User manual

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Kalvestek/svinekam
uten ben, 800 – 1 000
g
90 80 – 90 2
Kasseler (saltet svine-
kam), posjert
90 70 – 90 2
Tafelspitz (kokt storfe-
kjøtt)
99 110 – 120 2
Chipolatas 80 15 – 20 2
Bayersk kalvepølse
(hvit pølse)
80 20 – 30 2
Wienerpølse 80 20 – 30 2
Egg
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Hardkokte egg 99 18 – 21 2
Middels kokte
egg
99 12 – 13 2
Bløtkokte egg 99 10 – 11 2
11.4 Gratinering Med Vifte og
Full Damp etter hverandre
Når du kombinerer funksjonene kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør
etter hverandre. Alle retter er
serveringsklare samtidig.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen: Gratinering Med Vifte.
• Hell de forberedte grønnsakene og
tilbehør i kokekar som egner seg for
ovnsprosedyren og sett dem i ovnen
sammen med steken.
• Kjøle ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle ovnen ned
raskere, kan du åpne ovnsdøren til
første posisjon i ca 15 minutter.
• Start funksjonen: Full Damp. Kok alt
sammen til det er ferdig.
Matvarer Gratinering Med Vifte (første trinn:
tilberede kjøtt)
Fuktighet Høy (andre trinn: legg til
grønnsaker)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Engelsk
Roast Beef
1 kg
Rosenkål,
polenta
180 60 – 70 kjøtt: 1 99 40 – 50 kjøtt: 1
grønnsa-
ker: 3
NORSK 31