 Запеканки – готовые овощи Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн. Больше Запеканка с цукини, Запеканка с брокколи, Запеканка с фенхелем 85 88 91 Запеканки – несладкие Температура внутри продукта (°C) Меньше Средн.
www.aeg.com Продукты Контейнер Количе‐ (Gastronor ство (г) m) Положе‐ ние про‐ тивня Темпе‐ ратура (°C) Время (мин) Коммента‐ рии Брокколи1) 2 x 2/3 с перфора‐ цией 2 x 300 2и4 99 13 - 15 Установите эмалиро‐ ванный про‐ тивень на первый уро‐ вень. Брокколи1) 1 x 2/3с перфора‐ цией макс. 3 99 15 - 18 Установите эмалиро‐ ванный про‐ тивень на первый уро‐ вень.
РУССКИЙ 11.2 Рекомендуемые средства для очистки Не используйте абразивные губки или агрессивные моющие средства. Это может привести к повреждению эмали и деталей из нержавеющей стали. Наши продукты можно приобрести здесь: www.aeg.com/shop; она также продается в лучших розничных магазинах. 11.3 Снятие направляющих для противня Перед уходом и очисткой убедитесь, что прибор остыл. Существует опасность получения ожогов. Снимите направляющие для противня, чтобы вымыть прибор. 1.
www.aeg.com или средствами для очистки духовых шкафов. d) Начнется заключительный этап процедуры. Продолжительность данного этапа составляет около 25 минут. 3. Протрите внутреннюю поверхность прибора неабразивной губкой. Для очистки внутренней камеры можно воспользоваться теплой водой. 4. Удалите из выдвижного резервуара для воды оставшуюся в нем воду. После очистки оставьте дверцу прибора открытой примерно на 1 час. Дождитесь полного высыхания прибора.
РУССКИЙ Извлеките все аксессуары. Выберите в меню функцию Очистка. Интерфейс пользователя поможет пройти все этапы процедуры. Полная продолжительность процедуры составляет около 2 часов. При использовании данной функции освещение выключено. 1. На самый нижний уровень установите противень для жарки. 2. Поместите в выдвижной резервуар для воду 250 мл средства от накипи. 3. Долейте в выдвижной резервуар воду до максимальной отметки. 4. Вставьте резервуар для воды. 5. Нажмите на вращающуюся ручку.
www.aeg.com 11.10 Снятие и установка дверцы Как дверца, так и внутренние стеклянные панели снимаются для чистки. Количество стеклянных панелей зависит от конкретной модели. ВНИМАНИЕ! Будьте осторожны при снятии дверцы с прибора. Дверца имеет большой вес. 1. Полностью откройте дверцу. 2. Полностью поднимите стопорные рычаги (A) на двух петлях дверцы. A 2 B 1 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ При грубом обращении (это особенно касается кромок передней панели) стекло может разбиться. 7.
РУССКИЙ ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током! Перед заменой лампы выньте предохранитель. Лампа освещения и стеклянный плафон могут сильно нагреваться. 1. Выключите прибор. 2. Извлеките предохранители или отключите рубильник на электрощите. Верхняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его против часовой стрелки. 67 2. Снимите металлическое кольцо и очистите плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C . 4.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработала функция авто‐ матического отключения. См. «Автоматическое от‐ ключение». Духовой шкаф не нагре‐ вается. Дверца не закрыта как сле‐ Полностью закройте двер‐ дует. цу. Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохранитель. Проверьте, не является ли предохранитель причиной неисправности. Если пред‐ охранитель срабатывает повторно снова и снова, обратитесь к квалифици‐ рованному электрику.
РУССКИЙ 69 Неисправность Возможная причина Решение Во время переноски или установки выдвижного ре‐ зервуара для воды в при‐ бор из резервуара выли‐ вается вода. Крышка выдвижного резер‐ вуара для воды не устано‐ влена надлежащим образ‐ ом. Установите крышку вы‐ движного резервуара для воды надлежащим образ‐ ом. Во время переноски или установки выдвижного ре‐ зервуара для воды в при‐ бор из резервуара выли‐ вается вода. Волногаситель не устано‐ влен надлежащим образ‐ ом.
www.aeg.com Неисправность Возможная причина Решение По окончании работы функции очистки на дне ка‐ меры духового шкафа сли‐ шком много воды. Перед включением цикла очистки в приборе было распылено слишком много моющего средства. Все элементы внутренней камеры должны быть по‐ крыты тонким слоем мою‐ щего средства. Распыляй‐ те моющее средство рав‐ номерно. Результаты выполнения процедуры очистки неудо‐ влетворительны.
РУССКИЙ 71 13. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ 13.1 Технические данные Напряжение 230 В Частота 50 Гц 14. ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОСТЬ 14.1 Экономия электроэнергии Данный духовой шкаф оснащен несколькими функциями, позволяющими экономить электроэнергию во время приготовления. Общие рекомендации Позаботьтесь о том, чтобы дверца во время работы прибора была плотно закрыта. Во время приготовления не открывайте дверцу слишком часто.
www.aeg.com но данное действие уменьшит ожидаемый эффект от экономии электроэнергии. 15. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку. Положите упаковку в соответствующие контейнеры для сбора вторичного сырья. Принимая участие в переработке старого электробытового оборудования, Вы помогаете защитить окружающую среду и здоровье человека. Не выбрасывайте вместе с бытовыми отходами бытовую технику, помеченную символом .
РУССКИЙ 73
www.aeg.
РУССКИЙ 75
867336966-C-222017 www.aeg.
