PROCOMBI ® PLUS BS836680F BS836680H BS836680P BG РЪКОВОДСТВО ЗА УПОТРЕБА
www.aeg.com СЪДЪРЖАНИЕ 1. ИНФОРМАЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ....................................................................... 3 2. ИНСТРУКЦИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ......................................................................... 4 3. ОПИСАНИЕ НА УРЕДА............................................................................................ 7 4. КОМАНДНО ТАБЛО..................................................................................................9 5. ПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНА УПОТРЕБА.................
БЪЛГАРСКИ 1. ИНФОРМАЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ Внимателно прочетете предоставените инструкции преди инсталиране и употреба на уреда. Производителят не е отговорен за контузии или наранявания в резултат на неправилна инсталация или употреба. Винаги дръжте инструкциите на безопасно и лесно за достъп място за справка в бъдеще. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • на нагревателите. Деца под 8-годишна възраст трябва да се държат далеч от уреда, освен ако не са под постоянно наблюдение. Винаги използвайте ръкавици за фурна при изваждане или поставяне на аксесоари, или съдове за печене. Преди извършването на какъвто и да е ремонт, изключете уреда от електрозахранването. Проверете дали уредът е изключен, преди да смените лампичката, за да избегнете възможността от токов удар. Не почиствайте уреда чрез почистващ апарат за пара.
БЪЛГАРСКИ • • • • използвайте предпазни ръкавици и затворени обувки. Не дърпайте уреда за дръжката. Спазвайте минималната дистанция от други уреди и елементи. Уверете се, че уреда е инсталиран под и в близост до сигурни структури. Страничните стени на уреда могат да са в непосредствена близост до други уреди или шкафове със същата височина. • • • 2.2 Електрическа връзка ВНИМАНИЕ! Риск от пожар и токов удар. • • • • • • • • • • Всички ел. връзки трябва да се извършат от квалифициран електричар.
www.aeg.com • уреда, когато вратичката е отворена. Не поставяйте запалителни материали или предмети, които са напоени със запалителни материали, в уреда, в близост до него или върху него. 2.4 Готвене на пара ВНИМАНИЕ! Опасност от изгаряне и повреда в уреда. • ВНИМАНИЕ! Опасност от повреда в уреда. • • • • • • За да избегнете повреда или обезцветяване на емайла: – не поставяйте съдове за печене или други обекти в уреда директно на дъното.
БЪЛГАРСКИ 2.6 Вградена лампичка • • • Крушката или халогенната лампа в този уред е предназначена само за употреба в домакински уреди. Не я използвайте за битово осветление. • ВНИМАНИЕ! Опасност от токов удар. • • Изключете уреда от електрозахранването. Извадете захранващия ел. кабел в близост до уреда и го изхвърлете. Премахнете дръжката на вратичката, за да предотвратите заклещването на деца или домашни любимци в уреда. 2.
www.aeg.com За сладкиши и курабийки. Телескопични водачи Дълбок тиган за печене За полици и тави. За печене на тестени и месни храни или като тава за печене за събиране на мазнина. Комплект за готвене с пара Тава за печени на сладки изделия ≤ 5 kg Един неперфориран и един перфориран съд за храна. За хлебчета, брецени и дребни сладки. Подходяща за функция пара. Обезцветяването на повърхността не влияе върху функциите. Сензор за храна За измерване на температурата вътре в храната.
БЪЛГАРСКИ 4. КОМАНДНО ТАБЛО 4.1 Електронен програматор 1 2 3 4 5 Използвайте сензорните полета, за да работите с уреда. Сензор‐ но поле 1 2 - 3 4 5 Функция Бележка ВКЛ./ИЗКЛ. За активиране и деактивиране на уреда. Екран Показва текущите настройки на уреда. Любими Съдържа списък с любими програми за готве‐ не, направени от потребителя. Таймер За да настроите функцията: Таймер. Директен достъп до функциите за време.
www.aeg.com A. Връщане към менюто B. В момента е зададена функция за нагряване C. В момента е зададена температура D. Часовник E. Старт Други индикатори на дисплея: Символ Функция Промяна на размера на текста. Още опции Сензор за температурата в сърцевината Загряваване+Задържане Заключване 5. ПРЕДИ ПЪРВОНАЧАЛНА УПОТРЕБА ВНИМАНИЕ! Вж. глава "Безопасност". 5.1 Първоначално почистване Отстранете подвижните носачи на скарите и аксесоарите от уреда. Вж. глава "Грижи и почистване".
БЪЛГАРСКИ 11 Калциев депозит (ммол/л) и качеството на водата. Твърдост на водата Калциев депозит (ммол/л) Калциев депозит (мг/л) Класифика‐ ция на во‐ дата Клас dH 1 0-7 0 - 1.3 0 - 50 Мека 2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Средно твърда 3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Твърда 4 над 21 над 3,8 над 150 Много твър‐ да Когато твърдостта на водата надвишава стойностите в таблицата, напълнете водосъдържателя с бутилирана такава. 1.
www.aeg.com • • • • опцията, която желаете да изберете. Когато активирате функцията за нагряване, екранът Menu не се показва на дисплея. Докоснете дисплея където и да е и Menu се появява отново. Когато уредът работи и част от символите изчезнат от екрана, докоснете което и да е място от дисплея. Символите отново се показват. След като зададете някои функции, се появява изскачащ прозорец с допълнителна информация.
БЪЛГАРСКИ 13 Меню Основни Настрой‐ ки Бързо нагряване Напомняне За По‐ чистване Екран Звук Език Час и дата DEMO режим Твърдост на вода‐ та Сервиз 7. ВСЕКИДНЕВНА УПОТРЕБА ВНИМАНИЕ! Вж. глава "Безопасност". 7.1 Работа с уреда За работа с уреда можете да използвате: • • ръчен режим – за ръчно задаване на функция нагряване, температура и време за готвене. автоматични програми (Помощ При Готвене) – за приготвяне на ястие, за което нямате знания или не сте готвили досега. 7.2 Работа с менюто 1.
www.aeg.com Основно меню Елемент от менюто Описание Функции Съдържа списък на функциите за нагряване, специалитети, програми за почистване и люби‐ ми програми. Таймери Съдържа списък с функции на часовника. Опции Съдържа лист с други опции за функции за без‐ опасност, лампа, Загряваване+Задържане, На‐ строй + Продължи. Помощ При Готвене Съдържа списък с автоматични програми за го‐ твене. Посл.,най-използв. Показва коя е последно използваната и най-че‐ сто използваните функции.
БЪЛГАРСКИ A B 15 A. Връщане към менюто B. Изскачащ прозорец C. Още опции Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.6 Подменю за: Функции Нагряване Огретен Загар за ястия като лазаня или запечени картофи. Както и за огретен и запичане с коричка. Дълбоко Замразени Храни За да приготвите полуготови храни със златен хрупкав загар, напр. пържени картофи, картофи с коричка. Единичен Грил За приготвяне на грил на по-големи храни като ростбиф.
www.aeg.com Влага Средна Средна влажност. Тази функция комбинира пара и горещ въздух и е подходяща за приготвяне на за‐ душено и запържено месо, както и за хляб и тесто със сладка мая. Висока Влажност Високата влажност е подходяща за готвене на де‐ ликатни ястия, като яйчен крем, флан, терин и ри‐ ба. Готвене във вакуум Готвене във вакуум с пара при ниска температура за месо, риба, морски дарове, зеленчуци и плодо‐ ве.
БЪЛГАРСКИ 17 Възстановяване Парно затопляне за предварително приготвена храна направо върху чинията. Затопляне На Чиния За затопляне на чинии преди сервиране. Втасване На Тесто За регулирано надигане на тесто с мая преди пече‐ не. Функция "Йогурт" Тази функция може да се използва за приготвяне на йогурт. Лампичката се изключва при тази функ‐ ция, за да поддържа температурата ниска. Консервиране За консервиране на зеленчуци, напр. смесена тур‐ шия в буркани с течност. 7.
www.aeg.com 7.9 Водосъдържател MAX A F MAX B MA X C E D A. Капак B. Предпазител C. Корпус на отделението D. Отвор за пълнене на вода E. Скала F. Преден бутон Можете да отстраните водосъдържателя от уреда. Натиснете го леко към предния бутон. След като натиснете водосъдържателя, той ще се извади от уреда. XA M Можете да напълните водосъдържателя по два начина: • оставете го в уреда и го напълнете чрез съд, в който има вода, • извадете го от уреда и го напълнете с вода от мивката.
БЪЛГАРСКИ Ако водосъдържателят остане мокър след като сте го напълнили, избършете го с мека кърпа, преди да го върнете обратно в уреда. 4. Активирайте уреда. 5. Подгответе храната в правилен съд за готвене. 6. Изберете функция за загряване с пара и температура. 7. Ако е необходимо, настройте функцията Времетраене или Настройте час на приключване. Първата пара се появява след около 2 минути. Когато уредът достигне зададената температура, прозвучава звуков сигнал.
www.aeg.com 8. По желание: довършете с финално обгаряне или изпичане на грил на месото например, за постигане на приятна коричка и типичния вкус на печено. Готвенето с тази функция причинява остатъчна вода във вакуумните торбички и вътрешността. След процесът на готвене, отворете вратичката внимателно, за да избегнете разливане на вода върху мебелите. Използвайте табла и кърпа, за да извадите вакуумните торбички.
БЪЛГАРСКИ 7.13 Запаметяване на любима програма 21 True Fan Cooking 1. За да запаметите текущите настройки на функция за Q W E R T Y U I O P . нагряване, докоснете 2. Изберете: Ново от текущите настройки. 3. Въведете името на любимата програма и докоснете OK. A S D F G H J K L Z X C V B N M 123 åäà space OK 7.14 Подменю за: Таймери A B A. Връщане към менюто B. Текуща зададена продължителност на време C. Нулиране на времетраене D. Край E.
www.aeg.com 7.15 Настройка на функциите за време Когато използвате температурата в сърцевината, функциите Времетр. и Приключв. не работят. Можете да промените часа и датата чрез докосване на часовника върху екрана, когато уредът работи. 1. Отидете на меню: Функции Нагряване. 2. Задайте функцията нагряване и температурата. или отидете на 3. Докоснете меню: Таймери. 4. Изберете функция на часовника. 5. Превъртете списъка, за да зададете необходимото време.
БЪЛГАРСКИ 7.17 Загряваване +Задържане Функцията държи приготвената храна топла на 80 °C в продължение на 30 минути. Тя се активира след приключване на процеса за печене. Функцията не работи при ниски температури на готвене, автоматични програми за тегло, автоматични програми за пара, всички функции от менюто: Специалитети, функции за пара от менюто: Функции Нагряване. 23 2. Задайте функция нагряване или автоматична програма. 3. Задайте функцията: Настройте времетраене. 4.
www.aeg.com 3. Следвайте инструкциите на екрана. 7.20 Заключване на екрана Menu / Опции / Заключване на екрана Функцията предотвратява неумишлена смяна на функцията нагряване. Може да активирате функцията само когато уредът работи. Активиране на функцията: Заключване на екрана 1. Активирайте уреда. 2. Задайте функция за нагряване или настройка. 3. Отидете на: Заключване на екрана. 4. За да активирате тази функция, докоснете: Заключване на екрана. Уредът е заключен.
БЪЛГАРСКИ 25 Елемент от менюто Описание Бързо нагряване Вкл. / Изкл. Бързото нагряване се активира и е винаги включено за определени функции за нагряване. На екрана се показва >>, когато е активирано. Напомняне За Почистване Вкл. / Изкл. Изберете дали искате фурната да ви напомня да използвате почистващия цикъл. Екран Изберете настройките на екрана. Яркост Можете да изберете 4 режима на яркост. Задайте яркостта на екрана на ВКЛ. Когато часът е ИЗКЛ., не може да се регулира.
www.aeg.com 8. ПОМОЩ ПРИ ГОТВЕНЕ ВНИМАНИЕ! Вж. глава "Безопасност". 8.1 Помощ При Готвене Menu / Помощ При Готвене или докоснете: 2. Превъртете списъка с категории на ястията и докоснете желаната категория. 3. За да активирате тази функция, докоснете: Start. Когато функцията приключи, на екрана се появява съобщение. Можете да изберете функцията: Готварска книга или Варио контрол. 8.2 Активиране на функцията 1. Превъртете списъка с категории на храните и докоснете желаната категория.
БЪЛГАРСКИ Категория храна 27 Ястие Риба и морски дарове Сушена Риба Филе От Риба Риба в сол Сьомга Филета Варена пъстърва Пълнени Калмари Птиче Пилешки Бутчета Пълнени Пилешки Гърди Кок о вен Пълнено Пиле Печена патица с портокали Месо Касерол С Говеждо Месо Мариновано Говеждо Руло "Стефани" Свински Джолан Свинска Плешка Шведско Празнич.
www.aeg.com Категория храна Ястие Гарнитури Ориз със зеленчуци Солени кнедли Картофи с кожичка Варени Картофи Меню За Готвене Меню пара 1 Меню пара 2 Меню пара 3 8.4 Подменю за: Книга за готвене с вакуум Menu / Помощ При Готвене / Книга за готвене с вакуум или докоснете: подходящата книжка с рецепти, проверете PNC (номер на продукт) на фирмената табела от предната част на уреда. Можете да намерите рецептите на нашия уебсайт.
БЪЛГАРСКИ приключи, прозвучава звуков сигнал.
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ Ястие Ястие Ябълков сладкиш, покрит - Сладък Кекс Пандишпан - Блат Ябълков Пай - Чийз Кейк, Tава - Баничка - Пясъчен Сладкиш - Млечен тарт, сла‐ дък - Бадемов Кекс - Пандишпанени Ки‐ фли Сладки Леко тесто Пандишпан Леко тесто Плодов Сладкиш Пандишпан Тесто С Мая Категория храна: Хляб и франзели Ястие Pула Pула Франзели, полуиз‐ печени Ролца, замразени - Сладкиши На Пръ‐ чици Чабата - Кремки - Багет Багети, полуизпе‐ чени Дребни Сл.,Стол.
www.aeg.com Категория храна: Гарнитури Ястие Ястие Моркови Полуфабрикати Тиквички, Нарязани Полуфабрикати Аспержи, зелен Полуфабр.,замр. Аспержи, бяло Крокети Чушки, на лентички Картоф С Корич.
БЪЛГАРСКИ Категория храна Риба и морски да‐ рове Ястие Категория храна Аспержи, зелен Филе от ципура Аспержи, бяло Сушена Риба Тиквички Кръгли Миди Праз лук Миди с черупки Патладжан Скариди без че‐ рупки Тиква Зеленчуци Моркови Сьомга Филета Корен от целина Пилешки гърди, без кост Резене Картофи Патешки гърди, без кост Сърцевина От Ар‐ тишок Пуешки гърди, без кост Говеждо • Средно Изпече‐ но • Добре Изпече‐ но Месо Агнешко • Средно Изпече‐ но • Добре Изпече‐ но Пипер Целина Филе от
www.aeg.com сърцевината на месото. Когато месото достигне желаната температура, уредът се изключва. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Използвайте единствено оригиналния сензор за температура в сърцевината или подходящи резервни части. Сензорът за температура в сърцевината трябва да стои в месото и в гнездото си по време на готвене. 1. Активирайте уреда. 2. Поставете върха на сензора за температура в сърцевината в средата на месото. 3.
БЪЛГАРСКИ 9.3 Телескопични водачи поставяне на принадлежностите С телескопичните водачи можете да поставяте и сваляте рафтовете полесно. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Не мийте телескопичните водачи в съдомиялна машина. Не смазвайте телескопичните водачи. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Уверете се, че телескопичните водачи са напълно вкарани в уреда, преди да затворите вратичката на фурната. Дълбока тава: Плъзнете дълбоката тава между водачите на носача на рафта.
www.aeg.com Скара и дълбока тава заедно: Поставете скарата и дълбоката тава заедно върху телескопичните водачи. 10. ДОПЪЛНИТЕЛНИ ФУНКЦИИ 10.1 Автоматично изключване Поради мерки за сигурност, уредът се деактивира автоматично след определено време, ако функция за загряване работи и ако не променяте температурата на фурната. Температура (°C) Време за изключ‐ ване (ч) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.
БЪЛГАРСКИ Преместете ги след изтичане на половината от времето за затопляне (разменете горния и долния рафт). Автоматичната температура е 70 °C. Препоръчително положение на скарите: 3. Втасване На Тесто Можете да използвате тази автоматична функция с всяка рецепта за тесто с мая, която желаете. Тя създава добра атмосфера за набухване. Поставете тестото в съд, който е достатъчно голям за надигането на тестото. Не е задължително да го покривате.
www.aeg.com най-високата възможна степен на вакуумиране. • За да гарантирате безопасно затваряне на вакуумиращата торбичка, се уверете, че частта, подлежаща на запечатване, е чиста. Общи съвети за функцията Готвене във вакуум: • За да поддържате парата, вратичката на уреда трябва да е винаги затворена при ползване на функцията Готвене във вакуум. • Отворете внимателно вратата след готвене, тъй като в уреда се събира пара. • Можете да добавите олио и подправки към храната, в зависимост от вашия вкус.
БЪЛГАРСКИ Храна Плътност на храната Телешко фи‐ 4 см ле, добре изпечено 39 Количество Температу‐ храна за 4 ра (°C) човека (г) Време (мин) Положение на скарата 800 90 - 100 3 65 Агнешко / Дивеч Храна Плътност на храната Количество Температу‐ храна за 4 ра (°C) човека (г) Време (мин) Положение на скарата Агнешко, алангле 3 см 600 - 650 60 180 - 190 3 Агнешко, 3 см средно изпе‐ чено 600 - 650 65 105 - 115 3 Глиган 3 см 600 - 650 90 60 - 70 3 Заек, без кост 1,5 см 600 - 650
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ 41 Храна Плътност на хра‐ ната Количество храна за 4 човека (г) Температура (°C) Време (мин) Поло‐ жение на скара‐ та Тиквички резени от 1 см 700 - 800 90 35 - 40 3 Праз лук ленти или пръстени 600 - 700 95 40 - 45 3 Патладжан резени от 1 см 700 - 800 90 30 - 35 3 Тиква парчета с дебели‐ на 2 см 700 - 800 90 25 - 30 3 Пипер ленти или четвър‐ тина 700 - 800 95 35 - 40 3 Целина пръстени от 1 см 700 - 800 95 40 - 45 3 Моркови резени от 0,5 см 700 - 800 95
www.aeg.com Храна Плътност на храна‐ та Количество храна за 4 чо‐ века (г) Температура Време (°C) (мин) По‐ ложе‐ ние на ска‐ рата Нектарина нарязани наполовина 4 плода 90 20 - 25 3 Ананас резени 1 см 600 г 90 20 - 25 3 Ябълка нарязана на четири 4 плода 95 25 - 30 3 Круша нарязани наполовина 4 плода 95 15 - 30 3 Ванилов крем по 350 г във всяка торбичка 85 20 - 22 3 700 г 11.
БЪЛГАРСКИ Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Броколи, на ро‐ 99 13 - 15 2 Нарязани гъби 99 15 - 20 2 Грах 99 20 - 30 2 Резене 99 25 - 35 2 Моркови 99 25 - 35 2 Алабаш, на лен‐ 99 тички 25 - 35 2 Чушки, на лен‐ тички 99 15 - 20 2 Праз, на кръгче‐ 99 та 20 - 30 2 Зелен фасул 99 35 - 45 2 Маруля, на ро‐ зички 99 20 - 25 2 Брюкселско зе‐ ле 99 25 - 35 2 Червено цвекло 99 70 - 90 2 Черен овесен корен 99 35 - 45 2 Целина, на куб‐ чета 99
www.aeg.com Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Сушени варива, 99 накиснати (съ‐ отношение во‐ да/варива 2:1) 55 - 65 2 Зелен боб (кай‐ зер чушки) 99 20 - 30 2 Бяло и червено 99 зеле, на лентич‐ ки 40 - 45 2 Тиква, на кубче‐ 99 та 15 - 25 2 Кисело зеле 99 60 - 90 2 Сладки картофи 99 20 - 30 2 Домати 99 15 - 25 2 Сладка цареви‐ ца на кочан 99 30 - 40 2 1) Загрейте фурната предварително за 5 минути.
БЪЛГАРСКИ 45 Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скара‐ та Полента (кача‐ мак) (съотноше‐ ние на течност 3:1) 99 40 - 50 2 Булгур (съотно‐ шение вода/ булгур 1:1) 99 25 - 35 2 Кускус (съотно‐ шение вода/ кускус 1:1) 99 15 - 20 2 Шпецле (немски вид паста) 99 25 - 30 2 Ароматен ориз (съотношение вода/ориз 1:1) 99 30 - 35 2 Леща, червена (съотношение вода/леща 1:1) 99 20 - 30 2 Леща, кафява и зелена (съотно‐ шение вода/ леща 2:1) 99 55 - 60 2 Оризов пудинг (съотнош
www.aeg.com Риба Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скара‐ та Пъстърва, прибл. 250 г 85 20 - 30 2 Скариди, пресни 85 20 - 25 2 Скариди, замра‐ зени 85 30 - 40 2 Филета от сьом‐ га 85 20 - 30 2 Сьомгова пъ‐ стърва, прибл.
БЪЛГАРСКИ 47 Яйца Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Яйца, твърдо сварени 99 18 - 21 2 Яйца, средно сварени 99 12 - 13 2 Яйца, рохко сва‐ рени 99 10 - 11 2 11.9 Турбо Грил и Овлажняване С Пара последователно • Когато комбинирате функции, можете да готвите месо, зеленчуци и гарнитури, едно след друго. Всички ястия са готови за сервиране по едно и също време. • • За да изпечете храната първоначално, използвайте функцията: Турбо Грил.
www.aeg.com Храна Телешко печено 1 кг, Ориз, зе‐ ленчуци Турбо Грил (първа стъпка: при‐ готвяне на месо) Овлажняване С Пара (втора стъпка: добавете зеленчуци) Темпера‐ тура (°C) Време (мин) Положе‐ ние на скарата Темпера‐ тура (°C) Време (мин) Положе‐ ние на скарата 180 50 - 60 месо: 1 99 30 - 40 месо: 1 зеленчу‐ ци: 3 11.
БЪЛГАРСКИ 49 Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скара‐ та Сладък хляб 160 - 170 30 - 45 2 Сладки печива от тесто с мая 170 - 180 20 - 35 2 Сладки ястия на 160 - 180 фурна 45 - 60 2 Задушено месо 140 - 150 100 - 140 2 Свински ребра 140 - 150 75 - 100 2 Печено рибно филе 170 - 180 25 - 40 2 Печена риба 170 - 180 35 - 45 2 11.
www.aeg.com Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скара‐ та Готови за пече‐ не питки 200 15 - 20 2 Готови за пече‐ 200 не багети 40 - 50 г 15 - 20 2 Готови за пече‐ не френски франзели 40 50 г, замразени 25 - 35 2 200 11.13 Възстановяване Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скара‐ та Ястия в един съд 110 10 - 15 2 Паста 110 10 - 15 2 Ориз 110 10 - 15 2 Кнедли 110 15 - 25 2 11.
БЪЛГАРСКИ 11.15 Печене • • • • • Вашата фурна може да пече поразлично от досегашния ви уред. Задайте обичайните настройки, като температура, време за готвене и нива на скарата според стойностите в таблиците. Първия път използвайте по-ниската температура. Ако не можете да намерите настройките за специална рецепта, потърсете подобни рецепти. Можете да удължите времето за печене с 10 – 15 минути, ако печете кейкове на повече от едно ниво.
www.aeg.com Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване Сладкишът не е готов за Температурата на фурната При следващото печене посоченото време за пече‐ е твърде ниска. задайте малко по-висока не. температура на фурната. 11.
БЪЛГАРСКИ 53 Кейкове / сладки / хлебчета в тавички за печене Храна Функция Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Козунак пле‐ тен / във фор‐ ма на венец Конвенционал‐ но готвене 170 - 190 30 - 40 3 Коледен кейк Конвенционал‐ но готвене 160 - 1801) 50 - 70 2 Хляб (ръжен хляб): 1. Първа част на процеса за печене. 2. Втора част на процеса за печене. Конвенционал‐ но готвене 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
www.aeg.com Храна Функция Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Кейк с мая и фина заливка (напр. извара, сметана, крем) Конвенционал‐ но готвене 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Предварително загрейте фурната. 2) Използвайте дълбок съд.
БЪЛГАРСКИ Храна Функция Small cakes / Конвенционал‐ Малки кексчета но готвене (20 броя/тава) 55 Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата 1701) 20 - 30 3 1) Предварително загрейте фурната. 11.
www.aeg.com Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Ябълков кекс, приготвен с 160 - 170 пандишпанова смес (кръгла форма за кекс) 70 - 80 3 Бял хляб 55 - 70 3 190 - 200 11.20 Печене на няколко нива Използвайте функцията: Топъл Въздух.
БЪЛГАРСКИ Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата 2 позиции 3 позиции Дребни сладки 170 - 1801) от многолистно тесто 30 - 50 1/4 - Pула 20 - 30 1/4 - 23 - 40 1/4 - 180 Small cakes / 1501) Малки кексчета (20 броя/тава) 57 1) Предварително загрейте фурната. 11.
www.aeg.com 11.22 Печене (на месо) • • • • Използвайте термоустойчиви огнеупорни кухненски съдове за печене. Вижте инструкциите на производителя на огнеупорни кухненски съдове. Може да печете парчета месо директно в дълбоката тава за печене или на скарата над дълбоката тава за печене. Добавете малко количество течност в дълбоката тава за печене, за да предотвратите изгарянето на сокове на месото или мазнина по повърхността й.
БЪЛГАРСКИ 59 Храна Количества Функция Температу‐ ра (°C) Време (мин) Положение на скарата Руло "Стефа‐ ни" 750 g - 1 kg Турбо Грил 160 - 170 50 - 60 1 Свински джо‐ 750 g - 1 kg лан (предвари‐ телно сварен) Турбо Грил 150 - 170 90 - 120 1 Телешко Храна Количество Функция (кг) Температу‐ ра (°C) Време (мин) Положение на скарата Телешко пе‐ 1 чено Турбо Грил 160 - 180 90 - 120 1 Телешки джолан Турбо Грил 160 - 180 120 - 150 1 1.
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ Храна Температура (°C) Риба, цяла, 500 210 - 230 - 1000 г. Време (мин) 1-ва страна 2-ра страна 15 - 30 15 - 30 61 Положение на скарата 3/4 Двоен Грил Храна Време (мин) Положение на ска‐ рата 1-ва страна 2-ра страна Burgers / Бургери 8 - 10 6-8 4 Свинско филе 10 - 12 6 - 10 4 Наденици 10 - 12 6-8 4 Филе / телешки стек 7 - 10 6-8 4 Toast / Препечени филийки 1-3 1-3 5 Принцеси 6-8 - 4 11.
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ 63 Храна Количество (кг) Температура (°C) Време (мин) Положение на скарата Печено говеж‐ до 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Говеждо филе 1 - 1.5 120 90 - 150 3 Телешко пече‐ но 1 - 1.5 120 120 - 150 1 Стекове 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3 11.27 Консервиране • • • • • • • Използвайте само буркани за консервиране с еднаква големина, каквито се предлагат на пазара. Не използвайте буркани с капачка на винт и скоба или метални кутии.
www.aeg.com Зеленчуци Храна Температура (°C) Консервиране до Продължете да го‐ началото на поява твите при 100 °C на мехурчета (мин.) (мин) Моркови1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Краставици 160 - 170 50 - 60 - Смесена туршия 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Алабаш / грах / ас‐ пержи 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставете във фурната, след като е изключена. 11.28 Сушене • • Покрийте тавите с неомазняваща се хартия или хартия за печене.
БЪЛГАРСКИ 65 11.29 Печене на хляб Не се препоръчва предварително загряване. Храна Температура (°C) Време (мин) Положение на ска‐ рата Бял Хляб 170 - 190 40 - 60 2 Багет 200 - 220 35 - 45 2 Баничка 180 - 200 40 - 60 2 Чабата 200 - 220 35 - 45 2 Ръжен Хляб 170 - 190 50 - 70 2 Черен хляб 170 - 190 50 - 70 2 Пълнозърнест хляб 170 - 190 40 - 60 2 Хлебчета 190 - 210 20 - 35 2 11.
www.aeg.com Овнешко / агнешко месо Храна Температура в сърцевината на храна‐ та (°C) Овнешки бут 80 - 85 Овнешко филе 80 - 85 Агнешко печено / агнешки бут 70 - 75 Дивеч Храна Температура в сърцевината на храна‐ та (°C) Филе от заек 70 - 75 Заешко бутче 70 - 75 Цял заек 70 - 75 Филе от елен 70 - 75 Еленски бут 70 - 75 Риба Храна Температура в сърцевината на храна‐ та (°C) Сьомга 65 - 70 Пъстърви 65 - 70 11.31 Информация за изпитателни лаборатории Тестове според IEC 60350-1.
БЪЛГАРСКИ 67 Храна Контейнер Количе‐ (Gastronor ство (г) m) Положе‐ ние на скарата Темпе‐ ратура (°C) Време (мин) Забележки Броколи1) 2 x 2/3 с дупки 2 x 300 2и4 99 13 - 15 Поставете тавичката за печене на първото ниво за ска‐ ра. Броколи1) 1 x 2/3 с дупки макс. 3 99 15 - 18 Поставете тавичката за печене на първото ниво за ска‐ ра. Замразен грах 2 x 2/3 с дупки 2 x 1500 2и4 99 Докато темпе‐ ратура‐ та в найстудена‐ та точка достигне 85 °C.
www.aeg.com Може да закупите нашите продукти в www.aeg.com/shop и в по-добрите магазини. 12.3 Сваляне на носачите на скарата Преди обслужване се уверете, че уредът е хладен. Съществува опасност от изгаряния. Преди да почистите уреда, отстранете носачите на скарата. 1. Изтеглете носачите внимателно нагоре и навън от предното окачване. 1 3 2 2. Издърпайте предната част на носачите на скарата от страничната стена. 3. Извадете носачите от задното окачване.
БЪЛГАРСКИ Времетраенето на този етап е около 25 минути. 3. Почистете вътрешната повърхност на уреда с неабразивна гъба. Може да използвате топла вода, за да почистите вътрешността. 4. Отстранете остатъчната вода от водосъдържателя. След почистване, дръжте вратичката на уреда отворена в продължение на около 1 час. Изчакайте, докато уредът изсъхне. За да увеличите скоростта на изсушаване, можете да загреете уреда с горещ въздух на 150 °C за около 15 минути.
www.aeg.com Времетраенето на пълната процедура е около 2 часа. Светлината на тази функция е изключена. 1. Поставете съда за печене/грил (на месо) на първата позиция на скарата. 2. Сложете 250 мл от веществото за премахване на котлен камък във водосъдържателя. 3. Напълнете останалата част от водосъдържателя, докато се напълни догоре. 4. Вкарайте водосъдържателя в уреда. 5. Активирайте процедурата 6. 7. 8. 9. Времетраенето на тази част е около 1 част и 40 минути.
БЪЛГАРСКИ 71 почистите. Броят на стъклените панели е различен за различните модели. ВНИМАНИЕ! Внимавайте, когато сваляте вратичката от уреда. Вратичката е тежка. 1. Отворете вратичката напълно. 2. Натиснете докрай закрепващите лостчета (А) на двете панти на вратичката. A A 3. Затворете вратичката на фурната до първото възможно положение за отваряне (под ъгъл от около 70°). 4. Хванете вратичката с ръце от двете страни и я издърпайте от уреда под ъгъл нагоре. 5.
www.aeg.com 2. Отстранете металния пръстен и почистете стъкления капак. 3. Сменете лампичката с подходяща 300 °C термоустойчива лампичка. 4. Поставете металния пръстен на стъкления капак. 5. Монтирайте стъкления капак. 2. Използвайте отвертка тип "звезда 20", за да свалите капака. 3. Свалете и почистете металната рамка и уплътнението. 4. Сменете старата крушка с подходяща нова крушка, устойчива на температура 300 °C. 5. Поставете металната рамка и уплътнението. Затегнете винтовете. 6.
БЪЛГАРСКИ 73 Проблем Възможна причина Отстраняване На екрана се показва код за грешка "F..." Грешка в електрониката. Свържете се с оторизиран сервизен център. Пара и кондензация се от‐ лагат по храната и във въ‐ трешността на фурната. Във фурната са оставяни Не оставяйте ястията във ястия за твърде дълго вре‐ фурната за повече от 15 ме. 20 минути след края на го‐ твенето. Уредът не задържа водо‐ съдържателя след като го поставите. Не сте сглобили капакът на водосъдържателя пра‐ вилно.
www.aeg.com Проблем Възможна причина Отстраняване Има мръсна вода по до‐ Съдът за печене/грил е по‐ лната част на вътрешност‐ зициониран грешно в ска‐ та след премахване на кот‐ рата. ления камък . Премахнете останалата вода и препарата за пре‐ махване на котлен камък от долната част на фурна‐ та. Поставете съда за пе‐ чене/грил (на месо) на първата позиция на скара‐ та. Функцията за почистване е Имало е спиране на тока. прекъсната преди края. Повторете процеса.
БЪЛГАРСКИ 75 Препоръчваме да запишете данните тук: Модел (MOD.) ......................................... PNC (номер на продукт) ......................................... Сериен номер (S.N.) ......................................... 14. ЕНЕРГИЙНА ЕФЕКТИВНОСТ 14.1 Продуктов фиш и информация според EU 65-66/2014 Име на доставчик AEG Идентификация на модела BS836680FM BS836680HM BS836680PM Индекс на енергийна ефективност 81.
www.aeg.com температурата на фурната до минималната 3 – 10 минути преди края на зададеното времетраене, в зависимост какво е то. Храната продължава да се готви, благодарение на остатъчната топлина във фурната. Използвайте остатъчната топлина, за да затопляте други храни. Готвене с вентилатор При възможност използвайте функциите за готвене с вентилатор, за да спестите електроенергия.
БЪЛГАРСКИ 77
www.aeg.
БЪЛГАРСКИ 79
867300336-C-512016 www.aeg.
