Recipe Book

Depois de cozer: Escorra o milho doce e
junte-o ao arroz já cozinhado.
11.2 Sonhos salgados
Ingredientes/Preparação:
• 300 g de pretzels fofos
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 2 ramos de salsa, picada
• 2 cebolas, cortadas em cubos
pequenos
• 10 g de manteiga
• sal, pimenta, noz moscada
Preparação:
Aqueça o leite. Corte os pretzels em
pedaços de 1 cm, mergulhe no leite
quente e deixe embeber durante aprox.
5 minutos. Bata os ovos e adicione.
Cozinhe ligeiramente a cebola picada na
manteiga até ficar transparente e, em
seguida, acrescente a salsa. Deixe
arrefecer e adicione ao preparado de
pretzel. Tempere e misture tudo com
cuidado. Faça aprox. 6 sonhos com a
mistura e coloque-os num prato plano
de cozer a vapor.
• Tempo no aparelho: 40 minutos
• Posição da prateleira: 2
11.3 Batatas com casca
Ingredientes:
• 1000 g de batatas médias
Preparação:
Lave as batatas e coloque-as num prato
de cozer a vapor.
• Tempo no aparelho: 50 minutos.
• Posição da prateleira: 3
11.4 Batatas cozidas
Ingredientes:
• 1000 g de batatas
Preparação:
Descasque as batatas e corte-as em
quartos de tamanho igual. Coloque as
batatas num prato de cozer a vapor e
tempere com sal.
• Tempo no aparelho: 40 minutos.
• Posição da prateleira: 3
12. COZEDURA POR MENU
Com esta função, pode preparar um
menu completo na perfeição, com
acompanhamentos e sobremesa.
12.1 Menu Vapor 1
Lombo de porco com arroz e legumes.
Bolo de café ao vapor para sobremesa.
Ingredientes para o porco:
• 1000 g de lombo de porco
• sal, pimenta, paprica e caril em pó
Ingredientes para o arroz:
• 200 g de arroz
• um pouco de sal
• 250 ml de água
Ingredientes para os legumes:
• 300 g de cenouras
• 300 g de couve-rábano
• 300 g de couve-flor
• 200 g de pimentos
Ingredientes para o bolo de café:
• 100 g de manteiga amolecida
• 90 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• as sementes de uma vagem de
baunilha
• 2 colheres de sopa de café
instantâneo (dissolvido em 50 ml de
água quente)
• 2 claras de ovo
• 50 g de farinha
• 50 g de farinha de milho
• 1/2 colher de chá de fermento
Preparação:
Tempere o lombo de porco com sal,
pimenta, paprica e caril em pó, aloure
bem todos os lados e coloque numa
assadeira. Coloque na grelha do
aparelho e inicie o programa.
Coloque o arroz, um pouco de sal e
água numa assadeira.
Prepare o bolo de café ao vapor.
Misture a manteiga e o açúcar até obter
um creme. Adicione as gemas, as
sementes de baunilha e o café a esta
mistura. Bata as claras com duas pitadas
PORTUGUÊS
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