User manual

Table Of Contents

Fisk

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Ørret, ca. 250 g 85 20 – 30 2

Reker, frisk 85 20 – 25 2

Reker, frossen 85 30 – 40 2

Laksefileter 85 20 – 30 2

Ørret, ca. 1 000 g 85 40 – 45 2

Blåskjell 99 20 – 30 2

Fiskefilét 80 15 2

Kjøtt

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Kokt skinke 1 000 g 99 55 – 65 2

Posjert kyllingbryst 90 25 – 35 2

Kylling, posjert, 1 000 –

1 200 g

99 60 – 70 2

Kalve-/svinelårstek

uten ben, 800 – 1 000

90 80 – 90 2

Kasseler (saltet kam av

svin), posjert

90 70 – 90 2

Tafelspitz (kokt storfe-

kjøtt)

99 110 – 120 2

Chipolatas 80 15 – 20 2

Bayersk kalvepølse

(hvit pølse)

80 20 – 30 2

Wienerpølse 80 20 – 30 2

Egg

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering

Hardkokte egg 99 18 – 21 2

Middels kokte

egg

99 12 – 13 2

Bløtkokte egg 99 10 – 11 2