User manual

Храна Дебелина на
храна
Количина на
храна за 4
лица (g)
Температура
(°C)
Време
(мин.)
Ниво
на
решетк
ата
Школки големи 650 60 100 - 110 3
Школки со
оклоп
1000 95 20 - 25 3
Ракчкиња без
лушпа
големи 500 75 26 - 30 3
Октопод 1000 85 100 - 110 3
Филет од
пастрмка
1)
2 филети 1,5
cm
650 65 55 - 65 3
Филет од
лосос
1)
3 cm 800 65 100 - 110 3
1)
За да спречите истекување на протеините, потопете ја рибата во 10% солен раствор (100 g сол
во 1 l вода) 30 минути, а потоа исушете ја со хартија пред да ја ставите во вакуум ќесата.
11.6 Готв. во пластични
ќеси: Зеленчук
• Излупете го зеленчукот ако е
потребно.
• Некој зеленчук може да ја промени
бојата после лупењето и готвењето
во вакуум ќеси. За подобри
резултати, згответе ја храната
веднаш откако ќе ја подготвите.
• За да ја задржат бојата артичоките,
ставете ги во вода со лимонов сок
откако ќе ги исчистите и исечете.
Храна Дебелина на
храна
Количина на
храна за 4
лица (g)
Температура
(°C)
Време
(мин.)
Ниво
на
решет
ката
Шпаргли,
зелени
цели 700 - 800 90 40 - 50 3
Шпаргли,
бели
цели 700 - 800 90 50 - 60 3
Тиквичка на листови од1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3
Праз резанки или
кругчиња
600 - 700 95 40 - 45 3
Модар
патлиџан
на листови од1 cm 700 - 800 90 30 - 35 3
Тиква парчиња со
дебелина од 2 cm
700 - 800 90 25 - 30 3
www.aeg.com40