DA Brugsanvisning Dampovn BS836600N BS836600S
www.aeg.com INDHOLDSFORTEGNELSE 1. OM SIKKERHED.............................................................................................................. 3 2. SIKKERHEDSANVISNINGER.......................................................................................... 4 3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET..................................................................... 6 4. BETJENINGSPANEL.......................................................................................................
DANSK 1. 3 OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.
www.aeg.com • • • • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses. Hvis netledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer. For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.
DANSK med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer. • Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm. • Dette apparat opfylder gældende EØF-direktiver. 2.3 Brug ADVARSEL! Risiko for personskade, forbrændinger og elektrisk stød eller eksplosion. • Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø. • Apparatets specifikationer må ikke ændres.
www.aeg.com • Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung! • Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet. • Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand. • Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande. • Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.
DANSK 3.2 Tilbehør Termometer Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. Bageplade Til kager og lagkagebunde. Grill/bradepande Til bagning og stegning, eller som en drypbakke til opsamling af fedt. Profesionelle plader Bruges til at måle, hvor gennemstegt kødet er. Teleskop udtræksskinner Til riste og plader. Indstilling af damp Fad med si-indsats. Dampsættet tømmer kondensvandet fra maden under tilberedning med damp. Brug det til at tilberede mad, som ikke bør være i vand under tilberedningen (f.
www.aeg.com 4. BETJENINGSPANEL 4.1 Elektronisk programur 1 2 3 4 5 Brug tasterne til at betjene apparatet. Sensorfelt 1 2 3 4 5 - Funktion Kommentar TÆND/SLUK Tænder/slukker for apparatet. Display Viser apparatets aktuelle indstillinger. Favoritter Indeholder en liste med favoritprogrammer, der er oprettet af brugeren. Minutur For at angive funktionen: Minutur. Direkte adgang til tidsfunktionerne.
DANSK A B C Menu D 11:09 150° A) B) C) D) E) 9 Gå tilbage til menuen Aktuelt indstillet varmefunktion Aktuelt indstillet temperatur Ur Start start E Andre lamper i displayet: Symbol Funktion Ændring af tekststørrelsen Flere tilvalgsfunktioner Stegetermometer Heat + Hold Lås 5. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 5.1 Rengøring før ibrugtagning Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet. Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".
www.aeg.com 6. HURTIGVEJLEDNING 6.1 Brug af berøringsskærmen • Brug en hurtig gestus, eller træk fingeren langs displayet for at rulle menuen. • Gestussens styrke afgør hvor hurtigt, skærmen bevæger sig. • Rullebevægelsen kan stoppe af sig selv, eller du kan stoppe den med det samme, hvis du berør displayet. • Den valgte funktion aktiveres, når du slipper displayet med fingeren. • Tryk på displayet på den valgte funktion for at aktivere en menufunktion.
DANSK 11 Menu Grundindstillinger Hurtig opvarmning Husk rengøring Display Lyd Sprog Tid og dato Demo-funktion Service 7. DAGLIG BRUG 7.2 Betjening af menuen ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 1. For at aktivere apparatet skal du berøre: . 2. Berør: Menu. 3. Rul gennem menuen for at finde den funktion, du vil aktivere. 4. Tryk blot displayet for at aktivere funktionen. 5. For at gå tilbage til den forrige menu 7.
www.aeg.com Menupunkt Forløb Timere Indeholder en liste over urfunktioner. Tilvalgsfunktioner Indeholder en liste over andre tilvalg for sikkerhedsfunktioner, lampe, Heat + Hold, Set + Go. Automatisk tilberedning Indeholder en liste med automatiske tilberedningsprogrammer. Sidste og mest anvendte Viser hvilken funktion, der sidst blev anvendt, og hvilken funktion, der anvendes mest. Grundindstillinger Indeholder en liste over grundlæggende indstillinger. 7.
DANSK A B 13 A) Gå tilbage til menuen B) Pop-op-vindue C) Flere tilvalgsfunktioner Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.6 Undermenu for: Ovnfunktioner Gratiner Brunt slutlag på retter som lasagne eller kartoffelgratin. Også til gratinering og bruning. Frosne madvarer Til at tilberede færdigretter med en gylden, sprød skorpe, f.eks. pomfritter, kartoffelbåde. Undervarme Til genopvarmning af kager for en sprød bund og til henkogning.
www.aeg.com SousVide tilberedning Vakuumtilberedning med damp ved en lav temperatur for kød, fisk, skaldyr, grøntsager og frugt. Maden skal vakuumpakkes i plastiklommer, inden denne funktion anvendes. Interval plus 50 % damp og varme til pochering af fisk, budding og ragout. Intervaldamp 25 % damp og varme til bagning af brød, stegning af store stykker kød eller opvarmning af afkølede og frosne retter. Brød Til bagning af brød med et dampskud i starten for en sprød skorpe.
DANSK Hævning af dej Til kontrolleret hævning af gærdej før bagning. Henkogning Til henkogning af grøntsager, f.eks. syltede agurker. 15 7.8 Undermenu for: Rengøring ADVARSEL! Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring". Afkalkning Brug denne funktion til at frigøre kalkresterne i dampenheden. Følg anvisningerne på skærmen. Rengøring med damp Brug damprensningen til at blødgøre snavset i rummet og fjerne resterne til sidst i programmet. Følg anvisningerne på skærmen. 7.
www.aeg.com • Lav tilberedningstemperatur minimerer risikoen for, at maden får for meget • Portionsposerne gør det nemt at bevare maden Tilberedning af mad 1. Rens, og skær alle ingredienser. 2. Krydr ingredienserne. 3. Fyld ingredienserne i passende vakuumposer. 4. Vakuumforsegl posen for at sikre, at du fjerner så meget luft som muligt. 5. Det er påbudt at opbevare poserne koldt, hvis maden ikke tilberedes med det samme. 6.
DANSK 17 7.13 Undermenu for: Timere A B A) B) C) D) E) C 4 32 3 31 Duration 2h 30min 1 29 Start 09:03 Gå tilbage til menuen Aktuelt indstillet varighed Nulstil varighed Sluttid Starttid 0 28 End 11:33 E D Menupunkt Forløb Indstil minutur For at indstille og starte en nedtælling vises timeren på hovedskærmen, og der udsendes en alarm, når timeren har tællet helt ned. Denne timer afbryder ikke tilberedningen og er også tilgængelig, når ovnen er slukket.
www.aeg.com Menupunkt Forløb Ovnlys Tændt / Slukket Heat + Hold Heat + Hold er kun tilgængelig, når der er indstillet en varighed. Ovnen slukkes ikke helt automatisk, men holder maden varm i 30 minutter. Er ikke tilgængelig for alle programmer. Der vises et ikon i displayet, hvis det er aktivt. Set + Go Med funktionen Set+Go kan du indstille en ovnfunktion og aktivere den senere ved at berøre skærmen en enkelt gang. Skærmlåsen er aktiv, når tilberedningen starter.
DANSK Berør meddelelsen på displayet, eller tryk på et sensorfelt (med undtagelse af ). Den valgte ovnfunktion starter. Hvis du trykker på , inden funktionen går i gang, slås funktionen fra. Når ovnfunktionen er slut, udsendes et lydsignal. • Funktionen: Børnesikring er tændt, når en varmefunktion er i gang, og efter apparatet er slukket. Følg anvisningerne på displayet for at slå funktionen fra. • Menuen: Tilvalgsfunktioner tænder og slukker funktionen: Set + Go. 7.
www.aeg.com 7.21 Undermenu for: Sidste og mest anvendte indstillinger vises, når du berører kokkehuen på retten. Liste over sidste og mest anvendte funktioner, opskrifter og hurtig start med nem adgang. Menupunkt Beskrivelse Sidst brugte Viser de sidste 5 funktioner, der er blevet brugt. Mest brugte Viser de 5 funktioner, der er blevet brugt mest. 7.22 Undermenu for: Grundindstillinger De indstillede indstillinger forbliver faste, hver gang du tænder apparatet.
DANSK Menupunkt Forløb Demo-funktion Kun til demonstrationsbrug. Når den er aktiv, slås varmelegemerne fra, og der vises DEMO på skærmen. Aktiveringskode Service Viser softwarens version og konfiguration. Softwareversion Viser ovnens softwareversion. 21 Nulstil alle indstillinger Nulstiller alle indstillinger til fabriksindstillingerne. Licens Viser licensen på engelsk. 7.23 Spar på energien Apparatet har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning.
www.aeg.com 8.2 Aktivering af funktionen 1. Rul gennem listen over fødevarekategorierne, og berør den ønskede mulighed. 2. Rul gennem listen over retter, og berør den ønskede mulighed. A B C 11:09 Calzone 3. For at aktivere funktionen skal du berøre: Start. Når funktionen slutter, vises der en meddelelse på displayet. A) B) C) D) E) Opskrift Tilbageværende tid Ur Stop Temperatur 4min58s °C Stop E D 8.
DANSK Fødevarekategori Ret Grøntsager Grøntsager fra Middelhavslandene Traditionelle grøntsager Budding og Terrines Kokosdessert Æg Royale Créme Caramel Tilbehør Ris Dampede, salte boller Fuld menu Damp menu 1 Damp menu 2 Damp menu 3 Fisk Tørret torsk Fiskefilet Saltindbagt fisk Dampet fisk Fyldte blæksprutter Fyldt fisk (ørred) Fjerkræ Kyllingelår Coq au vin And a la orange Kylling med fyld Kød Sammenkogt ret Lammekølle Marineret oksekød Farsbrød Kaninragout Ossobuco Svineskank Svine
www.aeg.com Fødevarekategori Ret Fisk Brasenfilet Pighvar med fennikel Rejer Fjerkræ Kyllingebryst Kød Oksefilet Pocheret kalvefilet 8.5 Undermenu for: Hurtig start Menu / Automatisk tilberedning / Hurtig start eller tryk på: Temperaturen og bagetiderne er kun retningslinjer til at opnå et bedre resultat. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. For at tjekke de anbefalede indstillinger skal du berøre (efter rettens navn): .
DANSK Fødevarekategori Fjerkræ Ret Udbenet fjerkræ Udbenet fjerkræ (1 - 1,5 kg) Kylling • Bryst, pocheret • Halv (400 - 500 g hver) • • • • • Kød And Gås Kalkun Hel Vinger, friske Vinger, frosne Lår, friske Lår, frosne Oksekød • Kogt (1 - 1,5 kg) Pocheret mørbrad Engelsk roastbeef • Braiseret Chipolatas Kogt skinke Hare • Kølle (1 - 1,5 kg) • Middel • Middel • Ryg • Ryg (op til 1 kg) Lammekød • Kølle (1 - 1,5 kg) • Rød • Rød • Gennemstegt • Gennemstegt Vildtsteg Roastbeef, nordisk • Steg • Ryg (
www.aeg.com Fødevarekategori Ret Pizza, tærte og quiche Småt gærbrød Smeltning af ost Flammkuchen Pizza • Amerikansk, frossen • Afkølet • Ekstra topping • Frossen • Snacks, frosne • Tynd dej Quiche Lorraine Madtærte Kage, tærte og småkager Mandelkage Æblekage, lukket Lukket æbletærte Æble strudel, frossen Kage på plade • Sukkerdej • Gærdej Croissant Kager, små Ostekage, form Ostekage, bageplade Tysk julestollen Flødeboller Æblekage m.
DANSK Fødevarekategori Ret Grøntsager Artiskok Asparges, grønne Asparges, hvide Rødbede Skorzonerrod Broccoli, buketter Broccoli, hel Rosenkål Glaskål, strimler Gulerødder Blomkål, buketter Blomkål, hel Selleri, tern Squash, skiver Aubergine Fennikel Grønne bønner Porreringe Champignon, skiver Ærter Flåede tomater Peberfrugt, strimler Savoykål Spinat, frisk Hvide bønner Budding og Terrines Bagte æg Budding Æg • Hårdkogt • Smilende • Blødkogt Tærter Gratin Tilbehør Kogte kartofler Kogte kartofler i
www.aeg.
DANSK Stegetermometeret skal blive siddende i kødet og i bøsningen under hele tilberedningen. 1. Tænd for apparat. 2. Sæt spidsen af stegetermometret ind i midten af kødet. 3. Sæt stegetermometerets stik i bøsningen på apparatets forside. Når kødet når den indstillede kernetemperatur, udsendes et lydsignal. Apparatet slukkes automatisk. 6. Berør et sensorfelt for at deaktivere signalet. 7. Tag stegetermometerets stik ud af bøsningen, og tag kødet ud af ovnen.
www.aeg.com Rist og grill/bradepande sammen: Skub grill/bradepanden ind mellem ovnribbens skinner og risten på skinnerne ovenover. Bageplade eller bradepande: Anbring bagepladen eller bradepanden på teleskopskinnerne. • Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. • Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide. 9.
DANSK Temperatur (°C) Sluktid (t) 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 31 10.2 Køleblæser Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af. Den automatiske slukning virker ikke med funktionerne: stegetermometer, Varighed, Slut. 11. RÅD OG TIP ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Hævning af dej 11.
www.aeg.com tilberedningen, skal du sænke temperaturen hurtigt. Det kan du gøre ved at anbringe maden i et isbad og stille den i køleskabet. Du kan opbevare maden i køleskabet i 2 3 dage. • Brug ikke SousVide-tilberedning til at genopvarme madrester. • Undgå, at tilberedt mad kommer i berøring med rå madvarer, mens du klargør og tilbereder maden. • Brug ikke de samme køkkenredskaber til forskellige ting uden at vaske dem grundigt.
DANSK Oksekød Madvarer Madens tykkelse Mængde mad til 4 personer (g) Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Oksefilet, medium 4 cm 800 60 110 - 120 3 600 Oksefilet, gennemstegt 4 cm 800 65 90 - 100 3 500 Kalvefilet, medium 4 cm 800 60 110 - 120 3 600 Kalvefilet, gennemstegt 4 cm 800 65 90 - 100 3 500 Madvarer Madens tykkelse Mængde mad til 4 personer (g) Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com 11.5 SousVide tilberedning: Fisk og skaldyr • Se i tabellen for at undgå at give maden for lidt. Brug ikke fiskeportioner, der er tykkere end det, der vises i tabellen. • Tør fiskefileterne med et stykke køkkenrulle, inden du lægger dem i en vakuumpose. • Hæld en kop vand i vakuumposen, når du tilbereder muslinger. Madvarer Madens tykkelse Mængde Temperatur Tid mad til 4 (°C) (min.
DANSK 35 Madvarer Madens tykkelse Mængde mad til 4 personer (g) Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvarer Madens tykkelse Mængde mad til 4 personer (g) Temperatur Tid (°C) (min.) Ovn Vand i rille vandbeholderen (ml) Blomme skåret i halve 600 g 90 10 - 15 3 300 Mango skåret i terninger på ca.
DANSK Temperatur (°C) Tid (min.) Vand i vandbeholderen (ml) 90 60 700 95 20 500 95 40 700 95 60 800 11.9 Tilberedning med damp • Brug kun varme- og korrosionsfast kogegrej eller fade i kromstål (kun til nogle modeller) • De korrekte ovnriller er angivet i nedenstående tabel. Ovnrillerne tælles nedefra og op. • Tilsæt om nødvendigt mere vand, hvis du tilbereder i længere tid end 30 minutter, eller hvis du tilbereder større mængder mad.
www.aeg.com Grøntsager Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 39 Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Flåede tomater 96 15 2 350 Hvide bønner 96 30 - 40 2 500 Savoykål 96 20 - 25 2 400 Squash, skiver 96 15 - 20 2 350 Tilbehør Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Vand i vandbeholderen (ml) Rejer, frosne 85 30 - 40 2 550 Laksefileter 85 25 - 35 2 500 Lakseørred, ca. 1000 g 85 40 - 45 2 600 Muslinger 96 20 - 30 2 500 Fiskefilet, fladfisk 80 15 2 350 Kød Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK 11.12 Turbogrill og Damp efter hinanden Når du kombinerer funktionerne, kan du tilberede kød, grøntsager og tilbehør efter hinanden. Alle retter er klar til servering samtidigt. • Skal maden forbehandles, anvendes funktionen: Turbogrill. • Læg de tilberedte grøntsager og tilbehøret i passende kogegrej til Madvarer 41 tilberedning i ovn, og sæt det derefter ind i ovnen til stegen. • Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn ovnlågen i første position i ca. 15 minutter for at køle den hurtigere af.
www.aeg.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Tyk fiskefilet 90 25 - 35 2 Lille fisk op til 350 g 90 25 - 35 2 Hel fisk op til 1000 g 90 35 - 45 2 1) Fortsæt yderligere en halv time med lågen lukket. Genopvarmning Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Boller 85 25 - 35 2 Pasta 85 20 - 25 2 Ris 85 20 - 25 2 Enkelte retter 85 20 - 25 2 11.14 Intervaldamp Tilsæt ca. 300 ml vand. Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Forbagt småt gærbrød 200 20 - 30 2 Forbagte kuvertbrød, 40 - 50 g 200 20 - 30 2 Forbagte kuvertbrød, dybfrosne, 40 - 50 g 200 25 - 35 2 11.15 Bagning • Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser. • Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang.
www.aeg.com Resultat Mulig årsag Afhjælpning Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj, og bagetiden er for kort. Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid. Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bagepladen. Kagen er ikke klar på den angivne bagetid. Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovntemperaturen, næste gang du bager. 11.17 Bagning på én rille: Bagværk i form Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Bagværk på bageplader Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Kringle Over-/undervarme 170 - 190 30 - 40 3 Tysk julestollen Over-/undervarme 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2. 1 Brød (rugbrød): Over-/under1. Første del af varme bagningen. 2. Anden del af bagningen. 1. 2.
www.aeg.com Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Flutes med smeltet ost Varmluft 160 - 170 15 - 30 1 Søde souffleer Over-/undervarme 180 - 200 40 - 60 1 Fiskegratiner Over-/undervarme 180 - 200 30 - 60 1 160 - 170 30 - 60 1 Fyldte grøntsag- Varmluft er 1) Forvarm ovnen. 11.19 Fugtig varmluft Madvarer Madvare Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Lagkagebunde/small cakes/små kager/tørkager/småt gærbrød Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
DANSK Madvarer Mængde Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Filet 1000 - 1.500 g 120 90 - 150 3 Kalvesteg 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3 49 11.22 Pizza Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com • Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter før stegetiden er slut og bruge restvarmen. 11.24 Stegetabeller Oksekød Madvarer Mængde Funktion Grydesteg 1 - 1,5 kg Engelsk roastbeef eller filet: rød Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Over-/under- 230 varme 120 - 150 1 pr. cm i tykkelsen Turbogrill 190 - 2001) 5-6 1 Engelsk roastbeef eller filet: medium pr. cm i tykkelsen Turbogrill 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk roastbeef eller filet: gennemstegt pr.
DANSK 51 Lammekød Madvarer Mængde (kg) Funktion Temperatur (°C) Ovnrille Tid (min.) Ovnrille Lammekølle/ Lammesteg 1 - 1.5 Turbogrill 150 - 170 100 - 120 1 Lammeryg 1 - 1.5 Turbogrill 160 - 180 40 - 60 1 Madvarer Mængde Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com • Grill kun flade stykker af kød eller fisk. • Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter med grillfunktionerne. PAS PÅ! Grill altid med ovnlågen lukket. Grillstegning Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2.
DANSK Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Pommes Frites, tynde 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tykke 200 - 220 25 - 35 3 Grønsager/Kroketter 220 - 230 20 - 35 3 Brasede kartofler 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, frisk 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannelloni, frossen 160 - 180 40 - 60 2 Ovnbagt ost 170 - 190 20 - 30 3 Kyllingevinger 190 - 210 20 - 30 2 53 Dybfrosne færdigretter Madvarer Funktion Temperatur (°C) Tid (min.
www.aeg.com Madvarer Mængde Optøningstid (min.) Efteroptøning (min.) Bemærkninger Kød 500 g 90 - 120 20 - 30 Vendes undervejs. Ørred 150 g 25 - 35 10 - 15 - Jordbær 300 g 30 - 40 10 - 20 - Smør 250 g 30 - 40 10 - 15 - Fløde 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 Pisk fløden, mens den stadig er lidt frossen nogle steder. Kage 1,4 kg 60 60 - 11.28 Henkogning • Brug kun standardhenkogningsglas i samme størrelse. • Brug ikke glas med skrue- og bajonetlåg eller metaldåser.
DANSK 55 Madvarer Temperatur (°C) Tilberedningstid, til væsken begynder at simre (min.) Kog færdig ved 100 °C (min.) Agurker 160 - 170 50 - 60 - Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabi/ærter/ asparges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket. 11.29 Tørring • Beklæd pladerne med smørrebrødseller bagepapir.
www.aeg.com Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille Småt gærbrød 200 - 220 35 - 45 2 Croissant 160 - 180 40 - 60 2 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 2 Grovbrød 180 - 200 50 - 70 2 Rugbrød 180 - 200 50 - 70 2 Flerkornsbrød 170 - 190 60 - 90 2 11.
DANSK Madvarer Kernetemperatur (°C) Harekølle 70 - 75 Helstegt hare 70 - 75 Vildtryg 70 - 75 Vildtkølle 70 - 75 57 Fisk Madvarer Kernetemperatur (°C) Laks 65 - 70 Ørred 65 - 70 12. VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. 12.1 Bemærkninger om rengøring • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et almindeligt rengøringsmiddel. • Rengør altid apparatet indvendigt efter brug.
www.aeg.com PAS PÅ! For at få en bedre ydelse skal du starte rengøringsfunktionen, når apparatet er koldt. Kontrollér restvarmen. Brug altid funktionen efter tilberedning med damp. Når funktionen er aktiv, er lampen slukket. 1. Hæld 400 ml vand blandet med 3 spsk. eddike (uden urter) direkte i dampenheden. 2. I menuen kan du aktivere funktionen: Rengøring med damp. Displayet viser varigheden af funktionen (33 minutter). Der afgives et lydsignal, når programmet er færdigt. 3.
DANSK 59 1. Sluk for apparatet. 2. Tag sikringerne ud på el-tavlen, eller sluk på gruppeafbryderen. 2 Den øverste pære B 1. Drej lampeglasset mod uret, og tag det af. 1 7. Træk i lågelisten, og tag den ud. 8. Hold i overkanten af hvert enkelt ovnglas, og træk det opad og ud af skinnen. 2. Fjern metalskiven, og rengør glasset. 3. Udskift pæren med en passende 300 °C varmefast pære. 4. Sæt metalskiven på glasset. 5. Montér lampeglasset. 9. Rengør ovnglasset med vand og sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt.
www.aeg.com Problem Mulige årsager Afhjælpning Ovnen bliver ikke varm. Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger. Se efter, om indstillingerne er rigtige. Ovnen bliver ikke varm. Børnesikringen er aktiveret. Se under "Brug af børnesikringen". Ovnen bliver ikke varm. Fejlstrømsrelæet har afbrudt Se efter, om fejlen skyldes strømmen. en defekt sikring. Kontakt en kvalificeret installatør, hvis fejlstrømsrelæet afbryder strømmen flere gange i træk. Pæren ikke lyser. Pæren er defekt.
DANSK Energiforbrug med en standardmængde, almindelig tilstand 1.09 kWh/cyklus Energiforbrug med en standardmængde, blæsertvungen tilstand 0.83 kWh/cyklus Antal ovnrum 1 Varmekilde Elektricitet Volumen 70 l Type ovn Indbygningsovn Vægt EN 60350-1 - Elkogeapparater til husholdning - Del 1: Komfurer, ovne, dampovne og grillapparater - Metoder til måling af ydeevne. 14.2 Spar på energien Apparatet har funktioner, som hjælper dig med at spare energi ved daglig madlavning.
www.aeg.com tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
DANSK 63
867309766-A-402014 www.aeg.
