User manual

Au Gratin

Show description

Make shortcut in menu

A B

A. Återgå till menyn

B. Popup-fönster

C. Fler funktioner

7.6 Undermeny för: Ugnsfunktioner

Gratinerade rätter Gyllenbrun yta för ugnsrätter som lasagne eller pota-

tisgratäng. Även för gratinering och bryning.

Fryst mat För att tillaga färdigmat med en gyllene knaprig yta,

t.ex. pommes frites, potatisklyftor.

Min grill För att grilla större matbitar som rostbiff.

Max grill För att grilla tunna matvaror och rosta bröd.

Över-/Undervärme Över/Undervärme för bakning och stekning på en

ugnsnivå.

Pizza/paj Bakning på en ugnsnivå för rätter med knaprig botten

som pizza och quiche. Ställ in temperaturer 20–40 °C

lägre än vid Över/Undervärme.

Varmluftsgratinering Varmluftsstekning av större köttstycken eller fågel med

ben på en ugnsnivå. Även för gratinering och bryning.

Varmluft Varmluft för flera rätter och bakning på upp till tre

ugnsnivåer samtidigt. Ställ in ugnstemperaturer 20–40

°C lägre än vid Över/Undervärme.

Ånga 100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk, potatis, ris,

pasta eller speciella rätter.

Ånga låg Låg fuktnivå genom att kombinera ånga och varmluft.

Den är lämplig för tillagning av kött, fågel, ugnsrätter

och grytor.

Ånga medelhög Medelhög fuktnivå. Den kombinerar ånga och varmluft

och är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött

och även bröd och söt jästdeg.