User manual

• Храну не треба чувати на
температурама које су ниже од 60
°C дужи временски период како не
би дошло до нарушавања
безбедности.
• Користите ниске температуре само
за храну која се једе сирова и
искључиво краћи временски
период.
• Јела која су припремљена помоћу
функције вакуум кувања најбоље је
пробати одмах након кувања. Ако
нећете јести храну одмах након
кувања, брзо смањите њену
температуру. Да бисте то учинили,
ставите храну у посуду са ледом и
одложите је у фрижидер. Храну
можете држати у фрижидеру 2–3
дана.
• Немојте да користите функцију
Вакуум кување за подгревање
остатака хране.
• Не дозволите да сирова и скувана
храна дођу у додир током
припремања и кувања.
• Немојте да користите исти прибор
за различите ствари а да га нисте
претходно добро опрали.
• За рецепте са сировим јајима
спречите да беланца или жуманца
дођу у додир са спољашњим делом
љуске јајета.
Савети и напомене које се тичу
паковања вакуумиране хране:
• За коришћење функције Вакуум
кување неопходни су апарат за
вакуумирање и вакуум-врећице.
• Препоручени тип апарата за
вакуумирање: коморни апарат за
вакуумирање. Само овим типом
апарата за вакуумирање можете
вакуумирати течности.
• Користите вакуум-врећице које су
погодне за коришћење функције
Вакуум кување.
• Немојте поново користити вакуум-
врећице.
• Ставите један слој хране у вакуум-
врећице да бисте постигли
уједначене резултате кувања.
• За брже и уједначеније кување
хране, подесите степен
вакуумирања на највишу могућу
опцију.
• Да бисте безбедно затворили
вакуум-врећицу, уверите се да не
постоје препреке на делу за
затварање.
Општи савети и напомене за
функцију Вакуум кување:
• Да бисте одржали пару за кување,
увек држите врата уређаја
затвореним када користите
функцију Вакуум кување.
• Пажљиво отворите врата након
кувања јер се пара акумулира у
уређају.
• Можете додати уље и зачине у
храну како би била по вашем укусу.
Уље спречава да се храна залепи
за вакуум-врећицу.
• На почетку умерено зачините храну
јер нема губитка несталног укуса
испаравањем паре.
• Да би из течности испарио алкохол,
загрејте и прокувајте течности пре
вакуумирања.
• Сирови бели лук можете заменити
белим луком у праху.
• Маслиново уље можете заменити
неким неутралним уљем.
• За брже и уједначеније кување
хране, задржите степен
вакуумирања на највишој могућој
опцији (99,9%).
• Времена кувања су препоруке и
могу се разликовати у зависности
од ваших жеља.
• Времена кувања која су наведена у
табели за кување су за јела за 4
особе. Ако је количина хране већа,
времена кувања могу бити дужа.
• Ако се димензије хране разликују у
односу на оне које су наведене у
табелaма за кување, време кувања
се може променити.
• Када користите више вакуум-
врећица, ставите их на решетку
тако да се не преклапају.
11.4 Вакуум кување: Месо
• Погледајте табеле да бисте
спречили да храна буде недовољно
кувана. Немојте користити порције
меса које су веће дебљине од оних
приказаних у табелама.
• Времена кувања у табелама су
минимална времена која су
потребна. Време кувања може да
се продужи по жељи.
www.aeg.com36