PROCOMBI ® PLUS BS836680F BS836680H BS836680P NÁVOD K POUŽITÍ CS
www.aeg.com OBSAH 1. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE................................................................................. 3 2. BEZPEČNOSTNÍ POKYNY .......................................................................................4 3. POPIS SPOTŘEBIČE.................................................................................................7 4. OVLÁDACÍ PANEL.....................................................................................................8 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM........
ČESKY 1. 3 BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím. Výrobce nenese odpovědnost za žádný úraz ani škodu v důsledku nesprávné instalace nebo použití. Návod k použití vždy uchovávejte na bezpečném a přístupném místě pro jeho budoucí použití. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Při vkládání či vyjímání příslušenství či nádobí vždy používejte kuchyňské chňapky. Před údržbou vždy spotřebič odpojte od napájení. Před výměnou žárovky se nejprve přesvědčte, že je spotřebič vypnutý, abyste předešli riziku úrazu elektrickým proudem. K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čištění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla.
ČESKY • • • • • • • • • • • • Zkontrolujte, zda údaje na typovém štítku souhlasí s parametry elektrické sítě. Vždy používejte správně instalovanou síťovou zásuvku s ochranou proti úrazu elektrickým proudem. Nepoužívejte rozbočovací zástrčky ani prodlužovací kabely. Dbejte na to, abyste nepoškodili napájecí kabel a síťovou zástrčku. Jestliže potřebujete vyměnit přívodní kabel, musí výměnu provést námi autorizované servisní středisko.
www.aeg.com • Je-li spotřebič instalován za nábytkovým panelem (např. dvířky), dvířka nábytku nesmí být nikdy zavřená, když je spotřebič v provozu. Za zavřeným nábytkovým panelem může docházet k nárůstu horka a vlhka, což může následně poškodit spotřebič, byt nebo podlahu. Nezavírejte nábytkový panel, dokud spotřebič po použití zcela nevychladne. 2.4 Vaření v páře • • 2.6 Vnitřní osvětlení • VAROVÁNÍ! Hrozí nebezpečí poranění nebo poškození spotřebiče.
ČESKY 7 3. POPIS SPOTŘEBIČE 3.1 Celkový pohled 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 3.2 Příslušenství Tvarovaný rošt Ovládací panel Elektronický programátor Zásobník na vodu Zásuvka pečící sondy Topné těleso Osvětlení Ventilátor Vývod trubky při odstraňování vodního kamene 9 Drážky na rošty, vyjímatelné 10 Polohy polic 1 2 3 4 5 6 7 8 K pečení moučných jídel a masa, nebo k zachycování tuku. Cukrářský plech ≤ 5 kg Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
www.aeg.com Jedna neděrovaná a jedna děrovaná nádoba na potraviny. Teleskopické výsuvy Sada pro vaření v páře odvádí kondenzovanou vodu z jídla během jeho přípravy v páře. Používejte ji k přípravě jídel, která by neměla být připravována ve vodě (např. zelenina, kusy ryb, kuřecí prsa). Tato sada není vhodná pro jídla, která je zapotřebí namáčet ve vodě, např. rýže, polenta, těstoviny. Pro rošty a plechy na pečení. Sada pro vaření v páře 4. OVLÁDACÍ PANEL 4.
ČESKY Senzoro‐ Funkce vé tlačít‐ ko 3 4 5 Poznámka Oblíbené Obsahuje seznam oblíbených programů pro přípravu jídel vytvořený uživatelem. Minutka Nastavení funkce: Minutka. Přímý přístup k časo‐ vým funkcím. Podporované vaření Přímý přístup k nabídkám: Kuchařka a VarioGui‐ de, když je spotřebič zapnutý. Senzorová tlačítka pro: Oblíbené, Minutka a Podporované vaření se zobrazí pouze tehdy, když je spotřebič zapnutý. 4.2 Displej Po zapnutí spotřebič zobrazí režim základní pečicí funkce.
www.aeg.com 5. PŘED PRVNÍM POUŽITÍM VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 5.1 První čištění Ze spotřebiče odstraňte veškeré příslušenství a vyjímatelné drážky na rošty. Viz část „Čištění a údržba“. Před prvním použitím spotřebič i příslušenství vyčistěte. Příslušenství a vyjímatelné drážky vložte zpět do jejich původní polohy. 5.2 Softwarová licence Software dodávaný spolu s tímto výrobkem obsahuje software chráněný autorským právem, který je licencován v rámci systémů BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.
ČESKY Barvy na reakčních plochách se začnou měnit po jedné minutě. To do měření nezapočítávejte. 5. Nastavte tvrdost vody v nabídce: Základní nastavení. Zkušební proužek Zkušební proužek 3 4 Tvrdost vody 1 2 Tvrdost vody Černé čtverečky v tabulce odpovídají červeným čtverečkům na zkušebním proužku. Stupeň tvrdosti vody můžete změnit v nabídce: Základní nastavení / Tvrdost vody. 6. STRUČNÝ PŘEHLED 6.
www.aeg.com Nabídka Nabídka Časovače Nastavení minutky Nastavení doby přípravy Nastavení konce přípravy Funkce Poslední a nejpou‐ žívanější Poslední použité Základní nastavení Rychlé zahřátí Nejpoužívanější Připomínka čištění Nastavení doby spuštění Displej Uplynulý čas Jazyk Osvětlení Čas a datum Dětská bezp.
ČESKY 13 7.3 Přehled nabídky A A. Návrat do nabídky B. Současná úroveň nabídky C. Seznam funkcí B Menu Functions Timers Options C Hlavní nabídka Položka nabídky Popis Funkce Obsahuje seznam pečicích, speciálních a čisticích funkcí a oblíbené programy. Časovače Obsahuje seznam funkcí hodin. Funkce Obsahuje seznam ostatních možností funkce za‐ bezpečení a osvětlení Ohřev a uchování teploty, Nastavit a spustit. Podporované vaření Obsahuje seznam automatických programů pro pečení.
www.aeg.com Do předchozí nabídky se vrátíte stisknutím: Menu. A B V místním okně se zobrazuje popis pečicí funkce nebo zde lze vytvořit výchozí funkci. Podržte prst na zvolené pečicí funkci déle než dvě sekundy. Když nastavujete pečicí funkci jako výchozí, zobrazí se při dalším spuštění spotřebiče jako první funkce. A. Návrat do nabídky B. Místní okno C. Více funkcí Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.
ČESKY 15 Pravý horký vzduch Horký vzduch k přípravě několika jídel a k pečení až na třech úrovních trouby současně. Nastavte teploty trouby o 20 - 40 °C nižší než při použití funkce Kon‐ venční ohřev. Vaření v páře 100% pára k přípravě zeleniny, ryb, brambor, rýže, tě‐ stovin nebo speciálních příloh v páře. Nízká vlhkost Nízký stupeň vlhkosti kombinuje páru a horký vzduch. Je vhodný k přípravě masa, drůbeže, jídel z trouby a dušených pokrmů. Střední vlhkost Střední stupeň vlhkosti.
www.aeg.com Rozmrazování K rozmrazování zmrazených potravin. Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů. Regenerace K opakovanému ohřevu již připravených jídel v páře přímo na talíři. Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním. Kynutí těsta Ke kontrolovanému kynutí těsta před pečením. Funkce jogurtu Tuto funkci lze použít k přípravě jogurtu. Během této funkce je osvětlení vypnuté, aby byla uchována nízká teplota. Zavařování K zavařování různé zeleniny ve sklenicích s nálevem.
ČESKY 17 7.9 Zásobník na vodu MAX A F MAX B MA X C E D A. Víko B. Vlnolam C. Těleso zásobníku D. Otvor pro plnění vodou E. Stupnice F. Přední tlačítko Zásobník na vodu můžete vyjmout ze spotřebiče. Mírně zatlačte na přední tlačítko. Když na zásobník na vodu zatlačíte, automaticky se vysune ze spotřebiče.
www.aeg.com 7. V případě potřeby nastavte funkci Trvání nebo Nastavení konce přípravy. Poprvé se pára objeví přibližně za dvě minuty. Když spotřebič dosáhne nastavené teploty, ozve se zvukový signál. Zvukový signál zazní na konci doby přípravy jídla. 8. Vypněte spotřebič. 9. Po každém dokončení vaření v páře zásobník na vodu vyprázdněte. POZOR! Spotřebič je horký. Hrozí nebezpečí popálení. Při vyprazdňování zásobníku na vodu buďte opatrní. Když v zásobníku na vodu dochází voda, zazní zvukový signál.
ČESKY 19 7.12 Podnabídka pro: Oblíbené A A. Návrat do nabídky B. Oblíbené programy C. Seznam funkcí B Gran’s apple crumble Run Delete Rename C Seznam předchozích uložených nastavení. Také lze uložit stávající nastavení jako např.: trvání, teplotu nebo pečicí funkci. Můžete nastavit až 20 programů, které se v seznamu zobrazí v abecedním pořadí. Položka nabídky Popis Spustit Spustí dříve uložené oblíbené nastavení. Odstranit Slouží k trvalému smazání uloženého oblíbeného nastavení.
www.aeg.com 7.14 Podnabídka pro: Časovače A B A. B. C. D. E. C 4 32 3 31 Duration 2h 30min 1 29 Start 09:03 Návrat do nabídky Aktuálně nastavený čas přípravy Vynulovat čas přípravy Konec přípravy Začátek přípravy 0 28 E End 11:33 D Položka nabídky Popis Nastavení minutky Nastavení a spuštění odpočtu, na hlavní obrazov‐ ce se poté zobrazí časovač a po dokončení odpoč‐ tu zazní zvuková výstraha. Tento časovač nepřeruší přípravu jídel a lze jej také použít i při vypnuté troubě.
ČESKY 21 Položka nabídky Popis Osvětlení Zap / Vyp Zapne nebo vypne osvětlení trouby. Dětská bezp. pojistka Zap / Vyp Po jejím zapnutí zablokuje obrazovku a všechna tlačítka. Zůstanou zablokovaná jak v ZAPNUTÉM tak VYPNUTÉM stavu. K odemknutí se dotkněte displeje a řiďte se pokyny. Po odblokování je zapotřebí je opět pomocí nabídky zablokovat. Zablokování obrazovky Zablokování obrazovky dočasně „uzamkne“ doty‐ kovou obrazovku a všechna tlačítka kromě tlačítka napájení.
www.aeg.com Stiskněte zprávu na displeji nebo stiskněte senzorové tlačítko (kromě Nastavená pečicí funkce se spustí. ). Pokud stisknete před spuštěním funkce, funkce se vypne. Po skončení pečicí funkce zazní zvukový signál. • • Funkce: Dětská bezp. pojistka je zapnutá, když probíhá pečicí funkce a po vypnutí spotřebiče. Pro vypnutí funkce se řiďte pokyny na displeji. Nabídka: Funkce vám umožňuje zapnout a vypnout funkci: Nastavit a spustit. 7.19 Dětská bezp. pojistka Menu / Funkce / Dětská bezp.
ČESKY 23 7.22 Podnabídka pro: Poslední a nejpoužívanější Snadno přístupný seznam posledně a nejvíce použitých funkcí, receptů a funkcí rychlého spuštění. Položka nabídky Popis Poslední použité Zobrazí posledních pět použitých funkcí. Nejpoužívanější Zobrazí posledních pět nejpoužívanějších funkcí. 7.23 Podnabídka pro: Základní nastavení Zvolená nastavení zůstanou stejná po každém zapnutí spotřebiče.
www.aeg.com Položka nabídky Popis Režim DEMO Pouze pro předváděcí účely. Po akti‐ vaci se odpojí topné články a na ob‐ razovce se zobrazí „DEMO“. Aktivační kód: 2468 Tvrdost vody Nastavuje stupeň tvrdosti vody (1 - 4). Obsluha Verze software Zobrazuje verzi software a konfigura‐ Zobrazí verzi software trouby. ci. Resetovat všechna nastavení Vrátí všechna nastavení na výchozí. Licence Zobrazí licenční podmínky v anglickém jazyce. 8. PODPOROVANÉ VAŘENÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 8.
ČESKY 25 Spotřebič používá automatická nastavení, když použijete funkci: Kuchařka. Druh jídla Jídlo Ryby a mořské plody Treska Rybí filé Ryba v solné krustě Filet z lososa Pošírovaná ryba (pstruh) Plněná oliheň (Calamari) Drůbež Kuřecí stehna Nadívaná kuřecí prsa Kohout na víně Plněné kuře Peč.
www.aeg.com Druh jídla Jídlo Přílohy Rýže se zeleninou Knedlíky Brambory ve slupce Vařené brambory Vaření dle nabídky Pokrmy v páře - menu 1 Pokrmy v páře - menu 2 Pokrmy v páře - menu 3 8.4 Podnabídka pro: Kuchařka pro vakuové vaření Menu / Podporované vaření / Kuchařka pro vakuové vaření nebo Recepty naleznete na našich webových stránkách. Odpovídající recepty naleznete pomocí výrobního čísla PNC, které je uvedeno na typovém štítku na předním rámu vnitřní části spotřebiče.
ČESKY 27 Druh jídla: Ryby a mořské plody Jídlo Jídlo Pečené Rybí prsty Tenké filety Silné filety Filé, mražené Celá menší ryba Ryby Celá ryba, dušená v páře Celá menší ryba, grilovaná Kachna - Husa - Krůta - Druh jídla: Maso Jídlo Kvalitní vařené ma‐ so Hovězí Sekaná Celá ryba, grilovaná Nepropečené Celá ryba, grilovaná Nepropečené Středně propečené Pstruh Filet z lososa Hovězí pečeně Celý losos Krevety Slávky Dobře propečené Krevety, mražené - Nepropečené Druh jídla: Drůbež Drůbež b
www.aeg.
ČESKY 29 Druh jídla: Chléb a rohlíky Jídlo Jídlo Linecký koláč - Švýcarský koláč, sladký - Mandlový koláč - Muffin - Sladké pečivo - Proužky těsta - Krém. zákusky z list.
www.aeg.com Jídlo Jídlo Růžičková kapusta Brambory ve slupce Celer, kostičky Bramborové knedlíky Hrášek Houskový knedlík Lilek Kynuté knedlíky, slané Fenykl Kynuté knedlíky, sladké Artyčoky Rýže Červená řepa Těstoviny tagliatelle, čerstvé Černý kořen Polenta Kedluben, proužky Funkce automatické pečicí sondy Bílé fazole Funkce automatické váhy Kapusta, kadeřavá Druh jídla: Krémy a paštiky Jídlo 8.
ČESKY Druh jídla Jídlo Hovězí • Středně prope‐ čené • Dobře propeče‐ né Jehněčí • Středně prope‐ čené • Dobře propeče‐ né Maso Druh jídla Jídlo Jablka Hrušky Broskve Ovoce Nektarinky Švestky Ananas Mango Kančí maso Králík, bez kostí Chřest, zelený Chřest, bílý Cuketa Pórek Lilek Dýně Zelenina Paprika Celer Mrkev Celer, kořen Fenykl Brambory Artyčoky, srdíčka 9. POUŽITÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti. 9.
www.aeg.com 2. Zasuňte špičku pečicí sondy do středu masa. 3. Zapojte zástrčku pečicí sondy do zásuvky na přední straně spotřebiče. VAROVÁNÍ! Pečicí sonda je horká. Hrozí nebezpečí popálení. Při vytahování špičky a zástrčky pečicí sondy buďte opatrní. 9.2 Vložení příslušenství Tvarovaný rošt: Rošt zasuňte mezi vodicí lišty drážek roštů a ujistěte se, že nožičky směřují dolů. Na displeji se zobrazí symbol pečicí sondy . 4. Nastavte teplotu středu masa. 5.
ČESKY Malé zářezy nahoře zajišťují vyšší bezpečnost. Tyto zářezy také fungují jako zařízení proti překlopení. Vysoký okraj kolem roštu slouží jako ochrana proti sklouznutí varných nádob z roštu. 33 Hluboký pekáč / plech: Vložte hluboký pekáč / plech do teleskopických výsuv. 9.3 Teleskopické výsuvy vložení příslušenství Teleskopické výsuvy usnadňují vkládání nebo vytahování roštů. POZOR! Teleskopické výsuvy nemyjte v myčce nádobí. Teleskopické výsuvy ničím nemažte.
www.aeg.com Teplota (°C) Čas vypnutí (h) 120 - 195 8,5 200 - 230 5,5 Automatické vypnutí nefunguje s funkcemi: pečicí sonda, Trvání, Ukončení. 10.2 Chladící ventilátor Když je spotřebič v provozu, chladící ventilátor se automaticky zapne, aby udržoval povrch spotřebiče chladný. Jestliže spotřebič vypnete, bude chladící ventilátor pokračovat v chlazení až do úplného ochlazení spotřebiče. 11. TIPY A RADY VAROVÁNÍ! Viz kapitoly o bezpečnosti.
ČESKY • Z důvodu bezpečnosti by se potraviny neměly uchovávat v teplotách pod 60 °C delší dobu. • Nízké teploty použijte pouze pro potraviny, které lze pojídat syrové, a pouze na krátkou dobu. • Vakuově připravené pokrmy chutnají nejlépe ihned po uvaření. Pokud pokrm nesníte okamžitě po uvaření, rychle snižte jeho teplotu. Učiníte tak jeho vložením do ledové lázně a následným uskladněním v chladničce. Pokrmy můžete uchovat v chladničce 2 – 3 dny.
www.aeg.
ČESKY 11.5 Vakuové vaření: Ryby a mořské plody • • • Nedostatečné tepelné přípravě zabráníte prostudováním příslušné tabulky. Nepoužívejte větší porce ryb, než jsou hodnoty v níže uvedené tabulce. 37 Filety z ryb před vložením do vakuového sáčku osušte papírovou utěrkou. Při přípravě slávek přidejte do vakuového sáčku šálek vody.
www.aeg.
ČESKY 11.8 Vaření v páře VAROVÁNÍ! Je-li funkce zapnutá, buďte při otevírání dvířek spotřebiče opatrní. Může dojít k úniku páry. Tato funkce je vhodná pro všechny druhy čerstvých či zmražených potravin. Můžete ji použít k přípravě, ohřívání, rozmrazování, pošírování nebo spařování zeleniny, masa, ryb, těstovin, rýže, sladké kukuřice, krupice a vajec. Celé jídlo můžete připravit jedinou operací. Pro správnou přípravu každého jídla použijte recept s co nejpodobnější 39 dobou přípravy.
www.aeg.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Rýže (poměr vo‐ 99 35 - 45 2 99 35 - 45 2 Houskový knedlík 99 35 - 45 2 Těstoviny taglia‐ telle, čerstvé 99 15 - 25 2 Polenta (poměr vody 3:1) 99 40 - 50 2 Bulgur (poměr vody k bulguru 1:1) 99 25 - 35 2 Kuskus (poměr vody ke kuskusu 1:1) 99 15 - 20 2 Špecle (typ ně‐ meckých těsto‐ vin) 99 25 - 30 2 Aromatická rýže 99 (poměr vody k rý‐ ži 1:1) 30 - 35 2 Červená čočka (poměr vody k čočce 1:1) 99 20 - 30 2 Hnědá a zelená
www.aeg.
ČESKY 43 Vejce Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Vejce, natvrdo 99 18 - 21 2 Vejce, na hniličku 99 12 - 13 2 Vejce, naměkko 99 10 - 11 2 11.9 Turbo gril a Vaření v páře po sobě Když zkombinujete tyto funkce, můžete postupně připravovat maso, zeleninu a přílohy. Všechny pokrmy pak budou připravené k podávání současně. • • K opečení potravin nejprve použijte tuto funkci: Turbo gril.
www.aeg.com Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 15 - 30 2 90 40 - 50 2 Tenký plátek ryby 85 15 - 25 2 Silný plátek ryby 90 25 - 35 2 Malá ryba do 350 90 g 20 - 30 2 Celá ryba do 1 000 g 90 30 - 40 2 Knedlíky 120 - 130 40 - 50 2 Zapečená vejce1) 90 - 110 Paštika terrine1) 1) Nechte v troubě ještě půl hodiny se zavřenými dvířky. 11.
ČESKY Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Telecí pečeně 1 000 g 180 80 - 90 2 Sekaná pečeně, syrová, 500 g 180 30 - 40 2 Uzená vepřová 160 - 180 kýta, 600 - 1 000 g (dvě hodiny na‐ máčet) 60 - 70 2 Kuře, 1 000 g 50 - 60 2 Kachna, 1 500 - 2 180 000 g 70 - 90 2 Husa, 3 000 g 170 130 - 170 1 Zapečené bram‐ bory 160 - 170 50 - 60 2 Zapečené těsto‐ viny 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Housky či rohlíky k pečení 200 15 - 20 2 Bagety k pečení, 40 - 50
www.aeg.com °C. Poté smíchejte jogurt s mlékem a naplňte ho do sklenic na jogurt. Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Krémový jogurt 42 5-6 2 Polotuhý jogurt 42 7-8 2 11.15 Pečení moučných jídel • • • Vaše trouba může péct jinak, než jak jste byli zvyklí u starého spotřebiče. Svá obvyklá nastavení jako teplotu, dobu pečení a polohu roštů byste měli proto upravit podle doporučení uvedených v tabulkách. Použijte vždy nejprve nižší teplotu.
ČESKY 11.
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pe‐ čení. 2. Druhá část procesu pe‐ čení. Horní/spodní ohřev 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
ČESKY Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Short bread / Máslové sušen‐ ky / Proužky tě‐ sta Pravý horký vzduch 140 20 - 35 3 Short bread / Máslové sušen‐ ky / Proužky tě‐ sta Horní/spodní ohřev 1601) 20 - 30 3 Sušenky z pi‐ škotového těsta Pravý horký vzduch 150 - 160 15 - 20 3 Sněhové pusin‐ ky Pravý horký vzduch 80 - 100 120 - 150 3 Makronky Pravý horký vzduch 100 - 120 30 - 50 3 Sušenky z kynu‐ Pravý horký tého těsta vzduch 150 - 160 20 - 40 3 Malé listové
www.aeg.com Jídlo Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu Zapékaná zele‐ Turbo gril 170 - 190 15 - 35 1 Bagety zapeče‐ Pravý horký né s roztaveným vzduch sýrem 160 - 170 15 - 30 1 Sladké nákypy Horní/spodní ohřev 180 - 200 40 - 60 1 Rybí nákypy Horní/spodní ohřev 180 - 200 30 - 60 1 Plněná zelenina Pravý horký vzduch 160 - 170 30 - 60 1 nina1) 1) Předehřejte troubu. 11.
ČESKY Jídlo Koláč s droben‐ kou, suchý Teplota (°C) 150 - 160 Čas (min) 30 - 45 Poloha roštu Dvě polohy Tři polohy 1/4 - 1) Předehřejte troubu.
www.aeg.
ČESKY Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Hovězí pečeně nebo filet: ne‐ propečený na cm tloušťky Turbo gril 190 - 2001) 5-6 1 Hovězí pečeně nebo filet: středně prope‐ čené na cm tloušťky Turbo gril 180 - 1901) 6-8 1 Hovězí pečeně na cm nebo filet: dobře tloušťky propečené Turbo gril 170 - 1801) 8 - 10 1 Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Plec / Krkovice / 1 - 1,5 kg Kýta v celku Turbo gril 150 - 170 90 - 120 1 Kotlety / Žebír‐ ka 1 - 1,5 kg
www.aeg.com Zvěřina Jídlo Množství Funkce Teplota (°C) Čas (min) Poloha ro‐ štu Zaječí hřbet / až 1 kg kýta Turbo gril 180 - 2001) 35 - 55 1 Hřbet z vyso‐ 1,5 - 2 kg ké zvěře Horní/spodní ohřev 180 - 200 60 - 90 1 Kýta z vyso‐ ké zvěře Horní/spodní ohřev 180 - 200 60 - 90 1 1,5 - 2 kg 1) Předehřejte troubu.
ČESKY Gril Jídlo Teplota (°C) Čas (min) Poloha roštu 1. strana 2. strana Hovězí pečeně 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Hovězí filety 230 20 - 30 20 - 30 3 Vepřové kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Telecí kotlety 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Jehněčí kotlety 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Celá ryba, 500 1 000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Velkoplošný gril Jídlo Čas (min) 1. strana Poloha roštu 2.
www.aeg.
ČESKY 11.27 Zavařování • • • • • • • Pro zavařování používejte pouze zavařovací sklenice, které jsou na trhu dostupné ve stejné velikosti. Sklenice se šroubovacím uzávěrem nebo bajonetovým uzávěrem nejsou vhodné. Pro tuto funkci používejte první polohu roštu odspodu. Na plech na pečení nedávejte více než šest litrových zavařovacích sklenic. • 57 Sklenice naplňte rovnoměrně a uzavřete je. Sklenice se nesmí navzájem dotýkat.
www.aeg.com Zelenina Jídlo Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Jedna poloha Dvě polohy Fazole 60 - 70 6-8 3 1/4 Papriky 60 - 70 5-6 3 1/4 Zelenina do po‐ lévky 60 - 70 5-6 3 1/4 Houby 50 - 60 6-8 3 1/4 Byliny 40 - 50 2-3 3 1/4 Teplota (°C) Čas (hod) Poloha roštu Ovoce Jídlo Jedna poloha Dvě polohy Švestky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Meruňky 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Jablečné plátky 60 - 70 6-8 3 1/4 Hrušky 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
ČESKY Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Filet / Steak: středně propečené 60 - 65 Filet / Steak: dobře propečené 70 - 75 Vepřové Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Vepřová plec / kýta / krkovice 80 - 82 Vepřové kotlety (hřbet), uzené vepřové ma‐ so 75 - 80 Sekaná 75 - 80 Telecí Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Telecí pečeně 75 - 80 Telecí koleno 85 - 90 Skopové / jehněčí Jídlo Teplota středu pokrmu (°C) Skopová kýta 80 - 85 Skopový hřbet 80 - 85 Jehněčí pečeně / Jehněčí kýta 70 - 75
www.aeg.com Jídlo Nádoba (Gastro‐ norm) Množství (g) Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Poznámky Brokolice1) 1 x 2/3 per‐ forovaný 300 3 99 13 - 15 Vložte plech na pečení do první polohy roštu. Brokolice1) 2 x 2/3 per‐ forovaný 2 x 300 2a4 99 13 - 15 Vložte plech na pečení do první polohy roštu. Brokolice1) 1 x 2/3 per‐ forovaný max. 3 99 15 - 18 Vložte plech na pečení do první polohy roštu.
ČESKY 12.3 Vyjmutí drážek na rošty Před údržbou zkontrolujte, zda spotřebič již vychladl. Hrozí nebezpečí popálení. K vyčištění spotřebiče vyjměte drážky na rošty. 1. Drážky opatrně nadzvedněte a vytáhněte z předního úchytu. 1 3 2 2. Odtáhněte přední konec drážek na rošty od stěny trouby. 3. Drážky vytáhněte ze zadního úchytu. Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí. 12.4 Čistění párou Odstraňte co nejvíce nečistot ručně.
www.aeg.com 12.6 Čištění zásobníku na vodu 12.7 Systém tvoření páry Odstraňování vod. kamene Vyjměte zásobník na vodu ze spotřebiče. Když systém tvoření páry pracuje, dochází v něm k usazování vodního kamene z důvodu přítomnosti vápníku ve vodě. To může mít negativní vliv na kvalitu páry, výkon generátoru páry či kvalitu jídla. Abyste tomu zabránili, z okruhu tvoření páry odstraňujte zbytkový vodní kámen. 1. Sejměte víko zásobníku na vodu. Zdvihněte kryt v souladu s výčnělkem v zadní části.
ČESKY Pokud se funkce: Odstraňování vod. kamene neprovede správným způsobem, na displeji se zobrazí výzva k jejímu zopakování. 12.10 Odstranění a instalace dvířek Dvířka a vnitřní skleněné panely lze za účelem čištění demontovat. Počet jednotlivých skleněných panelů se liší dle modelu. Pokud je spotřebič vlhký či mokrý, vytřete jej dosucha utěrkou. Nechte spotřebič zcela vychladnout s otevřenými dvířky. 12.
www.aeg.com 2. Vytáhněte pojistky v pojistkové skříňce nebo vypněte jistič. Horní žárovka 1. Skleněným krytem otočte proti směru hodinových ručiček a sejměte jej. 9. Skleněný panel omyjte vodou s mycím prostředkem. Skleněný panel pečlivě osušte. Po dokončení čištění proveďte výše uvedený postup ale v opačném pořadí. Nejprve nainstalujte menší a potom větší panel a dvířka. VAROVÁNÍ! Ujistěte se, že jsou skleněné panely vloženy do správné polohy, jinak by se mohl povrch dvířek přehřívat. 12.
ČESKY 65 Problém Možná příčina Řešení Trouba nehřeje. Nejsou provedena nutná na‐ Zkontrolujte, zda jsou nasta‐ stavení. vení správná. Trouba nehřeje. Dětská bezpečnostní pojist‐ ka je zapnutá. Viz „Použití dětské bezpeč‐ nostní pojistky“. Trouba nehřeje. Je spálená pojistka. Zkontrolujte, zda příčinou závady není pojistka. Pokud se pojistka spaluje opakova‐ ně, obraťte se na autorizova‐ ného elektrikáře. Osvětlení nefunguje. Vadná žárovka. Vyměňte žárovku.
www.aeg.com Problém Možná příčina Řešení Po provedení programu k odstranění vodního kamene je na dně vnitřku trouby špi‐ navá voda. Plech na pečení je v ne‐ správné poloze roštu. Odstraňte ze dna vnitřku trouby zbytkovou vodu a prostředek k odstranění vod‐ ního kamene. Vložte plech na pečení do první polohy roštu. Funkce čištění je přerušena před dokončením. Došlo k přerušení dodávky elektrického proudu. Postup opakujte. Funkce čištění je přerušena před dokončením.
ČESKY 67 14. ENERGETICKÁ ÚČINNOST 14.
www.aeg.com Uchování teploty jídla Chcete-li využít zbytkové teplo k uchování teploty pokrmu, zvolte nejnižší možné nastavení teploty. Na displeji se zobrazí ukazatel zbytkového tepla nebo zbytková teplota. Pečení s vypnutým osvětlením Během pečení osvětlení vypněte a zapínejte ho pouze v případě potřeby. trouby v průběhu pečení může lišit od teploty udávané na displeji a doba pečení se může lišit od doby pečení u jiných programů.
ČESKY 69
www.aeg.
ČESKY 71
867325358-C-512016 www.aeg.
