PRO COMBI BS8831470M BS8831472M BRUKSANVISNING NO
www.aeg.com INNHOLD 1. SIKKERHETSINFORMASJON........................................................................................... 3 2. SIKKERHETSANVISNINGER............................................................................................. 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE....................................................................................................6 4. BETJENINGSPANEL..........................................................................................................
NORSK 1. 3 SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk. Ta alltid vare på instruksjonene på et tilgjengelig sted for fremtidig referanse. 1.
www.aeg.com • • • • • • Sørg for at produktet er slått av før du bytter lampen for å unngå fare for elektrisk støt. Ikke bruk damprengjøring til å rengjøre produktet. Ikke bruk skurende rengjøringsmidler eller skarpe skrapegjenstander av metall for å rengjøre dørglasset i stekeovnen, da dette kan ripe opp glasset og føre til at glasset blir matt. Om stikkontakten er skadet må den erstattes av produsenten, et autorisert servicesenter eller likt kvalifiserte personer for å unngå elektriske farer.
NORSK • • • • • • som gjør at den ikke kan fjernes uten verktøy. Ikke sett støpselet i stikkontakten før monteringen er fullført. Kontroller at det er tilgang til stikkontakten etter monteringen. Hvis stikkontakten er løs, ikke koble til strømpluggen. Ikke trekk i kabelen for å koble fra produktet. Trekk alltid i selve støpselet. Bruk egnede isoleringsenheter: vernebrytere, sikringer (sikringer av skrutypen skal fjernes fra holderen), jordfeilbrytere og kontaktorer.
www.aeg.com 2.5 Stell og rengjøring for husholdningsprodukter. Skal ikke brukes til vanlig belysning. ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. ADVARSEL! Fare for elektrisk støt. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold. • Påse at produktet er kaldt. Fare for at dørglassene kan knuses. • Erstatt umiddelbart panelene til glassdørene om disse har blitt skadet. Kontakt det autoriserte servicesenteret.
NORSK 3.2 Tilbehør Rist Til kokekar, kakeformer, steker. Stekebrett For å måle hvor langt maten har kommet i stekeprosessen. Teleskopiske glideskinner For hyller og skuffer. Dampsett Til kaker og kjeks. Grill-/stekepanne For baking og steking eller for å samle opp fett. Steketermometer 7 En perforert matbeholder og en uten hull. Dampsettet drenerer kondens bort fra maten ved dampkoking. Bruk den til å tilberede mat som ikke skal være i vann under tilberedningen (f.eks.
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programmering 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bruk sensorfeltene til å betjene produktet. Sensorfelt 1 2 - Funksjon Beskrivelse Display Viser de gjeldende innstillingene for produktet. PÅ/AV For å slå produktet av og på. Ovnsfunksjoner eller VarioGuide Berør sensorfeltet én gang for å velge en varmefunksjon eller menyen: VarioGuide. Berør sensorfeltet igjen for å veksle mellom menyene: Ovnsfunksjoner, VarioGuide.
NORSK Sensorfelt Funksjon Beskrivelse Klokke og tilleggsfunksjoner For å velge ulike funksjoner. Når en varmefunksjon er i bruk må du berøre sensorfeltet for å angi tid eller funksjonene: Tastesperre Favoritter, Heat +Hold, Set + Go. Du kan også endre innstillingene for steketermometeret. Varselur For å angi funksjonen: Varselur. 10 11 4.2 Display A 9 B C E D A. B. C. D. E.
www.aeg.com Symbol Funksjon Heat+Hold Funksjonen er på. 5. FØR FØRSTE GANGS BRUK du stille inn språk, kontrast for display, lysstyrke for display og klokken. ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 5.1 Første gangs rengjøring Fjern alt tilbehør og alle uttakbare brettstiger fra produktet. Se etter i kapittelet "Stell og rengjøring". Rengjør produktet og alt tilbehør før første gangs bruk. Sett tilbehøret og den avtagbare hyllestøtten tilbake i den opprinnelige posisjonen. 1.
NORSK Teststripe Hardheten til vannet Teststripe 1 2 3 11 Hardheten til vannet 4 De svarte firkantene i tabellen tilsvarer røde firkanter på teststrimmelen. Du kan endre vannhardhetsnivået i menyen: Standardoppsett / Hardhet vann. Etter et strømbrudd trener du ikke å angi vannhardhetsnivået igjen. 6. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. 6.1 Navigere gjennom menyene 2. Trykk på eller menyalternativet. for å stille inn 3.
www.aeg.com Undermeny for: Standardoppsett Symbol Undermeny Beskrivelse Innstilling av klokken Stiller inn klokkeslettet. Tidsangivelse Når den er PÅ, viser displayet det gjeldende klokkeslettet når du slår av produktet. Hurtigoppvarming Funksjonen reduserer oppvarmingstiden når den er PÅ. Set + Go For å velge en funksjon og aktivere den senere ved å trykke på hvilken som helst knapp på kontrollpanelet. Heat+Hold Holder tilberedet mat varm i 30 minutter etter at stekingen er fullført.
NORSK 13 6.3 Undermeny for: Rengjøring Symbol Menyvalg Beskrivelse Tømming Av Tank Fremgangsmåte for fjerning av gjenværende vann fra vannskuffen etter bruk av dampfunksjonen. Rengjøring Med Damp Pluss Prosedyre for rengjøring av hardnakket smuss ved bruk av ovnsrens. Rengjøring Med Damp Prosedyre for rengjøring av produktet når det er lettere skittent og ikke fastbrent flere ganger. Avkalking Prosedyre for rengjøring av kalkrester fra kretsen for dampgenerering.
www.aeg.com Varmefunksjon Bruksområde Undervarme For å bake kaker med sprø bunn og for å hermetisere. Tine Denne funksjonen kan brukes for å tine frossen mat, slik som grønnsaker og frukt. Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten. Varmluft Med Fukt For å bake bakverk i former på én brettplassering. For å spare energi når man lager mat. Denne funksjonen må brukes i samsvar med tilberedningstabellene for å oppnå ønsket resultat.
NORSK Varmefunksjon Bruksområde Hermetisering For å hermetisere grønnsaker som sylteagurker. Tørking For å tørke skiver av frukt, (f.eks. eple, plomme og fersken), og skiver av grønnsaker, (f.eks. tomat, squash og sopp). Heve Deig Dampfukting forbedrer og øker farten på hevingen av deigen, samtidig som den hindrer at overflaten tørker og holder deigen elastisk. Oppvarming Oppvarming av mat med damp forhindrer uttørket overflate.
www.aeg.com Matvarekategori: Kjøtt Matrett Matrett Kalveknoke Kokt Storfekjøtt Storfekjøtt Braisert kjøtt Kalvekjøtt Kjøttpudding Kalvestek Lett Stekt - Rød Lammestek med ben Lett Stekt - Rød Medium - Rosa Roastbiff Kalvekam Lammestek Lammekjøtt Lammesadel Medium - Rosa Lammestek, Rosa Godt Stekt - Grå Lammestek, Rosa Godt Stekt - Grå Vill Kanin • Vill kanin etappe • Harerygg Lett Stekt - Rød Skandinav.
NORSK 17 Matvarekategori: Pizza/Quiche Matrett Matrett Pizza Tynn bunn Makroner – Pizza, ekstra fyll Sandkaker – Frossen pizza Julebrød – Frossen panpizza Eplestrudel, frossen – Avkjølt pizza Kake på brett Frosne pizzabiter Røredeig Gjærdeig Baguette m.
www.aeg.
NORSK Matrett Poteter med skall på – 3. Potetboller – Brødboller – 4. 5. 6. Salte gjærboller – Søte gjærboller – Ris – Fersk tagliatelle – Polenta – 7. Når du må endre vekten eller kjernetemperaturen til retten, bruker du eller for å angi nye verdier. 6.7 Aktivere en varmefunksjon 1. Aktiver produktet. for å bekrefte. 2. Trykk på 3. Angi temperaturen. 4. Trykk på for å bekrefte. 6.8 Dampkoking Vannskuffens deksel finnes på betjeningspanelet. ADVARSEL! Bruk bare kaldt springvann.
www.aeg.com 6.10 HurtigoppvarmingsIndikator For å aktivere funksjonen, må du holde inne i 3 sekunder. Oppvarmingsindikatoren endres. Denne funksjonen reduserer oppvarmingstiden. 6.11 Restvarme Ikke sett mat i ovnen når hurtigoppvarmingsfunksjonen er aktivert. Når du slår av produktet, viser displayet restvarmen. Du kan bruke varmen til å holde maten varm. 7. KLOKKEFUNKSJONER 7.1 Tabell over klokkefunksjoner Klokkefunksjon Bruksområde Varselur For å stille inn nedtelling (maks. 2 t 30 minutter).
NORSK 3. Trykk på eller for å stille inn den nødvendige tiden. 4. Trykk gjentatte ganger til displayet viser: Heat+Hold. 4. Trykk på for å bekrefte. Når tiden er utløpt, høres et lydsignal. Produktet slås av. Displayet viser en melding. 5. Trykk på et vilkårlig symbol for å stoppe lydsignalet. 5. Trykk på for å bekrefte. Når funksjonen er ferdig høres et lyssignal. Funksjonen forblir aktiv hvis du endrer varmefunksjoner. 7.
www.aeg.com Steketermometeret måler kjernetemperaturen i kjøttet. Når kjøttet har nådd innstilt temperatur, slår produktet seg av. FORSIKTIG! Bruk bare steketermometeret som følger med eller originale reservedeler. Steketermometeret må sitte i kjøttet og i stikkontakten under tilberedningen. ADVARSEL! Steketermometeret er varmt. Fare for brannskader. Vær forsiktig når du fjerner spissen og pluggen til steketermometeret. 9.
NORSK Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir av risten. Grill – /stekepanne: Sett grill – /stekepannen på teleskopskinnene. 9.3 Teleskopskinner – sette inn ovnstilbehøret Teleskopskinnene gjør det enklere å sette inn og ta ut rister og brett. FORSIKTIG! Ikke rengjør teleskopskinnene i oppvaskmaskinen. Ikke smør teleskopskinnene.
www.aeg.com 4. Trykk på for å bekrefte. Displayet viser den første ledige minneposisjonen. For å deaktivere funksjonen, trykk igjen og deretter 5. Trykk på for å bekrefte. 6. Legg inn navnet på programmet. Den første bokstaven blinker. eller 7. Berør bokstaven. 10.4 Set + Go 8. Trykk . Neste bokstav blinker. 9. Gjenta trinn 7 etter behov. 10. Trykk og hold for å lagre. Du kan overskrive en full minneposisjon. Når displayet viser den første ledige eller for å bekrefte.
NORSK 25 Automatisk utkobling virker ikke med funksjonene: Ovnslys, steketermometer,Ferdigtid, Steketid. 10.6 Lysstyrke for displayet Det er to lysstyrker for displayet: • Lysstyrke for natten – når produktet er av, er lysstyrken på displayet lavere mellom 22:00 og 06:00. • Lysstyrke for dagtid: – når produktet er slått på. – hvis du berører et symbol under lysstyrken på natten (bortsett fra PÅ/AV), går displayet tilbake til lysstyrke for dagtid de neste 10 sekundene.
www.aeg.com Hvis du trykker på dørlåsen til du hører et klikk, har du deaktivert dørlåsen. 1 2 11. RÅD OG TIPS ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes. 11.1 Innsiden av døren På noen modeller vil du finne følgende på innsiden av døren: • numrene på brettplasseringsrillene.
NORSK er nesten like. Fyll vannskuffen til maksimumsnivået. Hell rettene i nødvendige kokekar og sett dem på ovnsristene. Juster avstanden mellom kokekarene slik at dampen kan sirkulere. Sterilisering 27 • Plasser de rene beholderne midt på hyllen, på den første hylleposisjonen. Sørg for at åpningene er nedover, litt på skrå. • Fyll skuffen med maksimal vannmengde og still tiden til 40 min. • Med denne funksjonen kan du sterilisere beholdere (f.eks. tåteflasker).
www.aeg.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Brødboller 99 35 – 45 2 Fersk tagliatelle 99 15 – 25 2 Polenta (væskeforhold 3:1) 99 40 – 50 2 Bulgur (vann-/ bulgurforhold 1:1) 99 25 – 35 2 Couscous (vann-/ 99 couscousforhold 1:1) 15 – 20 2 Spaetzle (tysk type makaronigrateng) 99 25 – 30 2 Jasminris (vann-/ risforhold 1:1) 99 30 – 35 2 Linser, røde (vann-/linseforhold 1:1) 99 20 – 30 2 Linser, brune og grønne (vann-/ linseforhold 2:1) 99 55 – 60 2 Rispudding
www.aeg.com Fisk Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ørret, ca. 250 g 85 20 – 30 2 Reker, frisk 85 20 – 25 2 Reker, frossen 85 30 – 40 2 Laksefileter 85 20 – 30 2 Ørret, ca.
NORSK 11.4 Gratinering Med Vifte og Full Damp etter hverandre ovnsprosedyren og sett dem i ovnen sammen med steken. • Kjøle ovnen ned til en temperatur på rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned raskere, kan du åpne ovnsdøren til første posisjon i ca 15 minutter. • Start funksjonen: Full Damp. Kok alt sammen til det er ferdig. Når du kombinerer funksjonene kan du tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør etter hverandre. Alle retter er serveringsklare samtidig.
www.aeg.com Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Ovnsmelboller 120 – 130 40 – 50 2 1) Fortsett i ytterligere en halvtime med lukket dør. 11.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Makkaronigrateng 110 10 – 15 2 Ris 110 10 – 15 2 Melboller 110 15 – 25 2 11.8 Steking av bakst • Ovnen kan muligens steke på en annen måte enn det gamle produktet gjorde. Sammenlign de vanlige innstillingene (temperatur, tilberedningstid) og brettplasseringer med verdiene i tabellene. • Produsenten anbefaler at du bruker de lave temperaturene første gang.
www.aeg.com Bakeresultater Mulig årsak Løsning Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for høy og steketiden er for kort. Senk ovnstemperaturen og la kaken steke lenger. Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på stekebrettet. Kaken er ikke ferdig etter den angitte steketiden. Ovnstemperaturen er for lav. Bruk litt høyere ovnstemperatur neste gang du baker. 11.
NORSK 35 Kaker/bakst/brød på stekebrett Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Flettebrød/ Brød Crown Over-/undervarme 170 – 190 30 – 40 3 Julebrød Over-/undervarme 160 – 1801) 50 – 70 2 Brød (rugbrød): 1. Første del av bakeprosessen. 2. Andre del av bakeprosessen. Over-/undervarme 1. 2. 1. 2.
www.aeg.
NORSK Matvarer Funksjon Grønnsaksgra- Tid (min) Skuffplassering Gratinering Med 170 – 190 Vifte 15 – 35 1 Bagetter med smeltet ost Ekte Varmluft 160 – 170 15 – 30 1 Boller/kanelboller Over-/undervarme 180 – 200 40 – 60 1 Fiskeretter i form Over-/undervarme 180 – 200 30 – 60 1 160 – 170 30 – 60 1 teng1) Temperatur (°C) 37 Fylte grønnsaker Ekte Varmluft 1) Forvarm ovnen. 11.
www.aeg.
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Piroger (russisk versjon av calzone) 180 – 2001) 15 – 25 2 39 1) Forvarm ovnen. 2) Bruk en grill-/stekepanne. 11.15 Steking • Bruk varmebestandig ovnsutstyr for steking (les anvisningene fra produsenten). • Store steker kan stekes direkte i grill – /stekepanne (hvis en slik finnes), eller på ovnsristen over grill – / stekepannen. • Stek magert kjøtt i stekeformen med lokk. På den måten blir kjøttet saftigere.
www.aeg.
NORSK 41 Matvarer Antall Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Halv kylling 400–500 g hver Gratinering Med Vifte 190 – 210 40 – 50 1 Kylling, høns 1 – 1,5 kg Gratinering Med Vifte 190 – 210 50 – 70 1 And 1,5 – 2 kg Gratinering Med Vifte 180 – 200 80 – 100 1 Gås 3,5 – 5 kg Gratinering Med Vifte 160 – 180 120 - 180 1 Kalkun 2,5–3,5 kg Gratinering Med Vifte 160 – 180 120 – 150 1 Kalkun 4–6 kg Gratinering Med Vifte 140 – 160 150 – 240 1 Fisk (dampet) Matv
www.aeg.com Max. Grill Matvarer Tid (min) Skuffplassering 1. side 2. side Burgers / Burgere 8 – 10 6–8 4 Svinefilet 10 – 12 6 – 10 4 Pølser 10 – 12 6–8 4 Filet/kalvstek 7 – 10 6–8 4 Toast / Ristet brød 1–3 1–3 5 Varme smørbrød 6–8 - 4 11.
NORSK Matvarer Funksjon Temperatur (°C) Tid (min) Pommes frites1) (300 – 600 g) Over-/undervarme eller Gratinering Med Vifte 200 – 220 ifølge produsen- 3 tens anvisninger Baguetter Over-/undervarme ifølge produsen- ifølge produsen- 3 tens anvisninger tens anvisninger Fruktterter Over-/undervarme ifølge produsen- ifølge produsen- 3 tens anvisninger tens anvisninger 43 Skuffplassering 1) Snu pommes fritesene 2 eller 3 ganger i løpet av tilberedningen. 11.
www.aeg.com stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100 °C (se tabellen).
NORSK Matvarer Temperatur (°C) Tid (t) 40 - 50 Skuffplassering 1 posisjon 2 posisjoner 2-3 3 1/4 Temperatur (°C) Tid (t) Skuffplassering Plommer 60 - 70 Aprikoser Urter Frukt Matvarer 1 posisjon 2 posisjoner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Epleskiver 60 - 70 6-8 3 1/4 Pærer 60 - 70 6-9 3 1/4 11.22 Brød Forvarming anbefales ikke.
www.aeg.
NORSK 47 Matvarer Beholder (Gastronorm) Mengde (g) Skuffplas- Tempera- Tid (min) Kommentasering tur (°C) rer Brokkoli1) 1 x 2/3perforert 300 3 99 13 – 15 Sett stekebrettet på det første brettplasseringsnivået. Brokkoli1) 2 x 2/3 perforert 2 x 300 2 og 4 99 13 – 15 Sett stekebrettet på det første brettplasseringsnivået. Brokkoli1) 1 x 2/3perforert maks. 3 99 15 – 18 Sett stekebrettet på det første brettplasseringsnivået.
www.aeg.com 12.3 Fjerne hyllestøttene Påse at produktet er kaldt før vedlikeholds- eller rengjøringsarbeid. Fare for brannskader. Fjern brettstigene for å rengjøre produktet. 1. Trekk stigen forsiktig opp og ut av det fremre festet. 1 3 2 2. Trekk den fremre delen av brettstigen ut fra sideveggen. 3. Trekk ut brettstigen fra bakre feste. Bruk omvendt rekkefølge for å montere hyllestøttene. 12.4 Rengjøring Med Damp Fjern så mye skitt som mulig manuelt.
NORSK 49 Du kan aktivere / deaktivere funksjonen: Husk Å Rengjøre ! i menyen: Standardoppsett. Dette aktiverer andre del av prosedyren: Avkalking. Den renser kretsen for dampgenerering. 12.6 Dampkokesystem – Avkalking Varigheten av denne delen er omtrent 35 minutter. Fjern grill-/stekepannen når funksjonen er ferdig. Når dampgeneratoren er i drift, bygges det opp og avsettes kalk inne i den, på grunn av kalkinnholdet i vannet.
www.aeg.com hører et lydsignal eller displayet viser meldingen. 4. Trykk . Fjern stekebrettet når funksjonen er ferdig. 5. Legg døren med utsiden ned på et mykt og stabilt underlag. Dette er for å unngå skraper. 6. Hold dørlisten (B) øverst på døren på begge sider og trykk innover for å frigjøre klipslåsen. 12.9 Tømming Av Tank Fjern alt tilbehør. 2 Rengjøringsfunksjonen fjerner gjenværende vann fra vannskuffen. Bruk funksjonen etter dampfunksjonen. B Velg funksjon fra menyen: Rengjøring.
NORSK Topplampe 5. Monter glassdekselet. 1. Drei glassdekselet mot urviserne for å ta det av. Lyspæren på siden 2. Ta ut tetninger og metallringen, og rengjør glassdekselet. 3. Erstatt pæren med en egnet varmebestandig lyspære som tåler 300 °C. 4. Monter tetninger og metallringen til glassdekselet. 51 1. Fjern den venstre brettstigen for å få tilgang til lampen. 2. Bruk en flat 20-skrutrekker for å fjerne dekselet. 3. Fjern og rengjør metallrammen og klipslåsen. 4.
www.aeg.com Problem Mulig årsak Løsning Lampen virker ikke. Pæren er defekt. Erstatt lyspæren. Displayet viser F111. Pluggen til steketermomete- Plasser pluggen til steketerret er ikke korrekt satt inn i mometeret så langt som mukontakten. lig inn i kontakten. Displayet viser en feilkode som ikke står i denne tabellen. Det er en elektrisk feil. • Deaktiver ovnen med sikringen eller sikkerhetsbryteren i sikringsboksen og aktiver den igjen.
NORSK Problem Mulig årsak 53 Løsning Rengjøringsprosedyren utfø- Du tok ikke av sideristene før Ta sideristene av produktet res ikke godt. rengjøringsprosedyren ble og gjenta funksjonen. startet. De kan overføre varme til veggene og redusere ytelsen. Rengjøringsprosedyren utfø- Du tok ikke tilbehøret av res ikke godt. produktet før rengjøringsprosedyren ble startet. De kan skade dampsyklusen og redusere ytelsen. 13.
www.aeg.com Volum 70 l Type ovn Innebygd ovn Masse EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater – Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller – metoder for måling av ytelse. 14.2 Energisparing Produktet har noen funksjoner som hjelper deg å spare energi under vanlig matlaging. BS8831470M 45.5 kg BS8831472M 44.5 kg Restvarme I noen ovnsfunksjoner aktiveres varmeelementene automatisk 10 % tidligere hvis et program med Steketid eller Ferdigtid er aktivert og koketiden er lenger enn 30 minutter.
NORSK 55
867325627-B-412016 www.aeg.
