User manual

5. Valige auruga küpsetamise režiim ja
temperatuur.
6. Vajadusel määrake funktsioon
Kestus või Lõpp .
Esimene aur tekib ligikaudu kahe
minuti pärast. Helisignaal kõlab, kui
seade on ligikaudu saavutanud
valitud temperatuuri.
Küpsetusaja lõppedes kõlab helisignaal.
7. Lülitage seade välja.
8. Tühjendage veesahtel pärast
auruküpsetuse lõppu.
ETTEVAATUST!
Seade on tuline.
Põletusoht! Olge
veesahtli tühjendamisel
ettevaatlik.
Kui veesahtel saab tühjaks,
kõlab helisignaal ja teil tuleb
veesahtel täita, et jätkata
auruküpsetust, nagu eespool
kirjeldatud.
Pärast auruga küpsetamist
võib ahju põhjas olla
kondensvett. Sellisel juhul
oodake, kuni seade maha
jahtub ja kuivatage see.
Laske avatud uksega
seadmel täielikult kuivada.
Kuivatamise kiirendamiseks
võite ukse sulgeda ja seadet
kuumutada funktsiooni
Pöördõhk abil temperatuuril
150°C umbes 15 minutit.
Auruküpsetustsükli lõpus
töötab jahutusventilaator
kiiremas tempos, et liigne
aur seadmest kiiremini
eemaldada. Tegu pole
veaga.
6.12 SousVide-küpsetamine
• Maitse ja mahlad jäävad toidu sisse
alles, toit säilitab oma lõhna
• Säilib kala ja liha õrn tekstuur
• Säilivad kõik mineraalid ja vitamiinid
• Kuna toidu loomulik maitse ei kao,
läheb vaja vähem maitseaineid
• Parem töökorraldus, sest toitu pole
vaja enam serveerimisega
samaaegselt ega samas kohas
valmistada vaja
• Madal küpsetustemperatuur
vähendab üleküpsetamise ohtu
• Portsjoniteks tegemine teeb toidu
hoidmise lihtsaks
Toidu ettevalmistamine
1. Puhastage ja lõigake tükkideks.
2. Maitsestage.
3. Pange toiduained sobivasse
vaakumkotti.
4. Vaakumkinnitage kott, et eemaldada
sealt võimalikult palju õhku.
5. Kui küpsetamist kohe ei alustata,
tuleb kotte kindlasti hoida külmas.
6. Jätkake funktsiooniga: SousVide-
küpsetamine, järgides vastava
toidutüübi kohta käivaid
küpsetustabeli juhiseid või
juhendatud küpsetamise retsepte.
7. Avage kott ja serveerige.
8. Valikuline variant: viimistlege
valmisrooga, seda kergelt praadides
või grillides, et anda lihale meeldiv
krõbe koorik või praele iseloomulik
maitse.
Funktsiooni sisselülitamine:
SousVide-küpsetamine
1. Lülitage seade sisse.
2. Valige menüü: SousVide-
küpsetamine.
3. Kinnitamiseks vajutage
.
4. Valige funktsioon: SousVide-
küpsetamine.
5. Kinnitamiseks vajutage .
6. Valige temperatuur.
7. Kinnitamiseks vajutage .
EESTI 23