User manual

Høj Fugtighed Højt fugtighedsniveau til tilberedning af delikate retter
som f.eks. creme, flan, terriner og fisk.
SousVide-tilberedning Vakuumtilberedning med damp ved en lav temperatur
for kød, fisk, skaldyr, grøntsager og frugt. Maden skal
vakuumpakkes i plastiklommer, inden denne funktion
anvendes.
Brød Til bagning af brød med et dampskud i starten for en
sprød skorpe.
Lavtemperatursteg-
ning
Langtidsstegning for at tilberede meget møre og safti-
ge stege.
Undervarme Til genopvarmning af kager for en sprød bund og til
henkogning.
Fugtig Varmluft Til at lave bagværk i form på én ovnrille. Til at spare
energi under madlavning. Denne funktion skal anven-
des i overensstemmelse med madlavningstabellerne
for at opnå det ønskede madlavningsresultat. Se koge-
tabellerne for flere oplysninger om de anbefalede ind-
stillinger.Denne funktion blev anvendt til at definere
energieffektivitetsklassen iht. EN 60350-1.
Lampen kan blive slukket
automatisk ved en
temperatur på under 60 °C
under visse ovnfunktioner.
7.7 Undermenu for: Specielle Emner
Tørring Til tørring af skåret frugt, f.eks. æbler, blommer og
ferskner, samt grøntsager, f.eks. tomater, squash eller
champignons.
Optøning Til optøning af frosne madvarer.
Hold Varm Til at holde maden varm.
Opvarmning Med
Damp
Genopvarmning med damp af tidligere tilberedt mad
direkte på en tallerken.
Tallerkenvarmer Til at varme tallerkenen op inden servering.
Hævning Af Dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning.
DANSK 15