FI Käyttöohje Höyryuuni BS836600N BS836600S
www.aeg.com SISÄLTÖ 1. TURVALLISUUSTIEDOT.................................................................................................. 3 2. TURVALLISUUSOHJEET................................................................................................. 4 3. LAITTEEN KUVAUS......................................................................................................... 6 4. KÄYTTÖPANEELI.......................................................................................................
SUOMI 1. 3 TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä. Valmistaja ei ota vastuuta henkilötai omaisuusvahingoista, jotka aiheutuvat laitteen virheellisestä asennuksesta tai käytöstä. Pidä ohjeet aina laitteen mukana tulevia käyttökertoja varten. 1.
www.aeg.com • • • • • • • Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria. Älä käytä hankausaineita tai teräviä metallikaapimia lasiluukun puhdistamisessa, sillä ne voivat naarmuttaa pintaa, mistä voi olla seurauksena luukun lasin särkyminen.
SUOMI • Jännitteenalaisten ja eristettyjen osien iskusuojat tulee asentaa niin, ettei niiden irrotus onnistu ilman työkaluja. • Kytke pistoke pistorasiaan vasta asennuksen jälkeen. Varmista, että laitteen verkkovirtakytkentä on ulottuvilla laitteen asennuksen jälkeen. • Jos pistoke on löysästi kiinni virtajohdossa, älä kiinnitä sitä pistorasiaan. • Älä vedä virtajohdosta pistoketta irrottaessasi. Vedä aina pistokkeesta.
www.aeg.com 2.5 Hoito ja puhdistus • Älä puhdista katalyyttistä emalia (jos olemassa) pesuaineella. VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. 2.6 Sisävalo • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen. • Vaihda välittömästi vaurioituneet luukun lasipaneelit. Ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
SUOMI 3.2 Varusteet 7 Paistolämpömittari Ritilä Osoittaa ruoan kypsyyden. Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. Teleskooppikannattimet Leivinpelti Ritilöitä ja leivinpeltiä varten. Kakkuja ja pikkuleipiä varten. Höyrysetti Grilli / uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. Leivonnaispelti Tavallinen ja rei'itetty uunipelti. Höyrysetti poistaa kondensoituvan veden ruoasta höyrytoiminnon aikana.
www.aeg.com 4. KÄYTTÖPANEELI 4.1 Elektroninen ohjelmointilaite 1 2 3 4 5 Laitetta käytetään kosketuspainikkeilla. Kosketuspainike 1 2 3 4 5 - Toiminto Kuvaus PÄÄLLE / POIS Laitteen kytkeminen päälle ja pois päältä. Näyttö Näyttää laitteen nykyiset asetukset. Suosikit Sisältää luettelon käyttäjän luomista suosikkiohjelmista. Hälytinajastin Kun haluat asettaa toiminnon: Hälytinajastin. Suora pääsy aikatoimintoihin.
SUOMI A B C Menu D 11:09 150° A) B) C) D) E) 9 Palaa valikkoon Asetettu uunitoiminto Asetettu lämpötila Kello Käynnistä start E Muut näytön merkkivalot: Symboli Toiminto Tekstin koon muuttaminen Lisää valintoja Paistolämpömittari Valmista ja pidä Lukitus 5. KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 5.1 Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot laitteesta. Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus".
www.aeg.com lisätoimintoa. Asetuksia voidaan muuttaa valikossa: Perusasetukset. 6. PIKAOPAS 6.1 Kosketusnäytön käyttäminen • Voit selata valikkoa nopealla liikkeellä tai vetämällä sormea näytössä. • Näytön selausnopeus määräytyy liikkeen voimakkuuden mukaan. • Selausliike voi pysähtyä itsestään tai voit pysäyttää sen koskettamalla näyttöä välittömästi. • Valittu toiminto kytkeytyy toimintaan, kun sormi poistetaan näytöstä.
SUOMI 11 Valikko Perusasetukset Pikakuumennus Muistutus Puhdistamisesta Näyttö Ääni Valitse Kieli Aika ja päivämäärä Esittelytila Huolto 7. PÄIVITTÄINEN KÄYTTÖ VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 7.1 Laitteen käyttö Laitetta voidaan käyttää seuraavasti: • manuaalinen tila - voit asettaa uunin toiminnon, lämpötilan ja valmistusajan manuaalisesti. • automaattiset ohjelmat (Avustava ruoanvalmistus) - voit valmistaa aterian, kun et tiedä, miten jokin ruoka valmistetaan. 7.2 Valikon käyttö 1.
www.aeg.com Päävalikko Valikkovalinta Kuvaus Toiminnot Sisältää luettelon uunin toiminnoista, erikoistoiminnoista, puhdistus- ja suosikkiohjelmista. Ajastimet Sisältää kellotoimintojen luettelon. Lisätoiminnot Sisältää luettelon muista turvatoimintojen lisätoiminnoista, Lamppu, Valmista ja pidä, Turvaohjelma. Avustava ruoanvalmistus Sisältää automaattisten keitto-ohjelmien luettelon. Viimeksi ja useimmin käytetty Näyttää viimeksi käytetyn ja useimmin käytetyn toiminnon.
SUOMI A B 13 A) Palaa valikkoon B) Ponnahdusikkuna C) Lisää valintoja Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.6 Alavalikot toiminnoille: Uunitoiminnot Paistos Ruokien, kuten lasagnen tai perunagratiinin ruskistaminen. Sopii myös gratiineiden paistamiseen ja ruskistamiseen. Pakasteet Valmisruokien valmistaminen, rapean ja ruskean lopputuloksen saavuttaminen, esim. ranskanperunat, perunalohkot. Alalämpö Rapeapohjaisten kakkujen lämmittäminen ja ruokien säilöminen.
www.aeg.com Kiertoilma Kiertoilma useille eri ruokalajeille ja paistaminen kolmella eri tasolla samanaikaisesti. Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä + alalämpö -toiminnossa. Voimakas höyry 100 % vihannesten, kalan, perunoiden, riisin, pastan ja erityisten lisukkeiden höyrykypsennys. SousVide-kypsennys Lihan, kalan, meriherkkujen, vihannesten ja hedelmien höyrykypsennys tyhjiössä alhaisella lämpötilalla. Ruoat tulee tiivistää muovipusseihin ennen tämän toiminnon käyttämistä.
SUOMI 15 Lämmitys höyryllä Valmiin ruoan uudelleenlämmitys höyryllä suoraan lautasella. Lautasten lämmitys Lautasten esilämmitys ennen tarjoilua. Taikinan nostatus Hiivataikinan kontrolloitu nostatus ennen leipomista. Säilöntä Vihannesten säilöntä, esimerkiksi suolaliemeen säilötyt vihannekset. 7.8 Alavalikot toiminnoille: Puhdistus VAROITUS! Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". Kalkinpoisto Poista kalkkijäämät höyrynkehittimestä tämän toiminnon avulla. Noudata näyttöön tulevia ohjeita.
www.aeg.com 7.10 SousVide-kypsennys 2. Mausta ainekset. 3. Aseta ainekset sopiviin tyhjiöpusseihin. 4. Tiivistä pussi varmistaaksesi, että poistat ilman mahdollisimman hyvin. 5. Pusseja tulee säilyttää kylmässä, jos ruokaa ei kypsennetä välittömästi. 6. Jatka toiminnolla: SousVidekypsennys noudattamalla vastaavan kypsennystaulukon ohjeita ruokalajin mukaan tai avustavan ruoanvalmistuksen reseptejä. 7. Avaa pussi ja tarjoile. 8.
SUOMI 7.12 Suosikkiohjelman tallentaminen 17 True Fan Cooking 1. Voit tallentaa uunin toiminnon asetukset koskettamalla painiketta Q W E R T Y U I O P . 2. Valitse: Uusi nykyisistä asetuksista. 3. Syötä suosikkiohjelman nimi ja kosketa OK. A S D F G H J K L Z X C V B N M 123 åäà space OK 7.
www.aeg.com 7.14 Kellotoimintojen asettaminen 5. Aseta vaadittu aika luetteloa selaamalla. Odota muutama sekunti, jotta aika säätyy automaattisesti tai vahvista koskettamalla: h tai min. Asetukset voidaan poistaa koskettamalla: x. Kun kellotoiminto päättyy, laitteesta kuuluu äänimerkki ja näyttöön tulee näkyviin viesti. Kypsennys voidaan pysäyttää tai sitä voidaan jatkaa. Kun paistolämpömittari on käytössä, Kestoaika ja Lopetusaika -toiminnot eivät toimi.
SUOMI Toiminto ei toimi alhaisella lämpötilalla kypsennettäessä, painoautomatiikkaohjelmilla, automaattisilla höyryohjelmilla, kaikilla valikon toiminnoilla: Ekstrat, valikon höyrytoiminnoilla: Uunitoiminnot. Toiminnon edellytykset: • Uunitoiminto tai automaattinen ohjelma asetetaan. • Lämpötilaksi on asetettu yli 80 °C. • Toiminnon asettaminen: Aseta kestoaika. • Toiminnon kytkeminen päälle: Valmista ja pidä valikossa: Lisätoiminnot. • Näytössä näkyy: .
www.aeg.com Toiminnon kytkeminen toimintaan: Näytön lukitus Kun laite kytketään pois päältä, toiminto kytkeytyy pois päältä automaattisesti. 1. 2. 3. 4. Toiminnon pois päältä kytkeminen: Näytön lukitus Kytke laite toimintaan. Aseta uunitoiminto tai asetus. Siirry toimintoon: Näytön lukitus. Kytke toiminto päälle koskettamalla: Näytön lukitus. Laite on lukittu. 1. Napauta näyttöä. 2. Noudata näytölle tulevia ohjeita. 7.
SUOMI 21 Valikkovalinta Kuvaus Muistutus Puhdistamisesta Päällä / Pois Valitse, haluatko uunin muistuttavan puhdistusohjelman käyttämisestä. Näyttö Valitse näytön asetukset. Kirkkaus Valittavissa on neljä kirkkausvalintaa. Aseta näytön kirkkaus ON-tilassa. Kellonaikaa ei voida säätää OFF-tilassa. Ääni Ääniasetukset. Äänenvoimakkuus Valitse Kieli Aseta haluamasi kieli. Aika ja päivämäärä Aseta aika ja päivämäärä sekä muut ajan näyttöön liittyvät lisävalinnat.
www.aeg.com • Puhallintoiminnon käyttäminen - kun mahdollista, käytä uunitoimintoja puhaltimella energian säästämiseksi. • Jälkilämpö – Jos ohjelma aikavalinnalla (Kestoaika, Lopetus) kytketään toimintaan ja kypsennysaika on yli 30 minuuttia, joissakin uunitoiminnoissa lämpövastukset sammuvat automaattisesti 10 % aikaisemmin. Puhallin ja lamppu toimivat edelleen. • Kypsentäminen lamppu pois päältä - kytke lamppu pois päältä kypsennyksen aikana ja sytytä se ainoastaan tarvittaessa.
SUOMI tuotenumero (PNC) etukehyksessä olevasta arvokilvestä oikean reseptikirjan löytämiseksi. Laite käyttää automaattisia asetuksia, kun käytät valintaa: Keittokirja. Reseptit ovat 23 saatavilla verkkosivustollamme. Tarkista laitteen tuotenumero (PNC) etukehyksessä olevasta arvokilvestä oikean reseptikirjan löytämiseksi.
www.aeg.com 8.4 Alavalikot toiminnoille: SousVide-keittokirja Menu / Avustava ruoanvalmistus / tuotenumero (PNC) etukehyksessä olevasta arvokilvestä oikean reseptikirjan löytämiseksi. SousVide-keittokirja tai kosketa: Reseptit ovat saatavilla verkkosivustollamme.
SUOMI Ruokalajin kategoria Kala Ruoka Kala • Kypsennetty (1 - 1,5 kg) • Pieni (250-500 g) • Paksut fileet • Ohuet fileet • Kokonainen grillattu • Kokonainen grillattu (1 1,5 kg) • Kokonainen höyrytetty • Filee, pakastettu Lintupaisti Katkaravut, tuoreet Katkaravut, pakastetut Simpukat Lohi • Fileet • Taimen • Kokonainen (2 kg:aan saakka) Ankka Kalkkunapaisti Kalkkunapaisti (1 - 1,5 kg) Hanhi Kana Kalkkuna • Rintapala, keitetty • Puolikas (400 - 500 g kappale) • • • • • Kokonainen Siivet, tuoreet Siive
www.aeg.
SUOMI Ruokalajin kategoria Ruoka Kakut, piirakat ja pikkuleivät Mantelikakku Omenakakku, kuorrutettu Omenapiirakka Omenarulla, pakaste Piirakka uunipellillä • Vatkattu taikina • Hiivataikina Briossi Kakut, pienet Juustokakku, vuoka Juustokakku, leivinpelti Joulupulla (Stollen) Tuulihatut Murotaikinakakku Eclair-leivokset Torttupohja • Murotaikina • Notkeat taikinat Hedelmäkakku • Murotaikina • Notkeat taikinat • Hiivataikina Mantelileivokset Maustekakku Pasteijat Lehtitaikina Maustekakku Murotaikinapik
www.aeg.com Ruokalajin kategoria Lisukkeet Ruoka Keitetyt perunat Keitetyt perunat, neljään osaan jaetut Leipäpyörykät Kroketit Ranskalaiset perunat, ohuet Ranskalaiset perunat, paksut Tuore Tagliatelle Automaattinen paistolämpömittari toiminto Automaattinen paino -toiminto Röstiperunat Maissipuuro Perunamykyt Uuniperunat Riisi Perunalohkot Hiivamykyt 8.
SUOMI Ruokalajin kategoria 29 Ruoka Vihannekset Parsa, vihreä - kokonainen (700-800 g) Parsa, valkoinen - kokonainen (700-800 g) Kesäkurpitsa - 1 cm:n viipaleet (700-800 g) Purjosipuli - viipaleet tai renkaat (600-700 g) Munakoiso - 1 cm:n viipaleet (700-800 g) Kurpitsa - 2 cm:n kuutiot (700-800 g) Paprika - viipaleet tai neljään leikattuna (700-800 g) Selleri - 1 cm:n renkaat (700-800 g) Porkkanat - 0,5 cm:n viipaleet (700-800 g) Sellerin varsi - 1 cm:n viipaleet (700-800 g) Fenkoli - 1 cm:n viipalee
www.aeg.com Voit muuttaa sisälämpötilaa koskettamalla näytön lämpötilaa. A B C D E Menu 1h 14m 64° 220°100° Stop G F A) B) C) D) E) F) G) Palaa valikkoon Toiminnon toiminta-aika Asetettu uunitoiminto Asetettu lämpötila Uunin tämän hetkinen lämpötila Pysäytä Paistolämpömittarin lämpötilaasetus Kun liha on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, laitteesta kuuluu äänimerkki. Laite kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. 6. Paina kosketuspainiketta signaalin sammuttamiseksi. 7.
SUOMI 9.3 Teleskooppikannattimet Uunin lisävarusteiden asennus 31 Aseta matalareunainen leivinpelti tai uunipannu teleskooppikannattimien päälle. HUOMIO! Varmista, että painat teleskooppikannattimet kokonaan laitteeseen ennen uuninluukun sulkemista. Paistoritilä: Aseta paistoritilä teleskooppikannattimien päälle niin, että jalat osoittavat alaspäin. Paistoritilässä on korotetut reunat, jotka estävät keittoastian liukumisen pois ritilältä.
www.aeg.com 11. VIHJEITÄ JA NEUVOJA VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. 11.1 Luukun sisäosa Joissakin malleissa luukun sisäpuolelle on merkitty: • Kannatintasojen numerot. • Tietoja uunitoiminnoista, usein valmistettavien ruokien suositellut kannatintasot ja lämpötilat. 11.
SUOMI munanvalkuaisia tai -keltuaisia munan kuoren ulkopintaan. Tyhjiöpakkausta koskevia neuvoja ja vinkkejä: • Sous Vide -kypsennys -toiminto vaatii tiivistyslaitteen ja tyhjiöpusseja. • Suositeltu tiivistyslaite: kammiotyhjiön tiivistyslaite. Ainoastaan kyseinen tiivistyslaite voi pakata nesteitä tyhjiöön. • Käytä Sous Vide -kypsennys toimintoon sopivia tyhjiöpusseja. • Älä käytä tyhjiöpusseja uudelleen. • Aseta ruoat tyhjiöpusseihin yhdessä kerroksessa tasaisen tuloksen saavuttamiseksi.
www.aeg.
SUOMI 35 Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan määrä 4 henkilölle (g) Lämpötila (°C) Aika (min) Kan- Vesilokeron natin- vesimäärä (ml) taso Meriruutanafilee 4 fileetä, paksuus 1 cm 500 70 25 3 400 Meribassifilee 4 fileetä, paksuus 1 cm 500 70 25 3 400 Kuivattua turskaa 2 fileetä, paksuus 2 cm 650 65 70 - 75 3 600 Kampasimpukat suurikokoiset 650 60 100 110 3 500 1000 95 20 - 25 3 500 500 75 26 - 30 3 400 1000 85 100 110 3 800 + 200 Simpukat kuorineen Katkaravut ilma
www.aeg.
SUOMI 37 Ruokalaji Ruoan paksuus Ruoan määrä Lämpötila 4 henkilölle (°C) (g) Aika (min) Kan Vesilokeron na- vesimäärä tin- (ml) taso Luumu puoliksi leikattu 600 g 90 10 - 15 3 300 Mango leikattu 2 x 2 cm:n kuutioihin 2 hedelmää 90 10 - 15 3 300 Nektariini puoliksi leikattu 4 hedelmää 90 20 - 25 3 400 Ananas 1 cm:n viipaleet 600 g 90 20 - 25 3 400 Omena neljännesosaan lei- 4 hedelmää kattu 95 25 - 30 3 500 Päärynä puoliksi leikattu 4 hedelmää 95 15 - 30 3 500 Va
www.aeg.com Lämpötila (°C) Aika (min) Vesilokeron vesimäärä (ml) 90 30 500 90 60 700 95 20 500 95 40 700 95 60 800 11.9 Höyryllä kypsentäminen • Käytä ainoastaan lämmön- ja korroosionkestävää keittoastiaa tai kromiteräksistä elintarvikeastiaa (vain tietyt mallit). • Oikeat kannatintasot on merkitty alla olevaan taulukkoon. Kannatintasojen numerot menevät alhaalta ylöspäin. • Kun kypsennät ruokia yli 30 minuutin ajan, tai kypsennät suuria ruokamääriä, lisää vettä tarvittaessa.
SUOMI • Aseta puhtaat astiat ritilän keskelle ensimmäiselle tasolle. Varmista, että aukko osoittaa alaspäin pienessä kulmassa. 39 • Täytä laatikko maksimimäärällä vettä ja aseta toiminta-ajaksi 40 minuuttia.
www.aeg.
SUOMI 41 Kala Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Taimen, n. 250 g 85 30 - 40 2 550 Katkaravut, tuoreet 85 20 - 25 2 450 Katkaravut, pakastetut 85 30 - 40 2 550 Lohifileet 85 25 - 35 2 500 Härkänieriä, n.
www.aeg.com Kananmunat Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vesilokeron vesimäärä (ml) Kananmunat, kovaksi keitetyt 96 18 - 21 2 500 Kananmunat, keskikovaksi keitetyt 96 13 - 16 2 450 Kananmunat, pehmeäksi keitetyt 96 11 - 12 2 400 11.12 Gratinointi ja Voimakas höyry peräkkäin Kun yhdistät toimintoja, voit valmistaa lihaa, vihanneksia ja lisukkeita. Kaikki ruokalajit ovat valmiita tarjottaviksi samaan aikaan. • Paista ruokaa alustavasti toiminnolla: Gratinointi.
SUOMI 11.13 Intervall Plus Lisää noin 300 ml vettä. Ruokalaji Lämpötila (°C) Vanukas/piiras anno- 90 Aika (min) Kannatintaso 35 - 40 2 spaloina1) Munakkaat1) 90 30 - 40 2 Terriini1) 90 40 - 50 2 Ohut kalafilee 85 15 - 25 2 Paksu kalafilee 90 25 - 35 2 Pieni kala maks. 350 g 90 25 - 35 2 Kokonainen kala maks. 1000 g 90 35 - 45 2 1) Jatka puoli tuntia luukku suljettuna.
www.aeg.
SUOMI 45 Leivontatulos Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Liian lyhyt paistoaika. Pidennä paistoaikaa Kypsennysaikaa ei voi lyhentää asettamalla korkeampi lämpötila. Kakku laskeutuu, se on taikinainen tai liian kostea. Taikinassa on liikaa nestettä. Käytä vähemmän nestettä Varmista, että sekoitusaika on oikea, erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella. Kakku on liian kuiva.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Kiertoilma 160 60 - 90 2 Apple pie / Omenapiiras (2 vuokaa, Ø 20 cm) Ylä + alalämpö 180 70 - 90 1 Juustopiiras Ylä + alalämpö 170 - 190 60 - 90 1 1) Esikuumenna uuni.
SUOMI Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 170 35 - 55 3 Marja-/hedelmä- Kiertoilma piirakka, murotaikinapohja 160 - 170 40 - 80 3 Pellillä paistetut Ylä + alalämpö leivonnaiset, arkalaatuinen täyte (esim. rahka, kerma, vanukas) 160 - 1801) 40 - 80 3 Marja-/hedelmä- Ylä + alalämpö piirakka (hiivataikina / vatkattu taikina)2) 1) Esikuumenna uuni. 2) Uunipannussa.
www.aeg.com Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Kiertoilma 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pienet kakut (20 kpl/pelti) Ylä + alalämpö 1701) 20 - 30 3 1) Esikuumenna uuni. 11.
SUOMI 49 11.20 Paistaminen useilla kannatintasoilla Valitse toiminto: Kiertoilma. Leivinpellillä paistettavat kakut / leivonnaiset / leivät Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso 2 tasoa 3 tasoa Tuulihatut / eclair-leivokset 160 - 1801) 25 - 45 1/4 - Muropiirakka, kuiva 150 - 160 30 - 45 1/4 - 1) Esikuumenna uuni.
www.aeg.com rasvaisen porsaanpaistin valmistamiseen. Voit käyttää paistolämpömittaria lihan oikean sisälämpötilan varmistamiseen (ks. taulukko Paistolämpömittari). Ensimmäisten 10 minuutin aikana voit asettaa uunin lämpötilan välille 80 °C 150 °C. Oletusarvo on 90 °C. Kun lämpötila on asetettu, uuni jatkaa toimintaa 80 °C. Älä käytä tätä toimintoa kanan valmistamiseen. 1. Paista lihaa pannussa keittotasolla erittäin korkealla tehotasolla 1-2 minuutin ajan kummaltakin puolelta. 2.
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Piroggen (venäläinen 180 - 2001) umpeen leivottu pizza, calzone) Aika (min) Kannatintaso 15 - 25 2 51 1) Esikuumenna uuni. 2) Kakkuvuoassa. 11.23 Lihan paistaminen • Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet). • Suurikokoiset paistit voi laittaa suoraan uunipannulle tai paistoritilän päälle, jonka alla on uunipannu (mikäli varusteena). • Paista vähärasvainen liha paistovuoassa kannella peitettynä. Näin liha pysyy mehukkaampana.
www.aeg.
SUOMI Ruokalaji Määrä Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Broileri, kana 1 - 1,5 kg Gratinointi 190 - 210 50 - 70 1 Ankka 1,5 - 2 kg Gratinointi 180 - 200 80 - 100 1 Hanhi 3,5 - 5 kg Gratinointi 160 - 180 120 - 180 1 Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg Gratinointi 160 - 180 120 - 150 1 Kalkkuna 4 - 6 kg Gratinointi 140 - 160 150 - 240 1 53 Kala (haudutettu) Ruokalaji Määrä (kg) Toiminto Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kokonainen kala 1 - 1,5 Ylä + alalämpö
www.aeg.com Maksigrilli Ruokalaji Aika (min) Kannatintaso 1. puoli 2. puoli Burgers / Jauhelihapihvit 8 - 10 6-8 4 Porsaanfilee 10 - 12 6 - 10 4 Makkarat 10 - 12 6-8 4 Naudanfilepihvit / vasikanlihapihvit 7 - 10 6-8 4 Toast / Paahtolei- 1-3 1-3 5 - 4 vät1) Täytetyt paahtoleivät 6 - 8 1) Esikuumenna uuni. 11.
SUOMI 55 Pakastetut valmisateriat Ruokalaji Toiminto Lämpötila (°C) Pakastettu pizza Ylä + alalämpö Noudata valmis- Noudata valmis- 3 tajan ohjeita tajan ohjeita Ranskalaiset pe- Ylä + alalämpö runat1) 300 - 600 tai Gratinointi 200 - 220 Aika (min) Lämpötila (°C) Noudata valmis- 3 tajan ohjeita g Patongit Ylä + alalämpö Noudata valmis- Noudata valmis- 3 tajan ohjeita tajan ohjeita Hedelmäkakku Ylä + alalämpö Noudata valmis- Noudata valmis- 3 tajan ohjeita tajan ohjeita 1) Käännä ranskanpe
www.aeg.com • Täytä purkit tasaisesti ja sulje kiristimellä. • Purkit eivät saa koskettaa toisiaan. • Kaada noin 1/2 litraa vettä leivinpellille, jotta uunissa on riittävästi kosteutta. • Kun neste alkaa kiehua kevyesti ensimmäisissä purkeissa (litran purkissa noin 35 - 60 minuutin kuluttua), katkaise virta uunista tai alenna lämpötila 100 °C:seen (katso taulukko).
SUOMI Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso 1 taso 2 tasoa Paprikat 60 - 70 5-6 3 1/4 Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5-6 3 1/4 Sienet 50 - 60 6-8 3 1/4 Yrtit 40 - 50 2-3 3 1/4 Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso Hedelmät Ruokalaji 1 taso 2 tasoa Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Omenaviipaleet 60 - 70 6-8 3 1/4 Päärynät 60 - 70 6-9 3 1/4 11.30 Leipä Esikuumennusta ei suositella. Lisää 200 ml vettä vesilokeroon.
www.aeg.
SUOMI 59 • Poista pinttyneet tahrat erityisellä uuninpuhdistusaineella. • Puhdista kaikki lisävarusteet käytön jälkeen ja anna niiden kuivua. Käytä pehmeää liinaa, lämmintä vettä ja puhdistusainetta. • Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla, teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä astianpesukoneessa. Muutoin tarttumaton pinta voi vaurioitua. Poista pellin kannatin sivuseinien puhdistamisen ajaksi. 12.
www.aeg.com Äänimerkki kuuluu, kun ohjelma on suoritettu. 4. Paina kosketuspainiketta äänimerkin sammuttamiseksi. 5. Poista höyrynkehittimeen jäänyt vesi. 6. Jätä luukku auki noin tunniksi ja anna uunin kuivua täysin. Voit nopeuttaa kuivausta kuumentamalla laitteen kuumalla ilmalla lämpötilassa 150 °C noin 15 minuutin ajan. 12.5 Luukun irrottaminen ja asentaminen 2 B 1 7. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 8.
SUOMI 61 Sivulamppu 2. Poista metallirengas ja puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä metallirengas suojalasiin. 5. Kiinnitä suojalasi paikalleen. 1. Poista vasen kannatinkisko päästäksesi lamppuun. 2. Irrota suojalasi Torx 20 ruuvimeisselillä. 3. Poista ja puhdista metallikehys ja tiiviste. 4. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 5. Asenna metallikehys ja tiiviste. Kiristä ruuvit. 6. Asenna vasen kannatin. 13.
www.aeg.com Suosittelemme, että kirjoitat tiedot tähän: Malli (MOD.) ......................................... Tuotenumero (PNC) ......................................... Sarjanumero (S.N.) ......................................... 14. ENERGIATEHOKKUUS 14.
SUOMI • Jälkilämpö – Jos ohjelma aikavalinnalla (Kestoaika, Lopetus) kytketään toimintaan ja kypsennysaika on yli 30 minuuttia, joissakin uunitoiminnoissa lämpövastukset sammuvat automaattisesti 10 % aikaisemmin. Puhallin ja lamppu toimivat edelleen. • Kypsentäminen lamppu pois päältä - kytke lamppu pois päältä kypsennyksen aikana ja sytytä se ainoastaan tarvittaessa. • Ruokien lämpimänä pito - jos haluat pitää ruokia lämpimänä jälkilämmön 63 avulla, valitse matalin lämpötilaasetus.
867309769-A-402014 www.aeg.
