BSE782220M BSK78222YM USER MANUAL DA Brugsanvisning Ovn
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OPLYSNINGER OM SIKKERHED................................................................................2 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVELSE..............................................................................................7 4. BETJENINGSPANEL................................................................................................... 8 5.
DANSK 3 for eventuelle skader, der er resultatet af forkert installation eller brug. Opbevar altid brugsanvisningen på et sikkert og tilgængeligt sted til senere opslag. 1.
www.aeg.com • • • • • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis strømforsyningskablet er beskadiget, skal det af sikkerhedsmæssige grunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker for at undgå elektrisk stød.
DANSK • Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen. • Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i. • Undgå at slukke for apparatet ved at trække i netledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten. • Brug kun korrekte isoleringsenheder: Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
www.aeg.com – Åbn apparatets låge forsigtigt efter tilberedning med damp. 2.5 Vedligeholdelse og rengøring ADVARSEL! Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet. • Sluk for apparatet, og tag stikket ud af kontakten inden vedligeholdelse. • Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker. • Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadigede. Kontakt det autoriserede servicecenter. • Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet.
DANSK 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Kontrolpanel Elektronisk programur Vandbeholder Bøsning til termometer Varmeelement Ovnpære Ventilator Afkalkning af afløbsrøret Ovnribber, udtagelige Rillepositioner 9 3.2 Tilbehør Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Termometer Til måling af temperaturen i maden.
www.aeg.com mad, som skal tilberedes med vand, f.eks. ris, polenta, pasta. 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 2 - Funktion Kommentar Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. Ovnfunktioner eller VarioGuide Berør sensorfeltet én gang for at vælge en ovnfunktion eller menuen: VarioGuide.
DANSK Sensorfelt 9 Funktion Kommentar Tilbage-tast Går ét niveau tilbage i menuen. Berør feltet i 3 sekunder for at få vist hovedmenuen. 9 Tid og ekstrafunk- Til indstilling af forskellige funktioner. Når en optioner varmningsfunktion er i gang, skal du berøre sensorfeltet for at indstille timeren og funktionerne: Panel Lås, Favoritter, Heat+Hold, Set + Go. Du kan også skifte indstillingerne for stegetermometeret. 10 Minutur 11 For at angive funktionen: Minutur. 4.2 Display A B C E D A. B.
www.aeg.com Symbol Funktion Vægtautomatik Displayet viser, at vægtautomatikken er aktiv, eller at vægten kan ændres. Heat+Hold Funktionen er aktiv. 5. FØR FØRSTE ANVENDELSE ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra ovnen. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Gør ovnen og tilbehøret rent, inden du tager det i brug. Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner.
DANSK 5. Indstil vandets hårdhedsgrad: menu: Grundindstillinger. Teststrimmel Teststrimmel 11 Vandets hårdhed Vandets hårdhed 3 1 4 Du kan ændre vandets hårdhedsgrad i menuen: Grundindstillinger / Vandets hårdhed. 2 6. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Symbol / Menupunkt 6.1 Navigering i menuerne 1. Tænd for apparatet. 2. Tryk på eller menufunktionen. Heat+Hold for at indstille for at gå til undermenuen 3. Tryk på eller acceptere indstillingen.
www.aeg.com Symbol / Menupunkt Beskrivelse DEMO-tilstand Aktiverings- / deaktiveringskode: 2468 Service Viser softwarens version og konfiguration. Symbol / Menupunkt Fabriksindstillinger Beskrivelse Sætter alle indstillinger tilbage til fabriksindstillingerne. 6.3 Undermenu for: Rengøring Symbol Menupunkt Forløb Tømning Af Beholder Fremgangsmåde for at fjerne restvandet fra vandbeholderen efter brug af dampfunktionerne.
DANSK 6.5 Specielle Emner 6.
www.aeg.com Ret Ret Hare • Harekølle • Hareryg Rød Roastbeef, Nordisk Middel • Hareryg Gennemstegt Chipolatas Vildt Spareribs Svineskank, forkogt Vildtsteg Skinke M.
DANSK Ret Ret Madtærte - Fødevarekategori: Kage/Småkager Ret Gærkrans - Æblekage, lukket - Sandkage - Æbletærte - Kvargkage, Form - Croissant - Sandkage - Pie - Sød tærte - Mandelkage - Muffins - Butterdej - Kagesnitter - Flødeboller - Butterdej - Flødekager - Makroner - Småkager Af Mørdej - Tysk Julestollen - Æble strudel, frossen Kage på plade 15 Æblekage M.
www.aeg.
DANSK 6.7 Start af en ovnfunktion 1. Tænd for apparatet. 2. Tryk på for at bekræfte. 3. Indstil temperaturen. 4. Tryk på for at bekræfte. 6.8 Tilberedning med damp Vandbeholderen låg er i betjeningspanelet. ADVARSEL! Brug kun koldt vand fra hanen. Brug ikke filtreret (demineraliseret) eller destilleret vand. Brug ikke andre væsker. Hæld ikke brændbare eller alkoholiske væsker i vandbeholderen. 1. Tryk på vandbeholderens låg for at åbne det. 2.
www.aeg.com 7. URFUNKTIONER 7.1 Tabel for urfunktioner Urfunktionstast Egnet til Minutur At indstille nedtælling (maks. 2 t og 30 min). Denne funktion påvirker ikke apparatets drift. Den kan også aktiveres, når apparatet er deaktiveret. Brug for at slå funktionen til. Tryk på eller for at indstille minutterne og på for at starte. Varighed Til at indstille længden af en aktivitet (maks. 23 t 59 min). Slut Tid Til at indstille sluttiden for en ovnfunktion (maks. 23 t 59 min).
DANSK Når programmet er slut, udsendes et lydsignal. Funktionen forbliver aktiveret, selv om der skiftes ovnfunktion. 7.4 Forlængelse Af Tiden Funktionen: Forlængelse Af Tiden fortsætter ovnfunktionen, efter endt Varighed. 19 1. Når tilberedningstiden er gået, udsendes et lydsignal. Tryk på hvilket som helst symbol. Displayet viser meddelelsen. 2. Tryk på for at slå funktionen til eller på for at annullere. 3. Indstil længden af funktionen. 4. Tryk på .
www.aeg.com • Brug anbefalede kernetemperaturindstillinger til mad. Se kapitlet "Nyttige oplysninger og råd". Apparatet beregner en anslået sluttid for tilberedningen. Den afhænger af fødevaremængden, den indstillede ovnfunktion og temperatur. Fødevarekategorier: kød, fjerkræ og fisk 1. Tænd for apparatet. 2. Indsæt madlavningstermometerets spids i midten af kød eller fisk, om muligt i den tykkeste del. Sørg for, at mindst 3/4 af madlavningstermometeret er inde i retten. 3.
DANSK ADVARSEL! Der er risiko for forbrændinger, da madlavningstermometeret bliver meget varmt. Pas på, når du trækker det ud og fjerner det fra maden. 9.2 Isætning af tilbehør Grillrist: Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad. 4. Dæk madlavningsstermometeret med resten af ingredienserne. 5. Sæt madlavningstermometerets stik i kontakten på apparatets forside. Bageplade / Bradepande: Skub bagepladen / bradepanden ind mellem skinnerne ud for rillen.
www.aeg.com En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den høje kant omkring hylden forhindrer kogegrej i at glide af hylden. 10. EKSTRAFUNKTIONER 10.1 Favoritter 4. Vælg navnet på dit favoritprogram. Du kan gemme dine favoritindstillinger, f.eks. varighed, temperatur eller ovnfunktion. De findes i menuen: Favoritter. Du kan gemme 20 programmer. 5. Tryk på Når børnesikringen er slået til, kan apparatet ikke tændes utilsigtet. Gemme et program 1.
DANSK 5. Tryk på en eller flere gange, indtil displayet viser: Set + Go. 6. Tryk på for at bekræfte. Tryk på et symbol (undtagen for ) for at starte funktionen: Set + Go. Den valgte ovnfunktion starter. Når ovnfunktionen er slut, udsendes et lydsignal. • Panel Lås er tændt, når ovnfunktionen virker. • Menuen: Grundindstillinger tænder og slukker funktionen: Set + Go. 10.
www.aeg.com til at tilberede, opvarme, optø, pochere eller blanchere grøntsager, kød, fisk, pasta, ris, majs, semulje og æg. Hævning Af Dej Med funktionen kan du hæve gærdej. Læg dejen i et stort fad. Brug ovnens første ristposition. Indstil funktion: Hævning Af Dej og tilberedningstiden. Optøning Tag maden ud af emballagen og læg den på en tallerken. Tilbered ikke maden, da den kan forlænge optøningstiden. Brug ovnens første ristposition. 11.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Sukkermajs på kolbe 99 30 - 40 2 1) Forvarm ovnen i 5 minutter. Tilbehør Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Linser, brune og grønne (forhold mellem vand/ linser 2:1) 99 55 - 60 2 Risbudding (forhold mellem mælk/ris 2,5:1) 99 40 - 55 2 Semuljebudding (forhold mellem mælk/semulje 3,5:1) 99 20 - 25 2 1) Forholdet mellem vand og ris kan variere alt efter ristypen. Frugt Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kylling, pocheret, 1000 99 - 1200 g 60 - 70 2 Kalvesteg/svinekam 90 uden ben, 800 - 1000 g 80 - 90 2 Hamburgerryg (svinekam), pocheret 90 70 - 90 2 Tafelspitz (kogt oksekød) 99 110 - 120 2 Chipolatas 80 15 - 20 2 Bayersk pølse af kalve- 80 kød (hvid pølse) 20 - 30 2 Wienerpølser 20 - 30 2 80 Æg Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Turbogrill (første trin: tilbered kødet) Høj Fugtighed (andet trin: tilsæt grøntsager) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 180 60 - 70 kød: 1 99 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Kalvesteg 1 180 kg, Ris, grøntsager 50 - 60 kød: 1 99 30 - 40 kød: 1 grøntsager: 3 Nakkesteg af svinekød, 1 kg Kartofler, grøntsager, sovs 11.5 Mellemhøj Fugtighed Madvare Temperatur (°C) Créme brûlee i porti- 90 Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 31 11.9 Bagetip Resultat Mulige årsager Afhjælpning Kagens bund er ikke brunet nok. Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovnrille. Kagen falder sammen og bli- Der er for høj ovntemperaver klæg, klistret eller med tur. vandstriber. Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager. Kagen falder sammen og bli- Bagetiden er for kort. ver klæg, klistret eller med vandstriber. Forlæng bagetiden. Du kan ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer.
www.aeg.com Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Kvarkkage Over- undervar- 170 - 190 me Ovnrille 60 - 90 1 1) Forvarm ovnen. Bagværk på bageplader Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kringle Over- undervarme 170 - 190 30 - 40 3 Tysk julestollen Over- undervarme 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2. 1 Brød (rugbrød): Over- undervar1. Første 20 me minutter: 2. Reducer derefter til: 1. 2.
DANSK Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Småt bagværk af butterdej Varmluft 170 - 1801) 20 - 30 3 Småt Gærbrød Over- undervarme 190 - 2101) 10 - 25 3 1) Forvarm ovnen. 11.11 Souffleer og gratiner Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Æblekage, lavet med rørt dej (rund form) 160 - 170 70 - 80 3 Franskbrød 190 - 200 55 - 70 3 11.13 Bagning på flere ribber Brug funktionen: Varmluft. Bagværk på bageplader Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Vandbakkelser/ flødekager 160 - 1801) Toscatærte, tør 150 - 160 Ovnrille 2 riller 3 riller 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Forvarm ovnen.
DANSK 35 11.14 Sprød tilberedning med Pizza Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvare Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Engelsk roastbeef eller filet: middel pr. cm i tykkelsen Turbogrill 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk roastbeef eller filet: gennemstegt pr. cm i tykkelsen Turbogrill 170 - 1801) 8 - 10 1 Madvare Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvare Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kølle 1,5 - 2 kg Over- undervarme 180 - 200 60 - 90 1 Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Udskåret fjer- 200 - 250 g / kræ stk. Turbogrill 200 - 220 30 - 50 1 Kylling, halv 400 - 500 g / stk.
www.aeg.com Madvare Hel fisk, 0,5 - 1 kg Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Stor Grill Forvarm den tomme ovn i 3 minutter. Grill med den maksimale temperaturindstilling. Madvare Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side Svinemørbrad 10 - 12 6 - 10 4 Pølser 10 - 12 6-8 4 Filet/Kalvebøf 7 - 10 6-8 4 Toastbrød med pålæg 6-8 - 4 11.18 Frosne Madvarer Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 39 Dybfrosne færdigretter Madvare Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Frossen pizza Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Pommes Frites1) Over- undervarme eller Tur(300 - 600 g) bogrill 200 - 220 som angivet på pakken 3 Småt gærbrød Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 Frugttærter Over- undervarme som angivet på pakken som angivet på pakken 3 1) Vend Pommes Frites 2 eller 3 gange undervejs. 11.
www.aeg.com • Sluk for ovnen, eller sæt temperaturen ned til 100 °C, når væsken i glassene begynder at simre (i 1 liter-glas efter ca. 35 - 60 minutter) (se tabellen). Bærfrugter Madvare Temperatur (°C) Jordbær/blåbær/ 160 - 170 hindbær/modne stikkelsbær Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) 35 - 45 - Stenfrugter Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.
DANSK Madvare Temperatur (°C) Tid (t) 40 - 50 Ovnrille 1 rille 2 riller 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Ovnrille Blommer 60 - 70 Abrikoser Krydderurter Frugt Madvare 1 rille 2 riller 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Æble, i skiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 11.22 Brød Det anbefales ikke at forvarme. Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.
DANSK Fisk (laks, ørred, sandart) 43 Kernetemperatur (°C) Fisk (hel / stor / dampet), Fisk (hel / stor / stegt) Mindre Middel Mere 60 64 68 Gryderetter - Forkogte grøntsa- Kernetemperatur (°C) ger Mindre Middel Squash-gryderet, Broccoli-gryderet, Fennikel-gryderet 85 Gryderetter - Salte Kernetemperatur (°C) Mere 88 91 Mindre Middel Mere Cannelloni, Lasagne, Pastaretter 85 88 91 Gryderetter - Søde Kernetemperatur (°C) Gryderet med hvidt brød med/ uden frugt, Risengrød med/uden frug
www.aeg.com Madvare Beholder (Gastronorm) Mængde (g) Ovnrille Tempera- Tid tur (°C) (min.) Frosne ærter 2 x 1/2 perforeret 2 x 1300 2 og 4 99 Bemærkning Indtil Sæt bagetempera- pladen i den turen på første rille. det koldeste punkt når 85 ℃. 1) Forvarm ovnen i 5 minutter. 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring • Aftør ovnens front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et mildt rengøringsmiddel.
DANSK Inden du starter en rengøring, skal du sikre dig, at ovnen er kold. Når funktionen rengøring med damp virker, er lyset slukket. 1. Fyld vandbeholderen til det maksimale niveau (ca. 950 ml vand), indtil signalet udsendes, eller displayet viser beskeden. 2. Vælg damprensningsfunktionen i menuen: Rengøring. Rengøring Med Damp - varigheden af funktionen er ca. 30 minutter. a) Aktiver funktionen. b) Når programmet er slut, udsendes et signal. c) Tryk på et sensorfelt for at slukke signalet.
www.aeg.com udsendes, eller displayet viser beskeden. 11. Tryk på . Dette aktiverer den anden del af proceduren: Afkalkning. Det skyller dampenhedens kredsløb. Varigheden af denne del er ca. 35 minutter. Fjern bradepanden, når proceduren er afsluttet. Hvis funktionen: Afkalkning ikke udføres på den rigtige måde, viser displayet en meddelelse om at gentage proceduren. Hvis ovnen er fugtig eller våd, tørres den af med en tør klud. Lad ovnen tørre helt med åben dør. 12.
DANSK 3. Sæt ovnlågen i første åbne position (vinkel på ca. 70°). 4. Hold med en hånd på hver side af lågen og træk den væk fra apparatet i en opadgående vinkel. 5. Læg lågen med ydersiden nedad på en blød klud på et stabilt underlag. Dette for at undgå ridser. 6. Hold i begge sider af lågelisten (B) i lågens overkant, og tryk indad, indtil låsehagen slipper. 47 12.11 Udskiftning af pæren ADVARSEL! Risiko for elektrisk stød. Pæren kan være meget varm. 1. Sluk ovnen. Vent, til ovnen er kølet ned. 2.
www.aeg.com 13.1 Hvis noget går galt... Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen kan ikke tændes eller betjenes. Ovnen er ikke tilsluttet en strømforsyning, eller det er tilsluttet forkert. Kontrollér, om ovnen er sluttet korrekt til strømforsyningen (se tilslutningsdiagrammet, hvis det findes). Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger.
DANSK Problem Mulige årsager Afhjælpning Afkalkningen afbrydes, før den er færdig. Funktionen blev stoppet af brugeren. Gentag proceduren. 49 Der er ikke vand i grill-/ Vandbeholderen blev ikke Kontrollér, om der er afkalkbradepanden efter afkalknin- fyldt op til maksimalt niveau. ningsmiddel/vand i vandbegen. holderen. Gentag proceduren. Der er snavset vand nederst i Grill-/bradepanden sidder i ovnrummet efter afkalkninforkert rilleposition. gen.
www.aeg.com Det anbefales, at du noterer oplysningerne her: Model (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEFFEKTIV 14.1 Produktkort og information i henhold til EU 65-66/2014 Leverandørens navn AEG Identifikation af model BSE782220M BSK78222YM Energieffektivitetsindeks 81.
DANSK Tilberedning med blæser Brug om muligt tilberedningsfunktionerne med blæser for at spare energi. Restvarme Hvis et program med valget Varighed eller Sluttid er aktiveret, og tilberedningstiden er over 30 minutter, slukkes varmelegemerne automatisk tidligere i visse ovnfunktioner. Blæseren og lampen bliver ved med at være tændt. Holde mad varm Vælg den lavest mulige temperaturindstilling for at bruge restvarme og holde et måltid varmt. Restvarmelampen eller temperaturen vises på displayet.
867335604-C-412017 www.aeg.
