User manual

Fødevarekategori Ret
Fjerkræ
Udbenet fjerkræ
Udbenet fjerkræ (1 - 1,5 kg)
Kylling
• Bryst, pocheret
• Halv (400 - 500 g hver)
• Hel
• Vinger, friske
• Vinger, frosne
• Lår, friske
• Lår, frosne
And
Gås
Kalkun
Kød Oksekød
• Kogt (1 - 1,5 kg)
• Braiseret
Chipolatas
Kogt skinke
Hare
• Kølle (1 - 1,5 kg)
• Ryg
• Ryg (op til 1 kg)
Lammekød
• Kølle (1 - 1,5 kg)
•
Steg
• Ryg (1 - 1,5 kg)
•
Mellemstor steg
• Mellemstor steg (op til
2kg)
Farsbrød (750 - 1000 g)
Svin
• Skinke m. ben (1 - 1,5 kg)
• Skank, forkogt
•
Kam
• Kam
• Nakke (1 - 1,5 kg)
• Steg
• Bov (1 - 1,5 kg)
Røget hamburgerryg (op til
1,5 kg)
Pocheret mørbrad
Engelsk roastbeef
• Middel
• Middel
• Rød
• Rød
• Gennemstegt
• Gennemstegt
Vildtsteg
Roastbeef, nordisk
• Middel
•
Rød
•
Gennemstegt
Spareribs (1 - 1,5 kg)
Kalvekød
• Skank (1,5 - 2 kg)
• Kam
• Steg
Vildt
• Kølle (1,5 - 2 kg)
• Ryg (1,5 - 2 kg)
Ovnretter Lasagne
Lasagne, frossen
Pastagratin
Kartoffelgratin
Desserter
Grøntsagsgratin
DANSK 25