Recipe Book

• 50 g villiriisiä
• suolaa, pippuria
• 400 ml lientä
• 1 pieni punainen paprika
• 1 pieni tölkki maissia (150 g)
Mansikoiden kanssa tarjoillun
vaniljatortun ainekset:
• 200 ml maitoa
• 200 ml kermaa
• yhden vaniljatangon siemenet
• 2 munankeltuaista
• 3 kananmunaa
• 50 g sokeria
• 300 g mansikoita
• 2 rkl pistaasipähkinöitä
Valmistustapa:
Pese ja kuivaa kanan rintafileet. Mausta
suolalla, pippurilla, paprikalla ja currylla.
Aseta uunivuokaan.
Jaa kukkakaali osiin, höyrytä 25 minuuttia
ja soseuta tehosekoittimessa. Lisää
juustoraaste, kananmunat ja kerma.
Mausta suolalla ja muskottipähkinällä.
Aseta kukkakaaliseos 6 pieneen ja hyvin
voideltuun vuokaan.
Valmista riisi. Aseta pitkäjyväinen riisi,
villiriisi, suola, paprika, kasvisliemi ja vesi
kulhoon puoli tuntia ennen kypsennystä.
Leikkaa punainen paprika sillä aikaa
pieniin kuutioihin ja lisää ne riisiin.
Valmista vaniljatorttu mansikoilla. Sekoita
kananmunat ja munankeltuaiset sokeriin.
Lisää vaniljatangon siemenet. Kaada
maito ja kerma sekoitukseen ja sekoita
hyvin. Täytä kupeista tai laseista
korkeintaan 2/3 taikinalla.
Valmistustapa:
Aseta kaikki ruokalajit laitteen ritilälle
(kannatintasot 1 ja 4) ja käynnistä
ohjelma. Kypsennysaika: 40 minuuttia.
Anna vaniljatortun jäähtyä kypsennyksen
jälkeen, täytä lasit mansikoilla ja koristele
pistaasipähkinöillä. Valuta maissi ja lisää
keitettyyn riisiin.
12.3 Höyry valikko 3
Taimenta, keitettyjä perunoita ja
parsakaalia. Kookosvanukasta ja mangoa
jälkiruoaksi.
Taimenen ainekset:
• 4 taimenta
• sitruunamehua
• suolaa, pippuria
Keitettyjen perunoiden ainekset:
• 800 g perunoita
• suolaa
Mantelilastuilla tarjoillun parsakaalin
ainekset:
• 700 g parsakaalia
• 50 g mantelilastuja
• voita
Mangon kanssa tarjoillun
kookosvanukkaan ainekset:
• 100 ml maitoa
• 350 g kookosmaitojauhetta
• 4 kananmunaa
• 80 g sokeria
• 1 tölkki mangoa
Valmistustapa:
Pese taimenet, kuivaa ne ja ripottele
päälle sitruunamehua. Aseta taimenet
kulhoon. Anna niiden marinoitua 10
minuuttia ja mausta.
Kuori ja leikkaa perunat neljäsosiin, aseta
ne kulhoon ja mausta suolalla. Aseta
laitteen ritilälle ja käynnistä ohjelma.
Pese parsakaali, jaa se osiin ja aseta osat
kulhoon.
Valmista kookosvanukas ja mango.
Sekoita maito ja kookosmaito. Vatkaa
kananmunat kevyesti sokerin kanssa ja
lisää kookosmaito. Jaa taikina 6 pieneen
vanukasvuokaan.
Valmistustapa:
Kypsennä perunoita laitteessa
(kannatintaso 1) 25 minuuttia, kunnes
laitteesta kuuluu merkkiääni. Lisää muut
ruokalajit ritilöille (kannatintasot 1 ja 4) ja
kypsennä toiset 25 minuuttia. Ruskista
mantelilastuja voissa liedellä. Ripottele
mantelilastut parsakaalin päälle ja
tarjoile. Anna kookosvanukkaan jäähtyä
kypsennyksen jälkeen. Valuta ja soseuta
mango ja koristele vanukkaat sillä ennen
tarjoilua.
SUOMI
27