BSE782220M BSK78222YM USER MANUAL SV Bruksanvisning Inbyggnadsugn
www.aeg.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.......................................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVNING............................................................................................ 7 4. KONTROLLPANELEN................................................................................................. 8 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING....
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.aeg.com • • • • • Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara.
SVENSKA • Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. • Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst. • Dra inte i anslutningssladden för att koppla bort produkten från eluttaget. Ta alltid tag i stickkontakten. • Använd endast rätt isoleringsenheter: strömbrytare, säkringar (säkringar av skruvtyp tas ur hållaren), jordfelsbrytare och kontaktorer.
www.aeg.com produkten är igång. Ånga kan släppas ut. – Öppna ugnsluckan försiktigt efter ångkokning. 2.5 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. • Var försiktig när du tar bort luckan.
SVENSKA 3. PRODUKTBESKRIVNING 3.1 Allmän översikt 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kontrollpanel Elektronisk programmeringsenhet Vattenlåda Uttag för matlagningstermometern Värmeelement Lampa Fläkt Avkalkning av rörets utlopp Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer 9 3.2 Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Matlagningstermometer För mätning av temperaturen inuti maten.
www.aeg.com sig inte för mat som behöver ligga i blöt t.ex. ris, polenta, pasta. 4. KONTROLLPANELEN 4.1 Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. Touchfält 1 2 - Funktion Beskrivning Display Visar ugnens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten. Tillagningsfunktioner eller VarioGuide Tryck på touch-kontrollen en gång för att välja ett värmeläge eller menyn: VarioGuide.
SVENSKA Touchfält 9 Funktion Beskrivning Tillbaka-tangent För att gå tillbaka en nivå i menyn. För att visa huvudmenyn, tryck på fältet i 3 sekunder. Tid och andra funktioner För att ställa in olika funktioner. När en tillagningsfunktion är igång trycker du på touch-kontrollen för att ställa in timern eller funktionerna: Knapplås, Favoriter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan också ändra inställningarna för matlagningstermometern. Signalur För att ställa in funktionen: Signalur. 10 11 4.
www.aeg.com Symbol Funktion Vikt Automatisk Displayen visar att det automatiska viktsystemet är aktivt eller att vikten kan ändras. Heat+Hold Funktionen är på. 5. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING måste du välja språk, kontrast i display, ljusstyrka i display samt klockan. VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 5.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången.
SVENSKA Testremsa Vattenhårdhet Testremsa 11 Vattenhårdhet 3 1 4 2 Du kan ändra vattnets hårdhetsgrad i menyn: Normalinställning / Vattenhårdhet. 6. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Symbol / menyfunktion 6.1 Navigera i menyerna 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på eller menyfunktionen. Du kan när som helst återgå till huvudmenyn med . 6.
www.aeg.com Symbol / menyfunktion DEMO-läge Service Beskrivning Symbol / menyfunktion Aktiverings-/avaktiveringskod: 2468 Återställ alla inställGrundinställning- ningar till fabriksinställningarna. ar Visar programvarans version och konfiguration. Beskrivning 6.3 Undermeny för: Rengöring Symbol Menyfunktion Beskrivning Tömning Av Tanken Procedur för att avlägsna restvatten från vattenlådan efter användning av ångfunktionen.
SVENSKA 6.5 Special 6.
www.aeg.
SVENSKA Maträtt Maträtt Quiche Lorraine - Smulpaj - Pajer - Sockerkaka Mördegskakor Matkategori: Tårta/Kakor Mördegsbotten Maträtt Tysk Ringkaka - Äppelkaka, täckt - Sockerkaka - Äppelpaj - Cheesecake, Form - Mjuk Kaka - Madeirakaka - Äppelpaj - Äppelpaj, söt - Mandelkaka - Muffins - Bakverk - Smördegskakor - Petits-Choux - Smördegskakor - Bakelser - Mandelbiskvier - Mördegskakor, Kex - Julkakor - Fryst Apfel Strudel - Kaka på bakplåt 15 Sockerkaks-/ Mörd
www.aeg.
SVENSKA 2. Tryck på för att bekräfta. 3. Ställ in temperaturen. 4. Tryck på för att bekräfta. 6.8 Matlagning med ånga Locket till vattenlådan sitter i kontrollpanelen. VARNING! Använd bara kallt kranvatten. Använd inte filtrerat (avsaltat) eller destillerat vatten. Använd inte andra vätskor. Häll inte lättantändlig vätska eller alkohol i vattenlådan. 1. Tryck på locket för att öppna vattenlådan. 2.
www.aeg.com 7. KLOCKFUNKTIONER 7.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program Signalur För att ställa in nedräkning (max. 2 tim och 30 min). Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Du kan också använda den när produkten är avstängd. Använd på för att aktivera funktionen. Tryck eller för att ställa in minuterna och för att starta.
SVENSKA 4. Tryck på flera gånger tills displayen visar: Heat+Hold. 5. Tryck på för att bekräfta. En ljudsignal hörs när funktionen avslutas. Funktionen förblir på om tillagningsfunktionen ändras. 7.4 Tillägg Tid Funktionen: Tillägg Tid gör så att tillagningsfunktionen fortsätter efter slutet av Koktid. 19 Gäller inte tillagningsfunktioner med matlagningstermometer. 1. En ljudsignal hörs när tillagningstiden uppnåtts. Tryck på en symbol. Displayen visar meddelandet. 2.
www.aeg.com matlagningstermometern. Se avsnittet "Råd och tips". Produkten beräknar en ungefärlig sluttid. Denna beror på mängden mat, inställd ugnsfunktion och temperatur. Matkategorier: kött, fågel och fisk 1. Aktivera produkten. 2. För in spetsen på matlagningstermometern i den tjockaste delen av köttet eller fisken. Se till att minst 3/4 av matlagningstermometern är instucken i kött- eller fiskbiten. 3. Sätt i matlagningstermometerns kontakt i uttaget framtill på produkten.
SVENSKA Långpanna / Djup form: På displayen visas symbolen för matlagningstermometern. Skjut in långpannan / djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. eller inom 6. Tryck på 5 sekunder för att ställa in matens innertemperatur. 7. Ställ in tillagningsfunktion och, vid behov, ugnstemperaturen. 8. Tryck på för att ändra matens innertemperatur. En ljudsignal hörs när maten har nått inställd temperatur. Produkten stängs av automatiskt. 9. Tryck på valfri symbol för att stänga av signalen. 10.
www.aeg.com 10. TILLVALSFUNKTIONER 10.1 Favoriter Du kan spara dina favoritinställningar såsom koktid, temperatur eller tillagningsfunktion. De finns i menyn: Favoriter. Du kan spara 20 program. Spara ett program 1. Aktivera produkten. 2. Ställ in en tillagningsfunktion eller ett automatiskt program. 3. Tryck på flera gånger tills displayen visar: SPARA. Upprepa steg 2 för att avaktivera barnlåset. 10.3 Knapplås Funktionen förhindrar att tillagningsfunktionen ändras oavsiktligt.
SVENSKA 23 10.6 Ljusstyrka i display • Knapplås är på när tillagningsfunktionen är igång. • Menyn: Med Normalinställning kan man aktivera och inaktivera funktionen: Set + Go. 10.5 Säkerhetsavstängning Av säkerhetsskäl stängs produkten av automatiskt efter en tid om en uppvärmningsfunktion är igång och du inte ändrar några inställningar. Temperatur (°C) Avstängningstid (tim) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.
www.aeg.com Jäsning Av Deg Med den här funktionen kan du jäsa bröd. Lägg brödet i en stor form. Använd den första hyllnivån. Ställ in funktion: Jäsning Av Deg och tillagningstiden. Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Täck inte maten eftersom det kan förlänga avfrostningstiden. Använd den första hyllnivån. 11.3 Ånga VARNING! Var försiktig när du öppnar ugnsluckan medan produkten är igång. Ånga kan släppas ut.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Småbladig bu99 kettsallad, buketter 20 - 25 2 Brysselkål 99 25 - 35 2 Rödbeta 99 70 - 90 2 Svartrot 99 35 - 45 2 Selleri, tärnad 99 20 - 30 2 Sparris, grön 99 15 - 25 2 Sparris, vit 99 25 - 35 2 Spenat, färsk 99 15 - 20 2 Skalade tomater 99 10 2 Brytbönor 99 25 - 35 2 Savoykål 99 20 - 25 2 Zucchini, skivor 99 15 - 25 2 Bönor, förvälld 99 20 - 25 2 Grönsaker, förvällda 99 15 2 Torkade bönor, 99 bl
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Heta bär 99 10 - 15 2 Fruktkompott 99 20 - 25 2 Smälta choklad 99 10 - 20 2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Forell, ca 250 g 85 20 - 30 2 Räkor, färska 85 20 - 25 2 Räkor, frysta 85 30 - 40 2 Laxkotletter 85 20 - 30 2 Laxöring, ca 1 000 85 g 40 - 45 2 Musslor 99 20 - 30 2 Plattfiskfilé 80 15 2 Fisk Kött Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kokt skinka 1 000 g 99 55 - 65 2 Pocher
www.aeg.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Ägg, medelkokt 99 12 - 13 2 Ägg, löskokt 99 10 - 11 2 11.4 Varmluftsgrillning och Ånga kombinerat Du kan kombinera dessa funktioner för att laga kött, grönsaker och smårätter på en gång. • Ställ in funktionen: Varmluftsgrillning för att steka kött. Livsmedel • Tillsätt de tillagade grönsakerna och smårätterna. • Låt ugnen svalna till en temperatur runt 90 °C. Du kan öppna ugnsluckan till första läget i ungefär 15 minuter.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Liten fisk upp till 350 g 90 20 - 30 2 Hel fisk upp till 1 000 g 90 30 - 40 2 Ugnsdumplingar 120 - 130 40 - 50 2 1) Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd. 11.
www.aeg.com 11.7 Uppvärmning Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Maträtter på en tallrik 110 10 - 15 2 Makaronpudding 110 10 - 15 2 Ris 110 10 - 15 2 Dumplingar 110 15 - 25 2 11.8 Bakning • Använd den lägre temperaturen första gången. • Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. • Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen.
SVENSKA Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan blir ojämnt brun. Degen är ojämnt fördelad. Fördela degen jämnt på bakplåten. Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Ugnstemperaturen är för låg. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur. 11.
www.aeg.com Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vetelängd med strössel Varmluft 150 - 160 20 - 40 3 Smörkakor/sock- Över-undervärerkringlor me 190 - 2101) 20 - 30 3 Fruktkaka Över-undervärme 180 35 - 55 3 Jästkaka med fyllning (t.ex.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Söta puddingar Över-undervärme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskpudding Över-undervärme 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Fyllda grönsaker Varmluft 1) Förvärm ugnen. 11.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Flammekuchen 210 - 2301) 15 - 25 2 Pirog 180 - 2001) 15 - 25 2 35 1) Förvärm ugnen. 2) Använd en långpanna. 11.15 Stekning Vänd steken efter 1/2 - 2/3 av stektiden. Använd värmebeständiga ugnsformar. För att köttet ska bli saftigare: • stek magert kött i stekgrytan med lock eller i en stekpåse. • stek kött och fisk i stora bitar som väger minst 1kg. • ös stora stekar och fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen.
www.aeg.com Livsmedel Mängd Fläsklägg (lagad 750 g – 1 kg i förväg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Varmluftsgrillning 150 - 170 90 - 120 1 Kalv Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1 Varmluftsgrillning 160 - 180 90 - 120 1 Kalvlägg 1.5 - 2 Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.
SVENSKA Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kyckling, unghöna 1 - 1,5 kg Varmluftsgrillning 190 - 210 50 - 70 1 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrillning 180 - 200 80 - 100 1 Gås 3,5 - 5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 180 1 Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrillning 160 - 180 120 - 150 1 Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrillning 140 - 160 150 - 240 1 Fisk (ångkokning) Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Hel fisk 1 - 1.
www.aeg.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Fruktkaka Över-undervärme enligt tillverkaenligt tillverka3 rens anvisningar rens anvisningar 39 Falsnivå 1) Vänd pommes fritesen 2 till 3 gånger under tillagningen. 11.19 Lågtemperaturstekning Använd den här funktionen för att tillaga bitar av mört magert kött och fisk med kärntemperaturer på högst 65 °C. Den här funktionen kan inte användas för recept som grytstek eller fet fläskstek.
www.aeg.com Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krusbär 160 - 170 35 - 45 - Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.) Päron/kvitten/plommon 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillagningstid på 100 °C (min.
SVENSKA Frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 60 - 70 Aprikoser Falsnivå 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 11.22 Bröd Förvärmning rekommenderas inte.
www.aeg.
SVENSKA Fisk (lax/forell/gös) 43 Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Fisk (hel/stor/ångkokt), Fisk (hel/stor/grillad) 60 64 68 Grytor - förkokta grönsaker Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Squashgryta, Broccoligryta, Fänkålsgryta 85 88 91 Grytor - kryddstark Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Cannelloni, Lasagne, Makaronipudding 85 88 91 Grytor - söta Innertemperatur (°C) Brödgryta med eller utan frukt, Risgrynsgryta med eller utan frukt, Söt nudelgryta Mindre Rosa Mer
www.aeg.com Livsmedel Behållare (Gastronorm) Mängd (g) Falsnivå Tempera- Tid (min) Kommentar tur (°C) Frysta ärtor 2 x 1/2 perforerad 2 x 1300 2 och 4 99 Tills tem- Sätt bakplåperatuten på första ren på ugnsnivån. den kallaste punkten når 85 °C. 1) Förvärm ugnen i 5 minuter. 12. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Du kan köpa våra produkter på www.aeg.com/shop och i de bästa återförsäljarbutikerna. 12.1 Anmärkningar om rengöring 12.
SVENSKA Ångrengöringsfunktionerna stöder ugnens ångugnsrengöring. Ugnen måste ha kallnat innan du startar rengöringsproceduren. När ångrengöringsfunktionen är aktiverad är lampan släckt. 1. Fyll vattenlådan till maxnivån (ca 950 ml) tills ljudsignalen hörs eller meddelandet visas på displayen. 2. Välj ångrengöringsfunktionen i menyn: Rengöring. Ångrengöring – funktionens varaktighet är ca 30 minuter. a) Slå på funktionen. b) En ljudsignal hörs när programmet är klart.
www.aeg.com 9. Tryck på . 10. Fyll vattenlådan med kranvatten till maxnivån tills ljudsignalen hörs eller meddelandet visas på displayen. 11. Tryck på . Då aktiveras den andra delen av proceduren: Avkalkning. Då sköljs ångalstringskretsen. Det här tar ca 35 minuter. 1. Sätt bakplåten på första ugnsnivån. 2. Tryck på . 3. Fyll vattenlådan med kranvatten till maxnivån tills ljudsignalen hörs eller meddelandet visas på displayen. 4. Tryck på . Ta ut bakplåten när proceduren är klar. 12.
SVENSKA 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar luckan från att repas. 6. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 2 47 12.11 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. Övre lampan B 1 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 7.
www.aeg.com 13.1 Vad gör jag om... Problem Möjlig orsak Lösning Det går inte att aktivera eller Ugnen är inte ansluten till Kontrollera att ugnen är koranvända ugnen. strömförsörjningen eller den rekt ansluten till strömförär ansluten på fel sätt. sörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda.
SVENSKA 49 Problem Möjlig orsak Lösning Avkalkningsrutinen avbryts innan den är klar. Funktionen avbröts av användaren. Upprepa rutinen. Det finns inget vatten i grillen/långpannan efter avkalkningsrutinen. Du har inte fyllt vattenlådan till maxnivån. Kontrollera om det finns avkalkningsmedel/vatten i vattenlådan. Upprepa rutinen. Det finns smutsigt vatten i botten av ugnsutrymmet efter avkalkningsprogrammet. Grillen/långpannan står på fel ugnsnivå.
www.aeg.com Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.1 Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn AEG Modellbeskrivning BSE782220M BSK78222YM Energiindex 81.0 Energiklass A+ Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 1.
SVENSKA Restvärme Om ett program med tidvalet Varaktighet eller Sluttid aktiveras och om tillagningstiden är längre än 30 minuter, stängs värmeelementen automatiskt av tidigare med vissa ugnsfunktioner. Fläkten och lampan fortsätter att vara igång. För varmhållning av mat Välj lägsta möjliga temperaturinställning för att använda restvärme och hålla maten varm. Restvärmeindikatorn eller temperaturen visas på displayen. 51 Varmluft Med Fukt För att spara energi under tillagningen.
867335174-C-412017 www.aeg.
