BSK792220M USER MANUAL NL Gebruiksaanwijzing Stoomoven
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE......................................................................................... 3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7 4. BEDIENINGSPANEEL................................................................................................. 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen. Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken. Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
NEDERLANDS • De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte. • Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig. 2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet WAARSCHUWING! Gevaar voor brand en elektrische schokken. • Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt. • Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.
www.aeg.com • • • • • – zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat. – leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat. – plaats geen water direct in het hete apparaat. – haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken. – wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires. Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
NEDERLANDS 2.7 Verwijdering huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten. WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. 2.8 Servicedienst • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg. • Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of • Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. • Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen. 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.
www.aeg.com Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. Voedselsensor Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding bijv. groenten, stukken vis, kipfilet. De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken bijv. rijst, polenta, pasta. Om de temperatuur binnenin het voedsel te meten. Stoomset 4. BEDIENINGSPANEEL 4.
NEDERLANDS Tiptoets Functie 9 Opmerking Verwarmingsfunc- Raak om een verwarmingsfunctie of het menu te ties of VarioGuide kiezen de tiptoets eenmaal aan: VarioGuide. Raak de tiptoets weer aan om tussen de menu's te schakelen: Verwarmingsfuncties, VarioGuide. Raak het veld 3 seconden aan om het licht in of uit te schakelen. Het licht kan ook gebruikt worden als het apparaat is uitgeschakeld. 3 4 5 6 7 8 9 Favoriet Voor opslag van en toegang tot uw favoriete programma's.
www.aeg.com Andere indicaties op het display: Symbool Functie Kookwekker De functie werkt. Instellen dagtijd Het display geeft de huidige tijd aan. Duur Het display geeft de benodigde kooktijd weer. Eindtijd Het display geeft aan wanneer de kooktijd voorbij is. Huishoudelijk Het display toont de temperatuur. Tijdsindicatie Er wordt weergegeven hoe lang een verwarmingsfunctie in werking is. Druk tegelijkertijd op te resetten.
NEDERLANDS 5.3 De waterhardheid instellen De tabel hieronder toont het waterhardheidbereik met de Waterhardheid 11 overeenkomstige kalkafzetting (mmol/l) en de kwaliteit van het water. Kalkafzetting (mmol/l) Kalkafzetting (mg/l) Waterclassificatie Klasse dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Zacht 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Gematigd hard 3 14 - 21 2.5 - 3.
www.aeg.com 6.2 Een overzicht van de menu's Hoofdmenu Symbool Menu-item Applicatie Verwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties. SousVide-koken Bestaat uit een verwarmingsfunctie en een lijst met automatische programma's. Kook- En Bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische programma's. Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidingsprogramma's die door de gebruiker zijn gemaakt. Reinigen Bestaat uit een lijst met reinigingsprogramma's.
NEDERLANDS Symbool 13 Submenu Beschrijving Contrast Pas het contrast van het display in stappen aan. Helderheid Pas de helderheid van het display in stappen aan. Taal Stelt de taal voor het display in. Geluidsvolume Pas het volume van de druktonen en signalen stapsgewijs aan. Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden aan en uit. Het geluid van de tiptoets AAN/UIT kan niet worden uitgeschakeld. Alarmtoon Schakelt de alarmtoon in en uit.
www.aeg.com 6.4 Submenu voor: Reinigen Symbool Menu-item Beschrijving Stoomreiniging Procedure om het apparaat te reinigen als het licht vervuild is en het vuil niet is ingebrand. Ontkalken Procedure om kalkresten te verwijderen van de stoomgenerator. Spoelen Procedure voor het spoelen en reinigen van de stoomgenerator na frequent gebruik van de stoomfuncties. Stoomreiniging Plus Procedure voor het reinigen van hardnekkig vuil met gebruik van een ovenreiniger. 6.
NEDERLANDS Verwarmingsfunctie 15 Applicatie Hetelucht (vochtig) Voor het bakken van taarten, gebak, brood. Om tijdens de bereiding energie te besparen. Deze functie moet worden gebruikt in overeenstemming met de multiheteluchtkooktabel om de gewenste kookresultaten te bereiken. Raadpleeg het hoofdstuk aanwijzingen en tips, multiheteluchtkooktabel voor meer informatie over de aanbevolen instellingen. Deze functie wordt gebruikt om de energie-efficiëntieklasse vast te stellen overeenkomstig EN 60350-1.
www.aeg.com Verwarmingsfunctie Applicatie Borden Warmen Om borden voor het serveren op te warmen. Inmaken Voor de inmaak van groenten zoals augurken. Drogen Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels, pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten, courgette of champignons). Yoghurtfunctie Gebruik deze functie om yoghurt te bereiden. Het lampje in deze functie is uit.
NEDERLANDS 6.
www.aeg.com Schotel Schotel Rauw Scandinavisch Rundvlees Medium Zoet Gerecht Voedselcategorie: Pizza/Quiche Schotel Gaar Pizza, dun Kalfsschenkel Kalfsvlees Kalfsrug Pizza, extra garnering Geroosterd kalfs- Pizza, bevroren vlees Lamsvlees Lamsbout Geroosterd lams- Pizza, gekoeld vlees Pizza snacks, bevroren Lamsrug, medium Lamsrug, medium Baguette m.
NEDERLANDS Schotel Schotel Deegreepjes - Roomsoes - Klein Bladerdeeggebak - Eclairs - Bitterkoekjes - Zandkoekjes - Kerststol - Appelstrudel, bevroren - Cake bakplaat - Biscuitrol - Plaatkoek - Kruimeltaart - Suikerkoek Zandkoekjes Roerdeeg Biscuit Taartbodem, Vruchtentaart Roerdeeg Vruchtentaart Gistdeeg Voedselcategorie: Brood/Broodjes Schotel Broodjes Ciabatta Witbrood Vlechtbrood Bruin Brood Brood Roggebrood Ongedesemd Brood Gistdeeg Brownies Broodjes Baguettes, bevro
www.aeg.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Voedselcategorie Rundvlees • Runderfilet, medium • Runderfilet, gaar Vlees Peren Eendenborst zonder bot Kalkoenborst zonder bot Lamsvlees • Lamsvlees, medium • Lamsvlees, gaar Wild • Everzwijn • Konijn zonder bot Wortelen Courgette, Plakjes Perziken Fruit Nectarines Pruimen Ananas Mango 6.9 Een verwarmingsfunctie starten 1. Schakel het apparaat in. 2. Selecteer het menu: Verwarmingsfuncties. om te bevestigen. 3. Druk op 4. Selecteer een ovenfunctie. 5.
www.aeg.com U kunt de waterlade uit het oven verwijderen. Duw het voorzichtig op de voorknop. Nadat u de waterlade aanduwt, komt hij vanzelf uit het oven. XA M U kunt de waterlade op twee manieren bijvullen: • laat de waterlade in het oven en vul deze bij met een waterkan, • haal de waterlade uit het oven en vul deze bij onder een kraan. Als u de waterlade bijvult onder een kraan, moet u de lade in horizontale positie verplaatsen om geen water te morsen.
NEDERLANDS de ruimte altijd als het apparaat koud is. Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. Om het drogen te verspoedigen kunt u de deur sluiten en het apparaat verwarmen met de functie: Hetelucht bij een temperatuur van 150°C gedurende circa 15 minuten. Aan het einde van een stoombereiding draait de koelventilator sneller om de stoom te verwijderen. 6.12 SousVide-koken • Doordat er geen damp of smaak en vocht verloren gaat houdt het eten zijn volledige aroma.
www.aeg.com Leg geen voedsel in de oven wanneer de functie Snel opwarmen is ingeschakeld. Als u de functie wilt activeren, houdt u 3 seconden ingedrukt. Het indicatielampje voorverwarmen wisselt. 6.15 Restwarmte Wanneer u de oven uitschakelt, geeft het display de restwarmte aan. U kunt de warmte gebruiken om het eten warm te houden. 7. KLOKFUNCTIES 7.1 Tabel met klokfuncties Klokfunctie Toepassing Kookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uur en 30 minuten).
NEDERLANDS 3. Druk op or tijd in te stellen. om de gewenste 4. Druk op om te bevestigen. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat wordt uitgeschakeld. Op het display verschijnt een melding. 5. Druk op een symbool om het signaal uit te zetten. 7.3 Heat+Hold Voorwaarden voor de functie: • De ingestelde temperatuur is hoger dan 80 °C. • De functie: Duur wordt ingesteld. De functie: Heat+Hold houdt het voorbereide gerecht gedurende 30 minuten warm op 80 °C.
www.aeg.com 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 3. Steek de stekker van de voedingssensor in de aansluiting aan de voorkant van het apparaat. 9.1 Voedingssensor De voedingssensor meet de temperatuur in het voedsel. Wanneer het voedsel de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt het apparaat uitgeschakeld. Er worden twee temperaturen ingesteld: • de oventemperatuur (minimum 120 °C), • de voedselkerntemperatuur.
NEDERLANDS 27 WAARSCHUWING! Er bestaat een risico op verbrandingsgevaar aangezien de voedingssensor heet wordt. Wees voorzichtig wanneer u de stekker eruit haalt en de voedingssensor uit het gerecht haalt. Voedselcategorie: ovenschotel 1. Schakel het apparaat in. 2. Plaats de helft van de ingrediënten in de ovenschaal. 3. Steek de punt van de voedselsensor precies in het midden van de stoofschotel. De voedingssensor moet stevig op zijn plaats blijven tijdens het bakproces.
www.aeg.com Bakrooster en bakplaat / diepe pan samen: Plaats de bakplaat / diepe pan tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven. Bakplaat / Diepe pan: Schuif de bakplaat / diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun. Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt. 10. EXTRA FUNCTIES 10.
NEDERLANDS Druk op en ga rechtstreeks naar het menu: Favoriet. Ook te gebruiken als het apparaat is uitgeschakeld. Als het Kinderslot aanstaat, kan het apparaat niet per ongeluk worden geactiveerd. 1. Raak aan om het display in te schakelen. 2. Druk tegelijkertijd op en totdat het display een bericht weergeeft. Om het Kinderslot te deactiveren, herhaal stap 2. 10.3 Toetsblokkering Deze functie voorkomt dat een verwarmingsfunctie per ongeluk wordt ingeschakeld.
www.aeg.com – als het apparaat aan staat. – als u tijdens helderheid 's nachts een symbool aanraakt (behalve AAN/UIT), keert het display gedurende 10 seconden terug naar helderheid voor overdag. – als het apparaat uit staat en u de volgende functie hebt ingesteld: Kookwekker. Wanneer de functie eindigt, keert het display terug naar helderheid voor 's nachts. 10.7 Koelventilator Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden.
NEDERLANDS Doe de vacuümzakken zij aan zij op het rooster. U kunt het bereide voedsel 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Koel het voedsel snel af (in een ijsbad). Gebruik deze functie niet om restjes op te warmen. Vacuüm verpakken Gebruik uitsluitend de vacuümzakken en de vacuümverpakkingsruimte die voor Sous-vide koken worden aanbevolen. Alleen dit type vacuumsealer kan vloeistoffen vacuum verpakken. De vacuümzakken niet opnieuw gebruiken.
www.aeg.com Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Konijn zonder bot 1,5 cm 600 - 650 3 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Kippenborst zonder bot 3 cm 750 70 70 - 80 3 Eendenborst zonder bot 2 cm 900 60 140 - 160 3 Kalkoenborst 2 cm zonder bot 800 70 75 - 85 3 70 50 - 60 Gevogelte 11.
NEDERLANDS 33 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid voedsel voor 4 personen (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Zalmfilet 1) 3 cm 800 65 100 - 110 3 1) Week om eiwitlekkages te voorkomen de vis in een zoutoplossing van 10% (100 g zout in 1 liter water) gedurende 30 min en droog het met keukenpapier voordat u het in een vacuum zak doet. 11.6 SousVide-koken: Groenten • Schil de groente indien nodig.
www.aeg.com 11.7 SousVide-koken: Fruit en snoepgoed • Schil het fruit, verwijder de pitjes en het klokkenhuis indien nodig • Doe om de kleur van de appels en peren te behouden het fruit in water met citroensap nadat u ze heeft schoongemaakt en gesneden. • Kook voor betere resultaten het voedsel meteen nadat u het heeft bereid.
NEDERLANDS Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Artisjokken 99 50 - 60 2 Aubergines 99 15 - 25 2 Bloemkool, heel 99 35 - 45 2 Bloemkool, roos- 99 jes 25 - 35 2 Broccoli, heel 99 30 - 40 2 Broccoli, roos- 99 13 - 15 2 Plakjes champignons 99 15 - 20 2 Erwten 99 20 - 30 2 Venkel 99 25 - 35 2 Wortelen 99 25 - 35 2 Koolrabi, reepjes 99 25 - 35 2 Paprika, reepjes 99 15 - 20 2 Prei, ringen 99 20 - 30 2 Sperziebonen 99 35 - 45 2 Veldsl
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bonen, geblancheerd 99 20 - 25 2 Groente, geblan- 99 cheerd 15 2 Gedroogde bonen, geweekt (verhouding water / bonen 2:1) 99 55 - 65 2 Peultjes 99 20 - 30 2 Kool, wit of rood, 99 reepjes 40 - 45 2 Pompoen, blokjes 99 15 - 25 2 Zuurkool 99 60 - 90 2 Zoete aardappels 99 20 - 30 2 Tomaten 99 15 - 25 2 Maïskolf 99 30 - 40 2 1) Verwarm de oven 5 minuten voor.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bulgur (verhouding water/ bulgur 1:1) 99 25 - 35 2 Couscous (verhouding water/ couscous 1:1) 99 15 - 20 2 Spaetzle (Duitse pastasoort) 99 25 - 30 2 Thaise rijst (verhouding water/ rijst 1:1) 99 30 - 35 2 Linzen, rood (ver- 99 houding water/ linzen 1:1) 20 - 30 2 Linzen, bruin en 99 groen (verhouding water/linzen 2:1) 55 - 60 2 Rijstpudding (ver- 99 houding melk/ rijst 2,5:1) 40 - 55 2 Griesmeelpudding (verhouding melk
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Garnalen, bevroren 85 30 - 40 2 Zalmfilets 85 20 - 30 2 Zalmforel, circa 1.000 g 85 40 - 45 2 Mosselen 99 20 - 30 2 Platvisfilet 80 15 2 Vlees Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gepocheerde kippeborst 90 25 - 35 2 Kip, gepocheerd, 1.000 - 1.200 g 99 60 - 70 2 Kalfs-/varkensvlees 90 zonder bot, 800 - 1.
NEDERLANDS Gerecht Circulatiegrill (eerste stap: vlees bereiden) Hoge vochtigheid (tweede stap: groente toevoegen) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1 kg Spruitjes, polenta 180 60 - 70 vlees: 1 99 40 - 50 vlees: 1 groenten: 3 Geroosterd kalfsvlees 1 kg, Rijst, groenten 180 50 - 60 vlees: 1 99 30 - 40 vlees: 1 groenten: 3 11.
www.aeg.com 11.11 Koken Met Vocht - Hoge vochtigheid Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 35 - 45 2 90 - 110 15 - 30 2 Terrine1) 90 40 - 50 2 Dunne fillets 85 15 - 25 2 Dikke fillets 90 25 - 35 2 Kleine vis tot 0,35 90 kg 20 - 30 2 Hele vis tot 1 kg 90 30 - 40 2 Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2 Pudding/flan in 90 afzonderlijke porties1) Gebakken eieren1) 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten. 11.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Rijst 110 10 - 15 2 Deegballen 110 15 - 25 2 11.14 Yoghurtfunctie Met deze functie kunt u yoghurt maken. Meng 0,25 kg yoghurt met 1 l melk. Doe dit in de yogurtpotjes. Kook rauwe melk eerst en laat het afkoelen tot 40 °C. Gebruik de tweede rekstand. Stel de temperatuur in op 42 °C. Gerecht Tijd (u) Romige yoghurt 5-6 Dikke yoghurt 7-8 41 • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake is te droog. Te lange baktijd. De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. De cake wordt ongelijkmatig De oventemperatuur is te bruin. hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig Het deeg is niet gelijkmatig bruin. verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat.
NEDERLANDS Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 1. 2. 1 Brood (roggeBoven + onderbrood): warmte 1. Eerste 20 minuten: 2. Verminder daarna naar: 1. 2.
www.aeg.com 11.
NEDERLANDS Cakes / Gebak / brood op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roomsoezen/ tompoezen 160 - 1801) Kruimeltaart 150 - 160 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Appeltaart, gedekt 150 - 170 50 - 60 1 Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1 Ongedesemd brood 210 - 2301) 10 - 20 2 Bladerdeegtaart 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen 210 - 2301) 15 - 25 2 Pierogi 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. 11.22 Braden Gebruik hittebestendig kookgerei. Braad grote braadstukken direct in de diepe bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat.
NEDERLANDS Varkensvlees Gerecht Gewicht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Schouderstuk / nekstuk / hamlap 1 – 1,5 kg Circulatiegrill 150 - 170 90 - 120 1 Kotelet / ribbetje 1 – 1,5 kg Circulatiegrill 170 - 190 30 - 60 1 Gehaktbrood 750 g - 1 kg Circulatiegrill 160 - 170 50 - 60 1 Varkensschenkel (voorgekookt) 750 g - 1 kg Circulatiegrill 150 - 170 90 - 120 1 Kalfsvlees Gerecht Gewicht (kg) Functie Geroosterd kalfsvlees 1 Kalfsschenkel 1.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Tijd (min) 49 Roosterhoogte 1e kant 2e kant Runderfilet / kalfsbiefstukken 7 - 10 6-8 4 Brood met iets erop 6-8 - 4 11.
www.aeg.com Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Baguettes Boven + onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 Vruchtentaarten Boven + onderwarmte volgens aanwijzingen van de fabrikant volgens aanwijzingen van de fabrikant 3 1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren. 11.26 Lage Temperatuur Garen Gebruik deze functie voor malse, magere stukken vlees en vis met kerntemperaturen van minder dan 65 °C.
NEDERLANDS • Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de 51 temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel). Zachte vruchten Gerecht Temperatuur (°C) Aardbeien / bosbes- 160 - 170 sen / frambozen / rijpe kruisbessen Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Groente in het zuur 60 - 70 Paddestoelen Kruiden Roosterhoogte 1 stand 2 standen 5-6 3 1/4 50 - 60 6-8 3 1/4 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 11.29 Brood bakken Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
NEDERLANDS Rundvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Gehaktbrood 80 83 86 Kalfsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Geroosterd kalfsvlees 75 80 85 Kalfsschenkel 85 88 90 Schapenvlees / lamsvlees Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Schapenbout 80 85 88 Schapenrug 75 80 85 Lamsbout, Geroosterd lamsvlees 65 70 75 Wild Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Hazenrug Reerug, hertenrug 65 70 75 Hazen
www.aeg.com Ovenschotels - Voorgekookte groenten Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Ovenschotel courgette, Ovenschotel broccoli, Ovenschotel venkel 85 88 91 Ovenschotel - Hartig Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Medium Meer Cannelloni, Lasagne, Pastaschotel 85 88 91 Ovenschotel - Zoet Kerntemperatuur (°C) van voedsel Minder Ovenschotel witbrood met/zonder fruit, Ovenschotel rijstepap met/zonder 80 fruit, Ovenschotel zoete noedels 11.
NEDERLANDS 55 Gerecht Container (Gastronorm) Gewicht (g) Roosterhoogte Tempera- Tijd tuur (°C) (min) Opmerkingen Bevroren erwten 2 x 2/3 geperforeerd 2 x 1500 99 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. 2 en 4 Totdat de temperatuur in het koelste gedeelte 85 °C bereikt. 1) Verwarm de oven 5 minuten voor. 12. ONDERHOUD EN REINIGING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 12.
www.aeg.com Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde. 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand. Verwijder de accessoires en de inschuifrails om de zijwanden te reinigen. De stoomreinigingsfuncties helpen bij de reiniging van de stoomruimte van de oven. Zorg dat de oven koud is voordat u de reinigingsprocedure start. Als de stoomreinigingsfunctie in werking is, is het lampje uit. 1. Vul de waterlade tot het maximale niveau. 2.
NEDERLANDS 57 Gebruik geen schuursponsjes. Plaats de waterlade niet in een vaatwasmachine. Zet de waterlade in elkaar na de onderdelen van de waterlade te hebben gereinigd. 4. Vul het resterende gedeelte van de waterlade tot het maximale niveau met water. 5. Waterlade plaatsen. 1. Klik de golfbreker terug. Duw deze in de ladebehuizing. 2. Monteer de deksel. Klik eerst de voorkant in en duw het dan tegen de ladebehuizing. Dit gedeelte duurt ongeveer 1 uur en 40 minuten. 7.
www.aeg.com Als u het apparaat niet ontkalkt bij het horen van de hardklinkende melder, kunt u de stoomfuncties niet gebruiken. U kunt de ontkalkmelder niet uitschakelen. 3. Sluit de deur totdat deze in een hoek van ongeveer 45° staat. 12.9 Stoomgeneratiesysteem Spoelen 45° Verwijder alle accessoires. Selecteer de functie in het menu: Reinigen. De gebruikersinterface zal u door de procedure leiden. De totale duur van de functie is ongeveer 30 minuten. Het lampje in deze functie is uit. 1.
NEDERLANDS 59 9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging voltooid is. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur. WAARSCHUWING! Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken. 12.11 Het lampje vervangen WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn. 1. Oven uitschakelen.
www.aeg.com Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De oven wordt niet warm. De automatische uitschakeling is actief. Raadpleeg 'Automatisch uitschakelen'. De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Raadpleeg 'Het kinderslot gebruiken'. De oven wordt niet warm. De deur is niet goed gesloten. Sluit de deur volledig. De oven wordt niet warm. De zekering is doorgeslagen. Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is.
NEDERLANDS 61 Probleem Mogelijke oorzaak oplossing De ontkalkprocedure wordt onderbroken voordat het is afgelopen. Er is een stroomstoring geweest. Herhaal de procedure. De ontkalkprocedure wordt onderbroken voordat het is afgelopen. De functie is door de gebrui- Herhaal de procedure. ker gestopt. De grill-/bakplaat bevat na de ontkalkprocedure geen water. U heeft de waterlade niet tot Controleer of er ontkalkingshet maximale niveau gevuld. middel / water in de waterlade zit.
www.aeg.com 13.2 Onderhoudgegevens Als u niet zelf het probleem kunt verhelpen, neem dan contact op met uw verkoper of de serviceafdeling. Het typeplaatje bevindt zich voor aan de binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) .........................................
NEDERLANDS Verlaag bij een bereidingsduur langer dan 30 minuten de oventemperatuur met minimaal 3 - 10 minuten, afhankelijk van de bereidingsduur voordat de kooktijd verstrijkt. De restwarmte in de oven zorgt ervoor dat het gerecht wordt voltooid. U kunt de restwarmte gebruiken om andere maaltijden op te warmen. Bereiding met hete lucht Gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen.
867335538-D-382017 www.aeg.
