User manual

Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Creveţi, congelaţi 85 30 - 40 2
File de somon 85 20 - 30 2
Păstrăv somoni‐
zat, aprox. 1.000
g
85 40 - 45 2
Midii 99 20 - 30 2
File de plătică 80 15 2
Carne
Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Şuncă fiartă 1.000 g 99 55 - 65 2
Piept de pui, fiert 90 25 - 35 2
Pui, fiert, 1.000 - 1.200
g
99 60 - 70 2
File de viţel/porc fără
pulpă, 800 - 1.000 g
90 80 - 90 2
Cotlet „Kasseler”
(pulpă de porc afu‐
mată), fiert
90 70 - 90 2
Tafelspitz (carne de vi‐
ta superioară fiartă)
99 110 - 120 2
Cârnaţi Chipolata 80 15 - 20 2
Cârnat de viţel în stil
bavarez (cârnat alb)
80 20 - 30 2
Cârnat vienez 80 20 - 30 2
Ouă
Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft
Ouă fierte tari 99 18 - 21 2
Ouă fierte mediu 99 12 - 13 2
Ouă fierte moi 99 10 - 11 2
11.9 Gatire intensiva şi Gatire
cu abur în mod succesiv
Atunci când combinaţi funcţiile, puteţi
prepara carne, legume şi garnituri, una
după cealaltă. Toate preparatele vor fi
gata pentru a fi servite în acelaşi timp.
• Pentru prăjirea iniţială a preparatului
utilizaţi funcţia: Gatire intensiva.
• Puneţi legumele preparate şi
garniturile în vase adecvate pentru
cuptor şi, după aceea, în cuptor
pentru coacere.
• Răciţi cuptorul până la o temperatură
de aproximativ 80°C. Pentru a răci
ROMÂNA 43