User manual

Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Kjøttpudding 750 g – 1 kg Gratinering
Med Vifte
160 – 170 50 – 60 1
Svineknoke
(kokt på for-
hånd)
750 g – 1 kg Gratinering
Med Vifte
150 – 170 90 – 120 1
Kalvekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Kalvestek 1 Gratinering
Med Vifte
160 – 180 90 – 120 1
Kalveskanker 1,5 – 2 Gratinering
Med Vifte
160 – 180 120 – 150 1
Lammekjøtt
Matvarer Mengde (kg) Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Lammestek
med ben /
lammestek
1 – 1,5 Gratinering
Med Vifte
150 – 170 100 – 120 1
Lammesadel 1 – 1,5 Gratinering
Med Vifte
160 – 180 40 – 60 1
Småvilt
Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Haresadel/-
lår
opptil 1 kg Gratinering
Med Vifte
180 – 200
1)
35 – 55 1
Dyrerygg 1,5 – 2 kg Over-/under-
varme
180 – 200 60 – 90 1
Lårstykke av
hjort
1,5 – 2 kg Over-/under-
varme
180 – 200 60 – 90 1
1)
Forvarm ovnen.
Fjærkre
Matvarer Antall Funksjon Temperatur
(°C)
Tid (min) Skuffplasse-
ring
Stykker av
fjærkre
200–250 g
hver
Gratinering
Med Vifte
200 – 220 30 – 50 1
www.aeg.com40