Recipe Book

11. MELLOMRETT
11.1 Ris med grønnsaker
Ingredienser:
• 200 g langkornet ris
• 50 g villris
• salt og pepper
• 1 liten rød paprika
• 400 ml kraft
Etter steking:
• 1 liten boks mais (150 g)
Fremgangsmåte:
Legg langkornet ris, villris, salt, pepper,
grønnsakskraft og vann i en bolle og la
blandingen stå i en halvtime. Kok risen.
• Tid i produktet: 40
• Brettplassering: 3
Etter steking: Tøm kraften av maisen og
tilsett maisen i den kokte risen.
11.2 Kumle/Raspeballer
Ingredienser/metode:
• 300 g myke saltkringler
• 200 ml melk
• 3 egg
• 2 bunter persille, hakket
• 2 løk, skåret i små terninger
• 10 g smør
• salt, pepper, muskatnøtt
Fremgangsmåte:
Varm opp melken. Skjær saltkringlene i 1
cm store biter, hell over den varme
melken og la det trekke i ca. 5 minutter.
Visp egg og legg til. Stek den hakkede
løken forsiktig i smør til den er blank, og
tilsett persillen. La blandingen avkjøles
en stund før du tilsetter den i
saltkringleblandingen. Krydre og blant
alt godt sammen. Form omtrent 6 kuler
av blandingen og legg dem i en flat
dampform.
• Tid i produktet: 40 minutter
• Brettplassering: 2
11.3 Poteter med skall på
Ingredienser:
• 1 000 g middels store poteter
Fremgangsmåte:
Vask potetene og legg dem på
dampretten.
• Tid i produktet: 50 minutter.
• Brettplassering: 3
11.4 Kokte poteter
Ingredienser:
• 1000 g poteter
Fremgangsmåte:
Skrell potetene og del dem i fire. Legg
potetene på dampretten og krydre med
salt.
• Tid i produktet: 40 minutter.
• Brettplassering: 3
12.
MENYKOKING
Med denne funksjonen kan du uten
problemer tilberede en hel meny med
tilbehør pluss en deilig dessert.
12.1 Dampoppskrift 1
Kam av svin med ris og grønnsaker.
Dampet cappuccino kake til dessert.
Ingredienser til svin:
• 1 000 g svinekam
• salt, pepper, paprika og karripulver
Ingredienser til ris:
• 200 g ris
• litt salt
• 250 ml vann
Ingredienser til grønnsaker:
• 300 g gulrøtter
• 300 g kålrot
• 300 g blomkål
• 200 g paprika
Ingredienser til cappuccino kake:
• 100 g mykt smør
• 90 g sukker
• 2 eggeplommer
• frøene fra en vaniljestang
• 2 ss pulverkaffe (oppløst i 50 ml varmt
vann)
• 2 eggehviter
• 50 g mel
• 50 g maismel
NORSK
25