User manual

Lämpötila (°C) Aika (min) Vesilokeron vesimäärä (ml)
90 30 500
90 60 700
95 20 500
95 40 700
95 60 800
11.9 Höyryllä kypsentäminen
• Käytä ainoastaan lämmön- ja
korroosionkestävää keittoastiaa tai
kromiteräksistä elintarvikeastiaa (vain
tietyt mallit).
• Oikeat kannatintasot on merkitty alla
olevaan taulukkoon. Kannatintasojen
numerot menevät alhaalta ylöspäin.
• Kun kypsennät ruokia yli 30 minuutin
ajan, tai kypsennät suuria
ruokamääriä, lisää vettä tarvittaessa.
• Aseta ruoat oikeanlaisiin
keittoastioihin ja aseta keittoastiat
kannattimille. Varmista, että ritilöiden
väliin jää tilaa, jotta höyry voi kiertää
vapaasti astioiden ympärillä.
• Tyhjennä vesilokero, letkut ja
höyrynkehitin jokaisen käyttökerran
jälkeen. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja
puhdistus".
• Taulukot antavat tietoa tyypillisistä
ruokalajeista.
• Aloita ruoanvalmistus kylmällä
laitteella, ellei taulukkojen tiedot ole
poikkeavat.
• Käytä lähes samanlaista reseptiä, jos
et löydä reseptin oikeita asetuksia.
• Riisin kypsennyksen aikana tulee
käyttää vettä suhteessa 1,5: 1 – 2: 1
riisiin sen veden imukyvyn vuoksi.
11.10 Höyryveden taulukko
Aika (min) Vesilokeron vesimäärä (ml)
15 - 20 300
30 - 40 600
50 - 60 800
11.11 Voimakas höyry / Eko-
höyry
VAROITUS!
Älä avaa uunin luukkua
toiminnon ollessa käynnissä.
Olemassa on palovammojen
vaara.
Toiminto sopii kaikenlaisille
elintarvikkeille, niin tuoreelle kuin
pakasteruoalle. Sillä voidaan valmistaa,
kuumentaa, sulattaa, keittää tai ryöpätä
vihanneksia, lihaa, kalaa, pastaa, riisiä,
maissia, suurimoita ja kananmunia.
Voit valmistaa täydellisiä
ateriakokonaisuuksia yhdellä kertaa.
Valmista ruoat oikeaoppisesti
valitsemalla ruokalajit, joiden keittoajat
ovat lähes samat. Lisää suurin vaadittu
määrä vettä yhteen valmistettavaan
ruokalajiin. Aseta ruoat oikeaan
keittoastiaan ja aseta ne sen jälkeen
uunin ritilöiden päälle. Jätä
keittoastioiden väliin tilaa, jotta höyry voi
kiertää uunissa.
Sterilointi
• Tämän toiminnon avulla voit steriloida
astiat (esim. maitopullot).
www.aeg.com
38