PROCOMBI ® PLUS BS836680F BS836680H BS836680P KASUTUSJUHEND ET
www.aeg.com SISUKORD 1. OHUTUSINFO............................................................................................................ 3 2. OHUTUSJUHISED..................................................................................................... 4 3. TOOTE KIRJELDUS...................................................................................................7 4. JUHTPANEEL............................................................................................................
EESTI 1. OHUTUSINFO Enne seadme paigaldamist ja kasutamist lugege kaasasolev juhend tähelepanelikult läbi. Tootja ei võta endale vastutust vigastuste või varalise kahju eest, mis on tingitud paigaldusnõuete eiramisest või väärast kasutusest. Hoidke kasutusjuhend kindlas kohas alles, et saaksite seda vajadusel vaadata. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • Tarvikute või ahjunõude eemaldamisel või sisestamisel kasutage alati pajakindaid. Enne mis tahes hooldustöid ühendage seade vooluvõrgust lahti. Elektrilöögi ärahoidmiseks tuleb seade enne ahjuvalgusti vahetamist kindlasti välja lülitada. Ärge kasutage seadme puhastamiseks aurupuhastit.
EESTI • • • • • • • • toitekaabel tuleb välja vahetada, siis pöörduge meie hoolduskeskusse. Jälgige, et toitejuhe ei jääks vastu seadme ust, eriti siis, kui uks on kuum. Isoleeritud ja isoleerimata osad peavad olema kinnitatud nii, et neid ei saaks eemaldada ilma tööriistadeta. Ühendage toitepistik seinakontakti alles pärast paigalduse lõpuleviimist. Veenduge, et pärast paigaldamist säilib juurdepääs toitepistikule. Kui seinakontakt logiseb, ärge sinna toitepistikut pange.
www.aeg.com 2.4 Auruküpsetus HOIATUS! Põletuse ja seadme kahjustamise oht! • Eralduv aur võib põhjustada põletust: – Olge töötava seadme ukse avamisel ettevaatlik. Aur võib seadmest välja paiskuda. – Pärast auruküpsetust olge ukse avamisel ettevaatlik. • • 2.6 Sisevalgusti • 2.5 Puhastus ja hooldus HOIATUS! Vigastuse, tulekahju või seadme kahjustamise oht! • • • • • • Enne hooldust lülitage seade välja ja ühendage toitepistik pistikupesast lahti. Veenduge, et seade on maha jahtunud.
EESTI 7 3. TOOTE KIRJELDUS 3.1 Ülevaade 1 2 3 4 5 5 6 4 10 3 7 2 8 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Juhtpaneel Elektronprogrammeerija Veesahtel Toidutermomeetri pesa Kütteelement Valgusti Ventilaator Katlakivieemaldustoru ots Ahjuriiuli tugi, eemaldatav Ahjuriiuli tasandid 9 3.2 Tarvikud Traatrest Küpsetamiseks ja röstimiseks või rasva kogumiseks. Koogiplaat ≤ 5 kg Keedunõudele, koogivormidele, praadidele. Küpsetusplaat Saiakeste, kringlite ja väikeste küpsetiste jaoks. Sobib aurufunktsioonidega.
www.aeg.com Üks aukudeta ja üks aukudega toidunõu. Teleskoopsiinid Aurukomplekti abil eemaldatakse küpsetuse ajal kogunev kondensvesi nõrgumise teel. Kasutage seda toitude valmistamisel, mis ei peaks valmimise ajal vees olema, nt köögiviljad, kalatükid, kanafilee. See ei sobi toitude puhul, mida valmistatakse vees, nt riis, polenta, pasta. Restidele ja plaatidele. Aurukomplekt 4. JUHTPANEEL 4.1 Elektronprogrammeerija 1 2 3 4 5 Kasutage seadmega töötades sensorvälju.
EESTI Sensor‐ väli 4 5 Funktsioon Märkus Minutilugeja Funktsiooni valimiseks: Minutilugeja. Otsejuurde‐ pääs ajafunktsioonidele. Juhendatud küp‐ setamine Otsejuurdepääs menüüdele: Kokaraamat ja Vario‐ Guide, kui seade on sisse lülitatud. Valikute Lemmikud, Minutilugeja ja Juhendatud küpsetamine on nähtaval ainult siis, kui seade on sisse lülitatud. A. B. C. D. E. Pöörduge tagasi menüüsse Praegu valitud küpsetusrežiim Praegu valitud temperatuur Kell Algus 4.
www.aeg.com 5.3 Esmakordne ühendamine Vt jaotist "Puhastus ja hooldus". Puhastage seadet ja tarvikuid enne esimest kasutamist. Pange kõik tarvikud ja eemaldatavad ahjuresti toed oma kohale tagasi. 5.2 Tarkvaralitsents Käesolevas tootes sisalduv tarkvara sisaldab autoriõigusega kaitstud tarkvara, milllel on BSD, fontconfig, FTL, GPL-2.0 , LGPL-2.0, LGPL-2.1, libJpeg, zLib/ libpng, MIT, OpenSSL / SSLEAY ja teised litsentsid.
EESTI Tabelis toodud mustad ruudud vastavad testiriba puhastele ruutudele. 11 Vee kareduse taset saate muuta menüüs: Üldseaded / Vee karedus. 6. KIIRJUHEND 6.1 Puuteekraani kasutamine • • • • • • • • • • • Menüüs liikumiseks kasutage kiireid liigutusi või tõmmake sõrmega üle ekraani. Liigutuste kiirus sõltub sellest, kui kiiresti ekraaniobjektid liiguvad. Liikumine võib peatuda ise või saate selle ise kohe peatada, kui puudutate ekraani.
www.aeg.com Menüü Üldseaded Kiirkuumutus Puhastamise meel‐ detuletus Ekraan Heli Keel Kellaaeg ja kuupäev Demorežiim Vee karedus Hooldus 7. IGAPÄEVANE KASUTAMINE HOIATUS! Vt ohutust käsitlevaid peatükke. 7.1 Seadme kasutamine Seadet saate kasutada: • • käsitsirežiimis – küpsetusrežiimi, temperatuuri ja küpsetusaja valimine toimub käsitsi automaatprogrammidega (Juhendatud küpsetamine) – kui teil puuduvad toidu valmistamiseks vajalikud teadmised või kogemused. 7.2 Menüü kasutamine 1.
EESTI 13 7.3 Menüü ülevaade A A. Pöörduge tagasi menüüsse B. Praegune menüütase C. Funktsioonide loend B Menu Functions Timers Options C Peamenüü Menüüelement Kirjeldus Funktsioonid Sisaldab küpsetusrežiimide, muude valikute, pu‐ hastamise ja lemmikprogrammide loendit. Taimerid Sisaldab kellafunktsioonide loendit. Funktsioonid Sisaldab muude valikute loendit turvafunktsiooni‐ dele, valgustile, Heat + Hold, Set + Go. Juhendatud küpsetamine Sisaldab automaatsete küpsetusprogrammide loendit.
www.aeg.com Eelmisse menüüsse tagasipöördumiseks puudutage: Menu. A B Hüpikaknas võite näha küpsetusrežiimi kirjeldust või luua vaikefunktsiooni. Hoidke sõrme üle 2 sekundi valitud küpsetusrežiimil. Kui määrate küpsetusrežiimi vaikefunktsiooniks, ilmub see seadme sisselülitamisel alati esimese funktsioonina. A. Pöörduge tagasi menüüsse B. Hüpikaken C. Veel valikuid Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.
EESTI 15 Tugev aurutus 100% aur köögiviljade, kala, kartulite, riisi, pasta või li‐ sandite valmistamiseks. Madal niiskus Madal niiskustase, kombineeritud auru ja kuuma õhu‐ ga. Funktsioon sobib lihale, linnulihale, ahju- ja vormi‐ roogadele. Keskmine niiskus Keskmine niiskustase. Auru ja kuuma õhu kombinatsi‐ oon, mis sobib liha hautamiseks või leiva, saia ja ma‐ gusate küpsetiste valmistamiseks.
www.aeg.com Soojashoidmine Toidu soojas hoidmiseks. Kuumutamine auruga Otse taldrikul oleva valmistoidu auruga ülessoojenda‐ miseks. Nõude soojendamine Taldriku soojendamiseks enne serveerimist. Taigna kergitamine Pärmitaigna kontrollitud kergitamiseks enne küpseta‐ mist. Jogurti funktsioon Seda funktsiooni võib kasutada jogurti valmistamiseks. Madala temperatuuri hoidmiseks on lamp selle funkt‐ siooni puhul välja lülitatud.
EESTI 7.9 Veesahtel 17 Veesahtli sisestamisel hoidke seda samas asendis, mis vee täitmise ajal. Vajutage esinuppu, kuni veesahtel on seadmes. A F B MA X Pärast iga kasutust kallake veesahtel tühjaks. ETTEVAATUST! Ärge asetage veesahtlit kuumale pinnale. 7.10 Küpsetamine auruga C E D A. Kaas B. Lainemurdja C. Sahtli korpus D. Veeavaus E. Skaala F. Esinupp Veesahtli saate seadmest välja võtta. Vajutage õrnalt esinuppu. Pärast veesahtli vajutamist tuleb see ise seadmest välja.
www.aeg.com ETTEVAATUST! Seade on tuline. Põletusoht! Olge veesahtli tühjendamisel ettevaatlik. Kui veesahtel saab tühjaks, kõlab helisignaal ja teil tuleb veesahtel täita, et jätkata auruküpsetust, nagu eespool kirjeldatud. Laske avatud uksega seadmel täielikult kuivada. Kuivatamise kiirendamiseks võite seadet kuumutada temperatuuril 150 °C umbes 15 minutit. Aur võib kondenseeruda ahju põhjale ja seadme sisemuse nähtavus võib olla piiratud. Sellisel juhul oodake, kuni seade jahtub ja kuivatage see.
EESTI 19 7.12 Alammenüü: Lemmikud A A. Pöörduge tagasi menüüsse B. Lemmikprogramm C. Funktsioonide loend B Gran’s apple crumble Run Delete Rename C Varem salvestatud seadete loend. Salvestada saate ka hetkel kasutatavaid seadeid: kestust, temperatuuri või küpsetusrežiimi. Valida saate kuni 20 programmi, mis kuvatakse tähestikulises järjestuses. Menüüelement Kirjeldus Käivita Käivitage eelnevalt salvestatud lemmik. Kustuta Kustutab jäädavalt selle varem salvestatud lemmi‐ ku.
www.aeg.com 7.14 Alammenüü: Taimerid A B A. B. C. D. E. C 4 32 3 31 Duration 2h 30min 1 29 Start 09:03 Pöörduge tagasi menüüsse Praegu valitud kestus Lähtestage kestus Lõpuaeg Algusaeg 0 28 End 11:33 E D Menüüelement Kirjeldus Vali minutilugeja Pöördloenduse valimiseks ja käivitamiseks kuva‐ takse ekraanil taimer; kui pöördloendus lõpeb, kõ‐ lab helisignaal. See taimer ei mõjuta küpsetamist ning on saadaval ka siis, kui ahi on välja lülitatud.
EESTI 21 Menüüelement Kirjeldus Valgusti Sees / Väljas Ahjuvalgusti sisse või välja lülitamine. Lapselukk Sees / Väljas Sisselülitatult lukustab see ekraani ja kõik nupud. Need jäävad lukustatuks nii seadme SEES- kui ka VÄLJAS-olekus. Lukust vabastamiseks puudutage ekraani ja järgige juhiseid. Lukustamiseks tuleb se‐ da uuesti menüü kaudu teha. Ekraanilukk Ekraanilukk "lukustab" ajutiselt puuteekraani ja kõik nupud, välja arvatud toitenupu.
www.aeg.com Kui vajutate enne funktsiooni töölehakkamist, lülitub funktsioon välja. Küpsetusrežiimi lõppedes kostab helisignaal. • • Funktsioon: Lapselukk on sees, kui küpsetusrežiim töötab ja ka pärast seadme väljalülitamist. Funktsiooni väljalülitamiseks järgige ekraanil kuvatavaid juhiseid. Menüü: Funktsioonid võimaldab sisse ja välja lülitada funktsiooni: Set + Go. 7.19 Lapselukk Menu / Funktsioonid / Lapselukk See funktsioon hoiab ära seadme juhusliku sisselülitamise.
EESTI 23 7.22 Alammenüü: Viimati ja enim kasutatud Kergelt avatav loend viimati ja sageli kasutatavate funktsioonide, retseptide ja kiirstartidega. Menüüelement Kirjeldus Viimati kasutatud Kuvatakse 5 viimati kasutatud funktsiooni. Enim kasutatud Kuvatakse 5 enim kasutatud funktsiooni. 7.23 Alammenüü: Üldseaded Määratud seaded jäävad valituks igaks sisselülituskorraks. Menüüelement Kirjeldus Kiirkuumutus Sees / Väljas Kiirkuumutus on sees ja mõne küpsetusrežiimiga alati sisse lülitatud.
www.aeg.com Menüüelement Kirjeldus Demorežiim Aktiveerimiskood: 2468 Kasutamiseks müügikohtades. Sisse‐ lülitatult ei ole kuumutuselemendid ühendatud ja ekraanil on näha kiri DEMO. Vee karedus Määrab vee kareduse taseme (1 - 4). Hooldus Kuvab tarkvara versiooni ja konfigu‐ ratsiooni. Tarkvaraversioon Näitab ahju tarkvaraversiooni. Lähtesta kõik seaded Lähtestab kõik seaded tehase seadetele. Litsents Kuvab litsentsi inglise keeles. 8. JUHENDATUD KÜPSETAMINE 8.
EESTI Selle seadme ja funktsiooni juurde kuuluvaid retsepte leiate ka meie kodulehelt. Sobiva retseptiraamatu leidmiseks otsige üles seadme PNCnumber, mis asub andmeplaadil ahjuõõnsuse esiküljel. Seade rakendab automaatseadeid, kui kasutate valikut Kokaraamat.
www.aeg.com Toidu kategooria Toit Kreemid ja terriinid Munahüüve Karamellikreem Kookosepuding Lisandid Riis köögiviljadega Soolased knedlikud Koorega küpsetatud kartulid Keedetud kartulid Menüü küpsetus Aurutamise menüü 1 Aurutamise menüü 2 Aurutamise menüü 3 8.4 Alammenüü: SousVidekokaraamat Menu / Juhendatud küpsetamine / SousVide-kokaraamat või puudutage: Retseptid leiate meie veebilehelt.
EESTI 27 Toidu kategooria: Kala ja mereannid Toit Toit Küpsetatud Tiivad, värsked Kalapulgad Tiivad, külmutatud Õhukesed fileed Koivad, värsked Paksud fileed Kana Filee, külmutatud Terve kala, väike Kala Terve Terve kala, väike, grillitud Part - Terve kala, grillitud Hani - Terve kala, grillitud Kalkun - Lõhefilee Terve lõhe Krevetid, värsked Karbid Rinnafilee, pošeeri‐ tud Pool Terve kala, auruta‐ tud Forell Krevetid Koivad, külmutatud Toidu kategooria: Liha Toit Eelkeedetud V
www.aeg.com Toidu kategooria: Ahjuroad Toit Sealiha Toit Chipolata-vorstid Lasanje Searibi Lasanje/cannelloni, külmut.
EESTI 29 Toidu kategooria: Leib ja saiakesed Toit Toit Lahtine pirukas, magus - Portugali mandli‐ kook - Muffinid - Küpsetised - Taignaribad - Tuuletaskud - Saiakesed Saiakesed Saiakesed, valmis Kuklid, külmutatud Ciabatta Baguette Baguette, eelküpse‐ tatud Baguette, külmuta‐ tud Lehttainaküpsetised - Rosett Ekleerid - Sai Makroonid - Pärmipalmik Muretainaküpsised - Jõulukook - Õunastruudel, kül‐ mutatud - Kook, küpsetus‐ plaadil Biskviittaigen Juustukook, küpse‐ tusplaa
www.aeg.com Toit Toit Kooritud tomatid Keedetud kartulid Rooskapsas Koorega küpsetatud kartulid Seller, tükeldatud Kartuliknedlikud Herned Leivaknedlikud Baklažaan Pärmiknedlikud Apteegitill Pärmiknedlikud Artišokid Riis Peet Värske tagliatelle Aed-mustjuur Polenta Nuikapsas, ribad Automaatse sisetemperatuuri funktsioon Valged aedoad Kaaluautomaatika funktsioon Kähar peakapsas Toidu kategooria: Kreemid ja terriinid Toit Munahüüve - Karamellikreem - Terriinid - Munad 8.
EESTI Toidu kategooria Toit Toidu kategooria Veiseliha • Poolküps • Täisküps Liha Pirnid Pardi rinnafilee, kondita Kalkuni rinnafilee, kondita Toit Õunad Kana rinnafilee, kondita Linnuliha 31 Virsikud Puuviljad Nektariinid Ploomid Ananass Mangod Lambaliha • Poolküps • Täisküps Metssiga Küülik, kondita Spargel, roheline Spargel, valge Suvikõrvits Porru Baklažaan Kõrvits Juurvili Pipar Seller Porgandid Juurseller Apteegitill Kartulid Artišokisüdamikud 9.
www.aeg.com määratud temperatuuri, siis lülitub seade välja. ETTEVAATUST! Kasutage ainult seadmega kaasasolevat toidutermomeetrit või originaalvaruosi. Küpsetamise ajal peab toidutermomeeter olema liha sees ja pesas. 1. Lülitage seade sisse. 2. Suruge toidutermomeetri ots liha keskossa. 3. Pistke toidutermomeetri pistik seadme esipinnal olevasse pessa. D. E. F. G.
EESTI Lükake sügav pann restitugede juhikutesse ja traatrest selle kohal olevatesse juhikutesse ja jälgige, et selle jalad asetseksid allapoole. Väike ülaosas asuv sälk suurendab turvalisust. Need sälgud aitavad ära hoida ka kaldumist. Kõrged servad aitavad ära hoida ahjunõude restilt mahalibisemist. Kõrge serv traatresti ümber takistab ahjunõude mahalibisemist. Sügav pann: Asetage sügav pann teleskoopsiinidele. 9.
www.aeg.com Automaatne väljalülitus ei tööta funktsioonidega: toidutermomeeter, Kestus, Programmi lõpp. pinnad jahedana. Kui lülitate seadme välja, jääb jahutusventilaator tööle, kuni seade on maha jahtunud. 10.2 Jahutusventilaator Seadme töö ajal lülitub jahutusventilaator automaatselt sisse, et hoida seadme 11. VIHJEID JA NÄPUNÄITEID HOIATUS! Vt ohutust käsitlevaid peatükke. Tabelites esitatud temperatuurid ja küpsetusajad on ainult soovituslikud.
EESTI • Turvakaalutlustel ei tohiks toitu pikema aja jooksul hoida alla 60 °C juures. • Kasutage madalaid temperatuure lühikese aja jooksul ainult värskelt söödavate toiduainete puhul. • Sous-vide-toitude maitse on parim vahetult pärast küpsetamist. Kui te ei söö toitu kohe pärast küpsetamist, jahutage see kiiresti maha. Selleks pange toit jäänõusse ja asetage seejärel külmikusse. Külmikus võib toitu hoida 2 – 3 päeva. • Ärge kasutage Sous-videküpsetusrežiimi järelejäänud toitude soojendamiseks.
www.aeg.com Veiseliha Toit Toidu pak‐ sus Toidu kogus Tempera‐ 4 inimesele tuur (°C) (g) Aeg (min.) Ahju tasand Veisefilee, poolküps 4 cm 800 60 110 - 120 3 Veisefilee, täisküps 4 cm 800 65 90 - 100 3 Vasikafilee, poolküps 4 cm 800 60 110 - 120 3 Vasikafilee, täisküps 4 cm 800 65 90 - 100 3 Lambaliha / ulukiliha Toit Toidu pak‐ sus Toidu kogus Tempera‐ 4 inimesele tuur (°C) (g) Aeg (min.
EESTI 37 Toit Toidu paksus Toidu kogus 4 inimesele (g) Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Toit Toidu paksus Toidu kogus 4 inimesele (g) Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Seller rattad, 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3 Porgandid viilud, 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 Juurseller viilud, 1 cm 700 - 800 95 45 - 50 3 Apteegitill viilud, 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 Kartulid viilud, 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3 Artišokisü‐ damikud sektoriteks lõigatud 400 - 600 95 45 - 55 3 11.
EESTI küpseksid õigesti, valige sellised, mille valmistusajad on enam-vähem ühepikkused. Täitke veesahtel maksimumtasemeni. Pange toidud sobivatesse küpsetusnõudesse ja asetage nõud ahjurestidele. Jätke toitude vahele ruumi, nii et aur saaks vabalt liikuda. • • Paigutage puhtad nõud ahjuriiuli keskele esimesel ahjutasandil. Jälgige, et nõude avaused oleksid suunatud väikese nurga all allapoole. Kallake sahtlisse maksimaalses koguses vett ja valige ajaks 40 min.
www.aeg.com Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
EESTI Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Krevetid, külmu‐ tatud 85 30 - 40 2 Lõhefilee 85 20 - 30 2 Lõheforell, umbes 85 1000 g 40 - 45 2 Karbid 99 20 - 30 2 Õhuke kalafilee 80 15 2 Liha Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
EESTI • • Asetage valmistatud juurviljad ja lisandid sobivasse nõusse ning seejärel pange nõu koos praega ahju. Laske ahjul jahtuda kuni temperatuurini 80 °C. Kiiremaks jahutamiseks avage ahju uks Toit 43 esimesse asendisse ja jätke see lahti umbes 15 minutiks. Käivitage funktsioon: Tugev aurutus. Küpsetage toiduaineid, kuni kõik on valmis. • Turbogrill (esimene samm: küpse‐ tage liha) Tugev aurutus (teine samm: lisage köögivili) Tempera‐ tuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Ahjuknedlikud 120 - 130 40 - 50 2 1) Jätkake veel pool tundi suletud uksega. 11.11 Niiskusega küpsetus - Keskmine niiskus Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
EESTI Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Hani, 3000 g 170 130 - 170 1 Kartuligratään 160 - 170 50 - 60 2 Pastavorm 170 - 190 40 - 50 2 Lasanje 170 - 180 45 - 55 2 Valmistaignast saiakesed 200 15 - 20 2 Valmistaignast baguette'id 40 50 g 200 15 - 20 2 Valmistaignast baguette'id 40 50 g, külmutatud 200 25 - 35 2 Aeg (min.) Ahju tasand Ühe-taldriku-road 110 10 - 15 2 Pasta 110 10 - 15 2 Riis 110 10 - 15 2 Knedlikud 110 15 - 25 2 45 11.
www.aeg.com • • Kui küpsetate kooke rohkem kui ühel ahjutasandil, võib küpsetusaega 10-15 minuti võrra pikendada. Eri kõrgusel küpsetatavad koogid ja küpsetised ei pruunistu algul alati võrdselt. Sel juhul ärge temperatuuri • seadistust muutke. Erinevused kaovad küpsetamise ajal. Küpsetamise ajal võivad ahjuplaadid veidi kõveraks minna. Kui plaadid jälle maha jahtuvad, taastub esialgne kuju. 11.
EESTI Toit Funktsioon Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Toit Funktsioon Temperatuur (°C) Aeg (min.
EESTI Toit Funktsioon Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com 11.19 Niiske pöördõhk Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Makaronivorm 200 - 220 45 - 55 3 Kartuligratään 180 - 200 70 - 85 3 Moussaka 170 - 190 70 - 95 3 Lasanje 180 - 200 75 - 90 3 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 3 Saiavorm 190 - 200 55 - 70 3 Riisipuding 170 - 190 45 - 60 3 Õunakook biskviittaignast (ümmargune koogivorm) 160 - 170 70 - 80 3 Sai 190 - 200 55 - 70 3 11.20 Küpsetamine mitmel tasandil Kasutage funktsiooni: Pöördõhk.
EESTI Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Munavalgest küpsetised, be‐ seed 80 - 100 Makroonid Ahju tasand 2. tasand 3. tasand 130 - 170 1/4 - 100 - 120 40 - 80 1/4 - Pärmitaignast küpsised 160 - 170 30 - 60 1/4 - Lehttaignaküp‐ setised 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Saiakesed 180 20 - 30 1/4 - 23 - 40 1/4 - Small cakes / 1501) Väikesed koogid (20 tk küpsetus‐ plaadil) 1) Eelsoojendage ahi. 11.21 Pitsarežiim Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com 11.22 Röstimine • • • • • • Kasutage küpsetamisel kuumakindlaid ahjunõusid. Vt ahjunõude tootja juhiseid. Suuri praetükke võib küpsetada sügaval pannil või sügava panni kohale asetatud traatrestil. Kallake pannile veidi vett, et vältida tilkuvate lihamahlade või rasva kinnikõrbemist. Kõiki praade, mille puhul soovitakse pruunistamist või krõbedat koorikut, võiks valmistada kaaneta küpsetusvormis. Vajadusel pöörake liha ümber pärast 1/2 kuni 2/3 küpsetusaja möödumist.
EESTI 53 Vasikaliha Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐ tuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Röstitud vasi‐ 1 kaliha Turbogrill 160 - 180 90 - 120 1 Vasikakoot 1.5 - 2 Turbogrill 160 - 180 120 - 150 1 Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐ tuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Lambakoot / röstitud lam‐ baliha 1 - 1.5 Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1 Lambaliha, tagatükk 1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1 Kogus Funktsioon Tempera‐ tuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Kala (aurutatud) Toit Kogus (kg) Funktsioon Tempera‐ tuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Kala, terve 1 - 1.5 Turbogrill 180 - 200 30 - 50 1 11.24 Grill • • • • • Kasutage grillimisel alati kõrgeimat temperatuuriseadet. Paigutage rest grillimistabelis soovitatud tasandile. Kõige alumisele tasandile asetage alati pann rasva kogumiseks. Grillige üksnes lamedamaid liha- või kalatükke. Enne grillimist soojendage tühja ahju alati eelnevalt 5 minutit.
EESTI 11.25 Külmutatud toiduained Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.
www.aeg.com Esimeseks kümneks minutiks saate ahju temperatuuriks valida 80–150 °C. Vaikesäte on 90 °C. Pärast temperatuuri valimist jätkab ahi küpsetamist temperatuuril 80 °C. Ärge valige seda funktsiooni linnuliha puhul. Küpsetage alati ilma kaaneta, kui kasutate seda funktsiooni. 1. Pruunistage liha pliidil panni peal väga kõrgel seadel, mõlemalt poolt 1-2 minutit. 2. Pange liha kuuma küpsetuspanniga ahju traatrestile. 3. Pange toidutermomeeter liha sisse. 4.
EESTI Juurvili Toit Temperatuur (°C) Aeg mullikeste tek‐ kimiseni (min) Jätkake kuumuta‐ mist 100 °C juures (min) Porgandid1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kurgid 160 - 170 50 - 60 - Segaköögivili 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Nuikapsas/herned/ spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Jätke pärast väljalülitumist ahju seisma. 11.28 Kuivatamine • • Katke ahjuplaadid pärgamendi või küpsetuspaberiga.
www.aeg.com Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Ahju tasand Sai 170 - 190 40 - 60 2 Baguette 200 - 220 35 - 45 2 Nupsusai 180 - 200 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Rukkileib 170 - 190 50 - 70 2 Must leib 170 - 190 50 - 70 2 Täisteraleib 170 - 190 40 - 60 2 Kuklid 190 - 210 20 - 35 2 11.
EESTI 59 Ulukiliha Toit Toidu sisetemperatuur (°C) Jänese seljatükk 70 - 75 Jänese koot 70 - 75 Jänes, terve 70 - 75 Uluki seljatükk 70 - 75 Uluki koot 70 - 75 Kala Toit Toidu sisetemperatuur (°C) Lõhe 65 - 70 Forell 65 - 70 11.31 Teave testimisasutustele Testid vastavalt standardile IEC 60350-1. Testid funktsiooni kasutamiseks: Tugev aurutus. Toit Anum (Gastro‐ norm) Kogus (g) Ahju ta‐ sand Tempera‐ Aeg tuur (°C) (min.
www.aeg.com Toit Anum (Gastro‐ norm) Kogus (g) Ahju ta‐ sand Tempera‐ Aeg tuur (°C) (min.) Märkusi Külmutatud herned 2 x 2/3 per‐ foreeritud 2 x 1500 2 ja 4 99 Pange küp‐ setusplaat esimesele ahjutasandi‐ le. Kuni kõi‐ ge kül‐ mema koha tempera‐ tuur jõuab ta‐ semeni 85 °C. 1) Eelsoojendage ahju 5 minutit. 12. PUHASTUS JA HOOLDUS HOIATUS! Vt ohutust käsitlevaid peatükke. 12.1 Juhised puhastamiseks • • • • • • • Puhastage seadme esikülge pehme lapiga ning sooja vee ja pesuvahendiga.
EESTI 2. Tõmmake ahjuriiuli toe esiosa külgseina küljest lahti. 3. Tõmmake toed tagumisest fiksaatorist välja. Paigaldage ahjuriiuli toed tagasi vastupidises järjekorras. 12.4 Puhastamine auruga Eemaldage suurem mustus käsitsi. Külgseinte puhastamiseks eemaldage tarvikud ja ahjuriiuli tugi. Aurupuhastusfunktsioonid toetavad ahjuõõnsuse aurupuhastust. Paremate tulemuste saamiseks käivitage puhastusfunktsioon, kui seade on külm.
www.aeg.com Eemaldage kõik tarvikud. Funktsiooni valimine menüüs: Puhastamine. Kasutajaliides juhendab teid läbi toimingu. MA X Kogu toimingu kestus on umbes 2 tundi. Selle funktsiooni puhul on valgustus väljas. 2. Võtke ära "lainemurdja". Tõmmake seda sahtli korpuse küljest, kuni see välja klõpsatab. 3. Peske veesahtli osad käsitsi puhtaks. Kasutage kraanivett ja seepi. Ärge kasutage abrasiivseid švamme. Ärge peske veesahtlit nõudepesumasinas. Pärast osade pesemist pange veesahtel uuesti kokku. 1.
EESTI 63 "Pehme" meeldetuletuse puhul soovitatakse teil käivitada katlakivieemaldus. "Kõva" meeldetuletus kohustab katlakivieemaldust läbi viima. Kui te pärast "kõva" meeldetuletuse ilmumist katlakivieemaldust läbi ei vii, ei saa te aurufunktsioone kasutada. Katlakivieemalduse meeldetuletusi välja lülitada ei saa. 12.9 Auru genereerimise süsteem - Loputus Eemaldage kõik tarvikud. Funktsiooni valimine menüüs: Puhastamine. Kasutajaliides juhendab teid läbi toimingu. A A 3.
www.aeg.com HOIATUS! Vaadake, et tagasipaigutatavad klaasid oleksid õigetpidi, vastasel korral võib uksepind üle kuumeneda. 12.11 Lambi asendamine Asetage seadme põhjale riidest lapp. See hoiab ära lambi klaasist katte ja ahjuõõne purunemise. HOIATUS! Surmava elektrilöögi oht! Enne lambi asendamist ühendage kaitse lahti. Ahjuvalgusti ja selle klaasist kate võivad olla kuumad. 1. Lülitage seade välja. 2. Eemaldage kaitsmed kaitsekilbist või lülitage kaitselüliti välja. Ülemine valgusti 1.
EESTI 65 Probleem Võimalik põhjus Lahendus Valgusti ei põle. Lamp on rikkis. Asendage valgusti uue vas‐ tu. Ekraanil kuvatakse veakood "F....." Elektroonika tõrge. Võtke ühendust hoolduskes‐ kusega. Toidule ja ahjuõõnde kogu‐ neb auru ja kondensvett. Toit on jäänud liiga kauaks ahju. Kui küpsetamine on lõppe‐ nud, tuleb toit ahjust vähe‐ malt 15 - 20 minuti pärast välja võtta. Seade ei hoia veesahtlit pä‐ Veesahtli kaas ei ole korrali‐ rast selle sisselükkamist kin‐ kult kinnitatud. ni.
www.aeg.com Probleem Võimalik põhjus Lahendus Puhastustoimingu lõpus on ahju põhjas liiga palju vett. Pihustasite enne puhastus‐ toimingu algust seadmesse liiga palju puhastusvahendit. Hõõruge pesuaine õhukese kihina ahjuõõnsuse kõigile osadele. Pihustage pesuai‐ net ühtlaselt. Puhastustoiming ei anna häid tulemusi. Ahju algne temperatuur oli aurupuhastusfunktsiooni jaoks liiga kõrge. Korrake toimingut. Käivitage toiming, kui seade on jahe. Puhastustoiming ei anna häid tulemusi.
EESTI Energiatõhususe klass A+ Energiatarbimine standardtäituvusel, tavalises režii‐ mis 1.09 kWh/tsüklis Energiatarbimine standardtäituvusel, pöördõhurežii‐ mis 0.69 kWh/tsüklis Sisekambrite arv 1 Kuumuseallikas Elekter Maht 70 l Ahju tüüp Sisseehitatud ahi Mass EN 60350-1 – Kodumajapidamises kasutatavad elektrilised toiduvalmistusseadmed – Osa 1: Pliidid, ahjud, auruahjud ja grillid. – Toimivuse mõõtemeetodid. 14.
www.aeg.com 15. JÄÄTMEKÄITLUS Sümboliga tähistatud materjalid võib ringlusse suunata. Selleks viige pakendid vastavatesse konteineritesse. Aidake hoida keskkonda ja inimeste tervist ja suunake elektri- ja elektroonilised jäätmed ringlusse. Ärge visake * sümboliga tähistatud seadmeid muude majapidamisjäätmete hulka. Viige seade kohalikku ringluspunkti või pöörduge abi saamiseks kohalikku omavalitsusse.
EESTI 69
www.aeg.
EESTI 71
867325355-C-502016 www.aeg.
