User manual

Hævning af dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning.
Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. syltede agurker.
7.8 Undermenu for: Rengøring
ADVARSEL!
Se kapitlet "Vedligeholdelse
og rengøring".
Afkalkning Brug denne funktion til at frigøre kalkresterne i damp-
enheden. Følg anvisningerne på skærmen.
Rengøring med damp Brug damprensningen til at blødgøre snavset i rummet
og fjerne resterne til sidst i programmet. Følg anvisnin-
gerne på skærmen.
7.9 Tilberedning med damp
Vandbeholderen låg er i
betjeningspanelet.
ADVARSEL!
Hæld ikke vand direkte i
generatoren.
Brug kun vand. Brug ikke
filtreret (demineraliseret)
eller destilleret vand. Brug
ikke andre væsker. Hæld
ikke brændbare eller
alkoholiske væsker i
vandbeholderen.
1. Tilbered maden i det korrekte
kogegrej.
2. Tryk på vandbeholderens låg for at
åbne det.
3. Fyld vandbeholderen med 800 ml
vand.
Det påfyldte vand rækker til ca. 50
minutter.
4. Skub vandbeholderen til oprindelig
position.
5. Tænd for apparatet.
6. Vælg en damp-ovnfunktionen, og
indstil temperaturen.
7. Indstil funktionen: Varighed eller
Indstil sluttid.
Den første damp dannes efter ca. 2
minutter.
Når dampenheden er tom,
udsendes lydsignaler.
8. Sluk for komfuret.
9. Tøm vandbeholderen, når
tilberedningen med damp er
afsluttet.
PAS PÅ!
Apparatet er meget
varmt. Der er risiko for
forbrænding. Vær
forsigtig, når du tømmer
vandbeholderen.
Når apparatet er kølet af, skal du opsuge
alt det resterende vand fra generatoren
med svampen. Rengør evt.
dampenheden med lidt eddike. Lad
apparatet tørre helt med åben låge.
7.10 SousVide tilberedning
• Maden bevarer sin fulde aroma, da
dens smag og saft ikke fordamper
• Kød og fisk får en mør konsistens
• Maden bevarer alle sine mineraler og
vitaminer
• Du skal bruge færre krydderier, da
maden bevarer sin naturlige smag
• Bedre arbejdsgang, fordi du ikke
behøver at tilberede og servere
maden på samme tid og sted
DANSK
15