User manual

ManualsBrandsAEG Manualskitchen & houseware accessoriesBS836600SM

7.10 SousVide-kypsennys

• Ruoka säilyttää aromit täydellisesti

eikä se menetä makua tai kosteutta

haihtumalla

• Lihan ja kalan mehukas rakenne

• Ruoka säilyttää kaikki kivennäisaineet

ja vitamiinit

• Ruoka tarvitsee vähemmän mausteita

ruoan säilyttäessä täydelliset aromit

• Parempi työnkulku, sillä ruokaa ei

tarvitse valmistaa ja tarjoilla samaan

aikaan ja samassa paikassa

• Alhainen kypsennyslämpötila minimoi

ylikypsennyksen riskin

• Ruoan osiin jakaminen mahdollistaa

sen helpon kannattamisen

Ruokien valmisteleminen

1. Puhdista ja leikkaa ainekset.

2. Mausta ainekset.

3. Aseta ainekset sopiviin

tyhjiöpusseihin.

4. Tiivistä pussi varmistaaksesi, että

poistat ilman mahdollisimman hyvin.

5. Pusseja tulee säilyttää kylmässä, jos

ruokaa ei kypsennetä välittömästi.

6. Jatka toiminnolla: SousVide-

kypsennys noudattamalla vastaavan

kypsennystaulukon ohjeita ruokalajin

mukaan tai avustavan

ruoanvalmistuksen reseptejä.

7. Avaa pussi ja tarjoile.

8. Valinnainen: viimeistele ruoka

paistamalla tai grillaamalla se lopuksi,

esimerkiksi lihan rapean pinnan ja

tyypillisen aromin saavuttamiseksi.

7.11 Alavalikot toiminnoille:

Suosikit

Gran’s apple crumble

Delete

Rename

Run

A) Palaa valikkoon

B) Oma ohjelma

C) Toimintoluettelo

Aikaisemmin tallennettujen asetuksien

luettelo. Voit tallentaa myös nykyisiä

asetuksia, kuten kestoaikoja, lämpötila-

asetuksia tai uunitoimintoja. Voit asettaa

enintään 20 ohjelmaa, jotka näkyvät

luettelossa aakkosjärjestyksessä.

Valikkovalinta Kuvaus

Suorita Suorita aikaisemmin tallennettu suosikkiohjelma.

Poista Poista tämä aikaisemmin tallennettu suosikki pysy-

västi.

Nimeä uudelleen Muuta tai korjaa aikaisemmin tallennettua nimeä.