User manual

Table Of Contents
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Senk ovnstemperaturen og
la kaken steke lenger.
Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på ste-
kebrettet.
Kaken er ikke ferdig etter
den angitte steketiden.
Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstempe-
ratur neste gang du baker.
11.10 Baking i en høyde:
Kaker i form
Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering
Tysk ringkake og
brioche
Ekte Varmluft 150 – 160 50 – 70 1
Sandkake/frukt-
kake
Ekte Varmluft 140 – 160 70 – 90 1
Fatless sponge
cake / Fettfritt
formkake
Ekte Varmluft 140 – 150 35 – 50 2
Fatless sponge
cake / Fettfritt
formkake
Over-/undervar-
me
160 35 – 50 2
Tertebunn –
mørdeig
Ekte Varmluft
150 – 160
1)
20 – 30 2
Kakebunn – suk-
kerbrødmiks
Ekte Varmluft 150 – 170 20 – 25 2
Apple pie /
Eplepai (2 for-
mer Ø 20 cm,
diagonalt plas-
sert)
Ekte Varmluft 160 60 – 90 2
Apple pie /
Eplepai (2 for-
mer Ø 20 cm,
diagonalt plas-
sert)
Over-/undervar-
me
180 70 – 90 1
Ostekake Over-/undervar-
me
170 – 190 60 – 90 1
1)
Forvarm ovnen.
www.aeg.com34