User manual

Bagværk på bageplader
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Kringle Over- undervar-
me
170 - 190 30 - 40 3
Tysk julestollen Over- undervar-
me
160 - 180
1)
50 - 70 2
Brød (rugbrød):
1. Første 20
minutter:
2. Reducer de-
refter til:
Over- undervar-
me
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Vandbakkelser/
flødekager
Over- undervar-
me
190 - 210
1)
20 - 35 3
Roulade Over- undervar-
me
180 - 200
1)
10 - 20 3
Bradepandeka-
ge (tør)
Varmluft 150 - 160 20 - 40 3
Smør-/mandel-
kage/bistik
Over- undervar-
me
190 - 210
1)
20 - 30 3
Frugttærter Over- undervar-
me
180 35 - 55 3
Gærkager med
fyld (f.eks. kvark,
fløde, creme)
Over- undervar-
me
160 - 180
1)
40 - 60 3
1)
Forvarm ovnen.
Lagkagebunde
Madvare Funktion Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Mørdej / rørt dej Varmluft 150 - 160 15 - 25 3
Marengs Varmluft 80 - 100 120 - 150 3
Makroner Varmluft 100 - 120 30 - 50 3
Småkager af
gærdej
Varmluft 150 - 160 20 - 40 3
Småt bagværk
af butterdej
Varmluft
170 - 180
1)
20 - 30 3
Småt Gærbrød Over- undervar-
me
190 - 210
1)
10 - 25 3
1)
Forvarm ovnen.
DANSK 27