User manual

Ånga hög Hög fuktnivå för tillagning av utsökta rätter som krä-

mer, tårtor, terriner och fisk.

SousVide-tillagning Vakuumtillagning med ånga vid låg temperatur för

kött, fisk, skaldjur, grönsaker och frukt. Maten måste

läggas i plastpåsar innan den här funktionen kan an-

vändas.

Bröd För att baka bröd med en ångdos i början för en knap-

rig yta.

Lågtemperaturstek-

ning

Långsam stekning för tillagning av mycket möra, safti-

ga stekar.

Undervärme För att värma kakor med knaprig botten och konserve-

ra livsmedel.

Varmluft med fukt

För energibesparande bakning och tillagning av över-

vägande torra bakverk samt bakning på en nivå i for-

mar. Efter 30 sekunder börjar lampan räkna ned. Den

slås på igen när du aktiverar den via menyn eller när du

öppnar ugnsluckan.

Denna funktion används för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN50304.

7.7 Undermeny för: Specialfunktioner

Torkning För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, per-

sika och grönsaker som tomater, zucchini eller svamp.

Tina För att tina frysta livsmedel.

Varmhållning För varmhållning av maträtter.

Uppvärmning Ångvärmning för redan tillagad mat direkt på tallriken.

Tallriksvärmare För förvärmning av tallriken före servering.

Jäsning av deg För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning.

Yogurtfunktion Den här funktionen kan användas för att laga yoghurt.

Lampan släcks under den här funktionen för att hålla

ned temperaturen.

Konservering För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar

och vätska.

SVENSKA 15