Recipe Book

• salt, pepper
• 400 ml kraft
• 1 liten rød paprika
• 1 liten boks mais (150 g)
Ingredienser til vaniljeterte med
jordbær:
• 200 ml melk
• 200 ml fløte
• frøene av en vaniljestang
• 2 eggeplommer
• 3 egg
• 50 g sukker
• 300 g jordbær
• 2 ss pistasjnøtter
Fremgangsmåte:
Vask og tørk kyllingfiletene. Krydre med
salt, pepper, paprika og karri og legg
filetene i en stekeform.
Del blomkålen i buketter, damp dem i 25
minutter og kjør dem til puré i en
kjøkkenmaskin. Tilsett revet ost, egg og
kremfløte og krydre med salt og
muskatnøtt. Ha blomkålblandingen i 6
små, godt smurte terteformer.
Klargjør risen. Legg langkornet ris, villris,
salt, pepper, grønnsakskraft og vann i en
bolle og la blandingen stå i en halvtime.
Skjær imens den røde paprikaen i små
terninger og tilsett i risen.
Klargjør vaniljeterten med jordbær.
Bland eggeplommer og egg med
sukkeret. Tilsett frø fra vaniljestangen.
Tilsett melk og kremfløte og bland godt.
Fyll blandingen i kopper eller glass, 2/3
fulle.
Forberedelse:
Sett alle rettene på risten i produktet
(brettplasseringer 1 og 4) og start
programmet. Tilberedningstiden er 40
minutter. La vaniljeterten avkjøles etter at
den er ferdig stekt, fyll opp glassene
med jordbær og pynt med
pistasienøtter. Tøm kraften av maisen og
tilsett maisen i den kokte risen.
12.3 Dampoppskrift 3
Ørret med kokte poteter og brokkoli.
Kokospudding med mango til dessert.
Ingredienser til ørreten:
• 4 ørreter
• sitronsaft
• salt, pepper
Ingredienser til kokte poteter:
• 800 g poteter
• salt
Ingredienser til brokkoli med
mandelflak:
• 700 g brokkoli
• 50 g mandelflak
• litt smør
Ingredienser til kokospudding med
mango:
• 100 ml melk
• 350 g kokosmelkpulver
• 4 egg
• 80 g sukker
• 1 boks mango
Fremgangsmåte:
Vask ørreten, tørk den og hell sitronsaft
over. Legg fisken i en bolle. La fisken
marinere i 10 minutter og krydre den.
Skrell potetene og del dem i fire. Legg
dem i en bolle og krydre med salt. Sett
bollene på rist i produktet og start
programmet.
Vask brokkolien, del den i buketter og
legg dem i en bolle.
Forbered kokospuddingen med mango.
Bland melk og kokosmelk. Pisk egg og
sukker forsiktig, og tilsett blandingen i
kokosmelken. Ha blandingen i 6 små
puddingformer.
Forberedelse:
Kok potetene i produktet
(brettplassering 1) i 25 minutter, til du
hører et lydsignal. Sett de andre rettene
på brettene også (brettplassering 1 og
4), og kok i ytterligere 25 minutter. Brun
mandlene i smøret. Strø mandlene over
brokkolien ved servering. La
kokospuddingen avkjøle etter at den er
stekt. Hell kraften av mangoen, mos den
og pynt puddingene med den ved
servering.
www.aeg.com
26