User manual

Подешавање при
спремању пице
Печење на једном нивоу рерне за јела са хрскавим
подлогама као што су пица и киш. Температуру
подесите тако да буде 20 - 40 °C нижа него код
функције Уобичајено печење.
Турбо гриловање Печење врелим ваздухом већих комада меса или
живине с костима на једном положају решетке. Та‐
кође за гратинирање и запецање.
Печење уз равни
вентил.
Топао ваздух за различита јела и за истовремено
печење на чак три нивоа унутар рерне. Температу‐
ру рерне подесите тако да буде 20 - 40 °C нижа не‐
го код функције Уобичајено печење.
Пара пуне снаге За 100% паре за припрему поврћа, рибе, кромпира,
пиринча, тестенине или посебних прилога јелима.
Ниска влажност Низак ниво влажности комбиновањем паре и вре‐
лог ваздуха. Функција је погодна за кување меса,
живине, јела из рерне и касероле.
Средња влажност Средњи ниво влажности. Он комбинује пару и врео
ваздух и погодан је за кување динстаног меса као и
хлеба и слатког теста од квасца.
Висока влажност Висок ниво влажности за печење деликатних јела
као што су кремови, фланови, терине и риба.
Вакуум кување Вакуум кување на пари на ниској температури за
месо, рибу, морске плодове, поврће и воће. Храна
треба да буде вакумирана у пластичним кесама
пре коришћења ове функције.
Печење хлеба За печење хлеба млазом паре на почетку, ради до‐
бијања хрскаве корице.
Споро печење Споро печење за припрему посебно меканог и
сочног печења.
Загревање одоздо За подгревање колача ради добијања хрскаве до‐
ње коре и за конзервирање хране.
Печење уз влаж. и
вентил.
За печење хране у плеховима на једном нивоу ре‐
шетке. За уштеду енергије током печења. Ова
функција мора да се користи у складу са табелама
за печење како би се постигли жељени резултати
печења. Да бисте добили више информација о пре‐
порученим подешавањима, погледајте табеле за
кување.Ова функција је коришћена за одређивање
класе ефикасности уштеде енергије у складу са
стандардом EN 60350-1.
СРПСКИ 15