User manual

Æg
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Æg, hårdkogt 99 18 - 21 2
Æg, smilende 99 12 - 13 2
Æg, blødkogt 99 10 - 11 2
11.8 Turbogrill og Damp efter
hinanden
Når du kombinerer funktionerne, kan du
tilberede kød, grøntsager og tilbehør
efter hinanden. Alle retter er klar til
servering samtidigt.
• Skal maden forbehandles, anvendes
funktionen: Turbogrill.
• Læg de tilberedte grøntsager og
tilbehøret i passende kogegrej til
tilberedning i ovn, og sæt det
derefter ind i ovnen til stegen.
• Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn
ovnlågen i første position i ca. 15
minutter for at køle den hurtigere af.
• Start af funktionen: Damp. Tilbered
det hele samtidig, til det er færdigt.
Madvare Turbogrill (første trin: tilbered kø-
det)
Damp (andet trin: tilsæt grøntsa-
ger)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille
Engelsk
roastbeef 1
kg
Rosenkål,
polenta
180 60 - 70 kød: 1 99 40 - 50 kød: 1
grøntsa-
ger: 3
Nakkesteg
af svine-
kød, 1 kg
Kartofler,
grøntsa-
ger, sovs
180 60 - 70 kød: 1 99 30 - 40 kød: 1
grøntsa-
ger: 3
Kalvesteg 1
kg,
Ris, grønt-
sager
180 50 - 60 kød: 1 99 30 - 40 kød: 1
grøntsa-
ger: 3
11.9 Tilberedning Med Fugt - Høj Fugtighed
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Créme brûlee i
portionsskåle
1)
90 35 - 45 2
DANSK 43