PROCOMBI ® PLUS BS8356801 BS835680W NL GEBRUIKSAANWIJZING
www.aeg.com INHOUDSOPGAVE 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.............................................................................................3 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................... 4 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................... 7 4. BEDIENINGSPANEEL..................................................................................................... 8 5.
NEDERLANDS 1. 3 VEILIGHEIDSINFORMATIE Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik. 1.
www.aeg.com • • • • • • Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen. Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
NEDERLANDS • • • • • • • • vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice. Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is. De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst. Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
www.aeg.com deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik. 2.4 Bereiding met stoom WAARSCHUWING! Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat.
NEDERLANDS 7 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT 3.1 Algemeen overzicht 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 4 10 3 7 2 8 1 9 3.2 Accessoires Bakrooster 5 6 7 8 9 10 Bedieningspaneel Elektronische tijdschakelklok Waterreservoir Opening voor kerntemperatuursensor Verwarmingselement Lampje Ventilator Pijpje ontkalken Verwijderbare inschuifrail Roosterhoogtes Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen Patisserie bakplaat Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
www.aeg.com Via de stoomset wordt het condenswater van het voedsel tijdens het stoomgaren afgevoerd. Gebruik het voor voedsel dat niet in water hoort te staan tijdens de bereiding (bv. groenten, stukken vis, kippenborst). De set is ongeschikt voor voedsel dat in water moet weken (bv. rijst, polenta, pasta). Stoomset Eén bewaardoos zonder gaatjes en één met gaatjes. 4. BEDIENINGSPANEEL 4.1 Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen.
NEDERLANDS De tiptoetsen voor: Favorieten, Kookwekker en Kook- en bakassistent zijn alleen zichtbaar als het apparaat aan staat. A B C Menu D 11:09 150° 9 4.2 Display Na activering toont het apparaat een basismodus voor de verwarmingsfunctie.
www.aeg.com gekozen optie aan. U kunt de instellingen wijzigen in het menu: Basis instellingen. hyperlink te volgen op de internetproductpagina. 5.3 Eerste aansluiting Als u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt, dan moet u instellen: • de taal • tijd • klokformaat • datum • snelverhitting De gekozen naam of nummer kan op twee manieren worden ingesteld. Blader naar de vereiste positie of raak de Waterhardheid 5.
NEDERLANDS 11 6. SNELSTARTGIDS 6.1 Gebruik van het aanraakscherm • Gebruik een snelle aanraking om door het menu te bladeren of sleep uw vinger over het display. • De kracht van de aanraking bepaalt hoe snel het scherm beweegt. • De bladerende beweging kan zelf stoppen of u kunt het direct stoppen als u het display aanraakt. • De gekozen functie activeert als u uw vinger loslaat van het display. • Raak om een menufunctie te activeren het display bij de geselecteerde functie aan.
www.aeg.com Menu Basisinstellingen Snel opwarmen Reinigingsherinnering Display Geluid Taal Tijd en datum Demomodus Waterhardheid Service 7. DAGELIJKS GEBRUIK WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 7.1 Het apparaat gebruiken U kunt het apparaat gebruiken in: • handmatige modus - voor het handmatig instellen van de verwarmingsfunctie, temperatuur en kooktijd. • automatische programma's (Kooken bakassistent) - voor het bereiden van een gerecht als u geen kennis of ervaring met koken hebt.
NEDERLANDS 13 Hoofdmenu Menu-item Beschrijving Functies Het bevat een lijst met de verwarmingsfuncties, speciale functies, schoonmaakprogramma's en favoriete programma's. Timers Het bevat een lijst met klokfuncties. Opties Het bevat een lijst met andere opties voor veiligheidsfuncties, lamp, Heat+Hold, Set + Go. Kook- en bakassistent Bestaat uit een lijst met automatische bereidingsprogramma's.
www.aeg.com A B A) Naar het menu terugkeren B) Pop-upvenster C) Meer opties Au Gratin Show description Make shortcut in menu C 7.6 Submenu voor: Verwarmingsfuncties Gratineren Voor ovenmaaltijden als lasagne of gegratineerde aardappelgratin. Deze functie is ook geschikt voor gratineren en kort bakken. Diepvriesvoeding Om kant-en-klaar maaltijden te bereiden met een goudbruin laagje, bijv. frietjes, aardappelpartjes. Grill Voor het grillen van grotere levensmiddelen zoals vlees.
NEDERLANDS 15 Vocht, medium Middelmatig vochtigheidsniveau. Het combineert stoom en hete lucht en is geschikt voor het bereiden van stoofvlees en gesmoord vlees en ook voor brood en zoete gistdegen. Veel vocht Hoog vochtgehalte voor de bereiding van delicate gerechten zoals pudding, flan, terrines en vis. SousVide koken Vacuümkoken met stoom bij een lage temperatuur voor vlees, vis, zeevruchten, groenten en fruit.
www.aeg.com Yoghurtfunctie Deze functie kan worden gebruikt om yoghurt te maken. De lamp wordt tijdens deze functie uitgeschakeld om de temperatuur laag te houden. Inmaken Om groenten zoals bijvoorbeeld gemengde augurken in glas en vloeistof te bewaren. 7.8 Submenu voor: Reiniging WAARSCHUWING! Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Spoelen Procedure voor het spoelen en reinigen van de stoomgenerator na frequent gebruik van de stoomfuncties.
NEDERLANDS XA M U kunt de waterlade op twee manieren bijvullen: • laat de waterlade in het apparaat en vul deze bij met een waterkan, • haal de waterlade uit het apparaat en vul deze bij onder een kraan. Als u de waterlade bijvult onder een kraan, moet u de lade in horizontale positie verplaatsen om geen water te morsen. MAX MAX Als u de waterlade bijvult, plaatst u deze weer op dezelfde plek. Duw op de voorknop totdat de waterlade zich in het apparaat bevindt. Leeg de waterlade na ieder gebruik.
www.aeg.com Laat het apparaat volledig uitdrogen met de deur geopend. Om het drogen te versnellen, kunt u het apparaat opwarmen met warme lucht op 150 °C gedurende ca. 15 minuten. Stoom kan verdampen op de bodem van de ruimte en het zicht binnenin het apparaat kan beperkt zijn. Droog als dit gebeurt de ruimte als het apparaat koud is. Aan het einde van de stoomcyclus draait de koelventilator van het apparaat op een hogere snelheid om de bovenmatige stoom beter te verwijderen. Dit is normaal. 7.
NEDERLANDS 19 7.12 Submenu voor: Favorieten A A) Naar het menu terugkeren B) Favoriet programma C) Functielijst B Gran’s apple crumble Run Delete Rename C Een lijst met eerder bewaarde instellingen. U kunt ook de huidige instellingen opslaan zoals: duur, temperatuur of verwarmingsfunctie. U kunt maximaal 20 programma's instellen die in een lijst in alfabetische volgorde getoond worden. Menu-item Omschrijving Doorlopen Gebruik de eerder opgeslagen favoriet.
www.aeg.com 7.14 Submenu voor: Timers A B A) B) C) D) E) C 4 32 3 31 Duration 2h 30min 1 29 Start 09:03 Naar het menu terugkeren Huidig ingestelde duur Resterende duur Garend Starttijd 0 28 E End 11:33 D Menu-item Beschrijving De kookwekker instellen Om een aftelfunctie in te stellen en te starten, wordt de timer op het hoofdscherm getoond en klinkt er een alarm als de timer op nul staat. Deze timer onderbreekt de bereiding niet en is ook beschikbaar als de oven is uitgeschakeld.
NEDERLANDS 21 Menu-item Beschrijving Lampje Aan / Uit Het ovenlampje in- of uitschakelen. Kinderslot Aan / Uit Na activering wordt het scherm en alle knoppen vergrendeld. Ze blijven vergrendeld in de aan- en uit-stand. Raak voor het ontgrendelen het display aan en volg de instructies. Indien ontgrendeld moet u het weer vergrendelen via het menu. Schermvergrendeling De schermvergrendeling 'vergrendelt' tijdelijk het aanraakscherm en alle toetsen behalve de aan/uittoets.
www.aeg.com Raak de melding aan in het display of druk op een tiptoets (behalve ). De ingestelde verwarmingsfunctie start. Als u op drukt voordat de functie werkt, dan wordt de functie uitgeschakeld. Wanneer de verwarmingsfunctie is voltooid, klinkt er een geluidssignaal. • De functie: Kinderslot is aan als een verwarmfunctie werkt en nadat het apparaat is uitgeschakeld. Volg de aanwijzingen op het display op om de functie uit te schakelen.
NEDERLANDS 23 7.22 Submenu voor: Laatste en meest gebruikte raken, worden onze aanbevolen instellingen weergegeven. Eenvoudig toegankelijke lijst van laatste en meest gebruikte functies, recepten en snelle starts. Menu-item Omschrijving Laatst gebruikt De 5 laatst gebruikte functies worden weergegeven. Meest gebruikt De 5 meest gebruikte functies worden weergegeven. 7.23 Submenu voor: Basisinstellingen De ingestelde instellingen blijven vast nadat u het apparaat activeert.
www.aeg.com Menu-item Beschrijving Tijd en datum Stel de tijd, datum en andere gerelateerde opties in voor de tijdweergave. Tijd De tijd instellen of aanpassen. Datum De datum instellen of aanpassen. Formaat Kies uw tijdformaat UU:MM of AM/PM. Klokstyle Bepaal hoe de klok eruit ziet als de oven is uitgeschakeld. Demomodus Alleen voor gebruik in de winkel. Indien actief zijn de verwarmingselementen niet aangesloten en staat er DEMO op het scherm.
NEDERLANDS 8.2 De functie inschakelen 3. Aanraken om de functie in te schakelen: Start. Als de functie afloopt, verschijnt er een melding op het display. 1. Blader door de voedselcategorielijst en raak uw keuze aan. 2. Blader door de gerechtenlijst en raak uw keuze aan. A B C 11:09 Calzone A) B) C) D) E) Recept Resterende tijd Klok Stoppen Huishoudelijk 4min58s °C Stop E D 8.
www.aeg.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Vis en schaal-/schelpdieren Zeebrasemfilet Tarbot met venkel Garnalen Gevogelte Kippenborst Vlees Runderfilet Gepocheerde kalfsfilet Groenten Wortelen met vanille Fruit Appels Peren in rode wijn Crèmes en terrines Engelse crème 8.5 Submenu voor: VarioGuide Menu / Kook- en bakassistent / VarioGuide of raak aan: Voedselcategorie: Vis en schaal-/ schelpdieren Schotel Gebakken De temperatuur en de baktijden zijn alleen richtlijnen voor een beter resultaat.
www.aeg.
NEDERLANDS Schotel Schotel Bout Haas Wildbraad Rug Hartige taart - Voedselcategorie: Cake en gebak Rug Schotel Reebout, hertenbout Tulband - Appeltaart, gedekt - Rug Cake, zacht - Geroosterd wild - Appeltaart - Wild - Kwarktaart, vorm - Brioche - Zandgebak - Koninginnebrood, zoet - Amandelcake - Muffins - Gebak - Deegreepjes voor op vlaaien/taarten - Roomsoes - Klein bladerdeeggebak - Eclairs - Bitterkoekjes - Voedselcategorie: Ovengerecht Schotel Lasagne Pas
www.aeg.
NEDERLANDS Voedselcategorie Schotel Eieren Schotel Zachtgekookt Zeebrasemfilet Middelhard gekookt Zeebrasemfilet Stokvis Hardgekookt Gebakken eieren Voedselcategorie: Bijgerechten 31 Jakobsschelpen Vis en schaal-/ schelpdieren Mossels met schaal Schotel Garnalen zonder schaal Patat, dun Octopus Patat, dik Forelfilet Patat, bevroren Zalmfillets Aardappelkroketten Kippenborst zonder bot Aardappelpartjes Rösties Gevogelte Gekookte aardappelen, in vieren Kalkoenborst zonder bot Gekoo
www.aeg.com Voedselcategorie Schotel Schotel Asperges, groen Appels Asperges, wit Peren Courgette Perziken Prei Groenten Voedselcategorie Fruit Nectarines Aubergine Pruimen Pompoen Ananas Peper Mango´s Selderij Wortelen Selderijwortel Venkel Aardappelen Artisjokkenharten 9. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 9.1 Vleesthermometer Er worden twee temperaturen ingesteld: de oventemperatuur en de kerntemperatuur.
NEDERLANDS 33 Het display geeft het symbool van de . vleesthermometer weer 4. Stel de kerntemperatuur in. 5. Selecteer de verwarmfunctie en, indien nodig, de temperatuur. Raak de temperatuur op het display aan om de kerntemperatuur te wijzigen. A B C D E Menu 1h 14m 64° 220°100° Stop G Braadpan: Plaats de braadpan tussen de geleidestangen van de inschuifrail.
www.aeg.com • Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. • Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. 10. EXTRA FUNCTIES 10.1 Automatische uitschakeling Omwille van veiligheidsredenen schakelt het apparaat na bepaalde tijd automatisch uit als er een ovenfunctie in werking is en u de oventemperatuur niet wijzigt.
NEDERLANDS Verdeel de borden en schalen gelijkmatig over het ovenrek. Verplaats de stapels halverwege de verwarmingstijd (boven- en onderkant omwisselen). De automatische temperatuur is 70 °C. Aanbevolen rekstand: 3. Deeg laten rijzen U kunt deze automatische functie gebruiken voor elk gistdeeg. Het zorgt voor de juiste atmosfeer om het te laten rijzen. Plaats het deeg in een kom die groot genoeg is voor het gerezen deeg. Het is niet nodig om het af te dekken.
www.aeg.com • U kunt olie en kruiden toevoegen naar smaak. Olie voorkomt dat de levensmiddelen vastplakken aan de vacuum zak. • Kruid het eten een beetje aan het begin omdat er geen smaak verloren gaat door damp. • Om alcohol te verdampen uit vloeistof, moet u de vloeistof eerst koken voor het vacuüm verpakken. • U kunt de rauwe knoflook vervangen door knoflookpoeder. • U kunt de olijfolie vervangen door een neutrale olie.
NEDERLANDS Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Varkensvlees 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3 Konijn zonder bot 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3 Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid Temperatuur Tijd (min) voedsel voor (°C) 4 personen (g) Roosterhoogte Kippenborst zonder bot 3 cm 750 70 70 - 80 3 Eendenborst zonder bot 2 cm 900 60 140 - 160 3 Kalkoenborst 2 cm zonder bot 800 70 75 - 85 3 37 Gevogelt
www.aeg.com Gerecht Dikte van het voedsel Hoeveelheid voedsel voor 4 personen (g) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Forelfilet 1) 2 filets 1,5 cm 650 65 55 - 65 3 Zalmfilet 1) 3 cm 800 65 100 - 110 3 1) Week om eiwitlekkages te voorkomen de vis in een zoutoplossing van 10% (100 g zout in 1 liter water) gedurende 30 min en droog het met keukenpapier voordat u het in een vacuum zak doet. 11.6 SousVide koken: Groenten • Schil de groente indien nodig.
NEDERLANDS 11.7 SousVide koken: Fruit en snoepgoed • Schil het fruit, verwijder de pitjes en het klokkenhuis indien nodig • Doe om de kleur van de appels en peren te behouden het fruit in water 39 met citroensap nadat u ze heeft schoongemaakt en gesneden. • Kook voor betere resultaten het voedsel meteen nadat u het heeft bereid.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Bonen, geblancheerd 99 20 - 25 2 Groente, geblan- 99 cheerd 15 2 Gedroogde bonen, geweekt (verhouding water / bonen 2:1) 99 55 - 65 2 Peultjes 99 20 - 30 2 Kool, wit of rood, 99 reepjes 40 - 45 2 Pompoen, blokjes 99 15 - 25 2 Zuurkool 99 60 - 90 2 Zoete aardappels 99 20 - 30 2 Tomaten 99 15 - 25 2 Maïskolf 99 30 - 40 2 1) Verwarm de oven 5 minuten voor.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Garnalen, bevroren 85 30 - 40 2 Zalmfilets 85 20 - 30 2 Zalmforel, circa 1.000 g 85 40 - 45 2 Mosselen 99 20 - 30 2 Platvisfilet 80 15 2 Vlees Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gekookte ham, 1.000 g 99 55 - 65 2 Gepocheerde kippeborst 90 25 - 35 2 Kip, gepocheerd, 1.000 - 1.200 g 99 60 - 70 2 Kalfs-/varkensvlees 90 zonder bot, 800 - 1.
www.aeg.com 11.9 Circulatiegrill en Volledige stoom na elkaar Als u functies combineert kunt u vlees, groente en bijgerechten na elkaar bereiden. Alle gerechten zijn klaar om tegelijkertijd te worden geserveerd. • Om het voedsel eerst te braden, gebruik de functie: Circulatiegrill. • Doe de voorbereide groente en bijgerechten in het kookgerei dat Gerecht geschikt is voor de oven en plaats het vervolgens in de oven met het vlees. • Laat de oven afkoelen tot een temperatuur van ongeveer 80 °C.
NEDERLANDS Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Dikke fillets 90 25 - 35 2 Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 2 Hele vis tot 1.000 g 90 30 - 40 2 Ovenballetjes 120 - 130 40 - 50 2 1) Ga gedurende een half uur verder met de deur gesloten. 11.
www.aeg.com Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Gerookte varkensrug, 600 1000 g (2 uur weken) 160 - 180 60 - 70 2 Kip 1.000 g 180 - 210 50 - 60 2 Eend, 1500 - 2000 180 g 70 - 90 2 Gans 3.000 g 170 130 - 170 1 Aardappelgratin 160 - 170 50 - 60 2 Pastaschotel 170 - 190 40 - 50 2 Lasagne 170 - 180 45 - 55 2 Afbakbroodjes 200 15 - 20 2 Afbakbaguettes, 40 - 50 g 200 15 - 20 2 Afbakbaguettes, 40 - 50 g, bevroren 200 25 - 35 2 11.
NEDERLANDS 11.15 Bakken • Uw oven kan een andere bak-/ braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen (temperatuur, gaartijden) en de ovenniveaus aan de tabelwaarden aan. • De fabrikant raadt u aan de eerste keer een lagere temperatuur in te stellen. • Als u geen concrete aanwijzingen kunt vinden voor een speciaal recept, kijkt u bij een soortgelijk product. • Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten langer zijn.
www.aeg.com Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt niet gaar bin- De oventemperatuur is te nen de aangegeven baktijd. laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. 11.
NEDERLANDS 49 Cake op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood/ broodkrans Boven-/onderwarmte 170 - 190 30 - 40 3 Kerststol Boven-/onderwarmte 160 - 1801) 50 - 70 2 1. 2. 1 Brood (roggeBoven-/onderbrood): warmte 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces. 1. 2.
www.aeg.
NEDERLANDS Gerecht Functie 51 Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Groentegratin 1) Circulatiegrill 170 - 190 15 - 35 1 Stokbroden bedekt met gesmolten kaas Multi hetelucht 160 - 170 15 - 30 1 Zoete ovenscho- Boven-/ondertels warmte 180 - 200 40 - 60 1 Visschotels Boven-/onderwarmte 180 - 200 30 - 60 1 Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. 11.
www.aeg.com Gerecht Kruimeltaart Temperatuur (°C) Tijd (min) 150 - 160 30 - 45 Roosterhoogte 2 standen 3 standen 1/4 - 1) Oven voorverwarmen.
NEDERLANDS gedurende 1 - 2 minuten aan elke kant. 2. Plaats het vlees in een diepe braadpan in de oven op het bakrooster. 3. Steek de vleesthermometer in het vlees. 53 4. Selecteer de functie: Lage temperatuur garen en stel de juiste doelkerntemperatuur in. Gerecht Aantal Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1000 – 1.500 g 120 120 - 150 1 Runderbiefstuk 1000 – 1.500 g 120 90 - 150 3 Geroosterd kalfsvlees 1000 – 1.
www.aeg.com 11.23 Braden • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in het apparaat te bereiden.
NEDERLANDS Kalfsvlees Gerecht Hoeveelheid Functie (kg) Geroosterd kalfsvlees 1 Kalfsschenkel 1.5 - 2 Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1 Circulatiegrill 160 - 180 120 - 150 1 Lamsvlees Gerecht Hoeveelheid Functie (kg) Temperatuur Tijd (min) (°C) Roosterhoogte Lamsbout / geroosterd lamsvlees 1 - 1.5 Circulatiegrill 150 - 170 100 - 120 1 Lamsrug, me- 1 - 1.
www.aeg.com Vis (gestoomd) Gerecht Hoeveelheid Functie (kg) Hele vis 1 - 1.5 Temperatuur Tijd (min) (°C) Circulatiegrill 180 - 200 11.25 Grill Roosterhoogte 30 - 50 1 • Lege oven met grilfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen. • Grill alltijd met de maximale temperatuurinstelling. • Rooster in de rekstand plaatsen, zoals aangeraden in grilleertabel. • Altijd de pan plaatsen om vet op te vangen op de eerste rekstand. • Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
NEDERLANDS 11.
www.aeg.com 11.27 Inmaken • Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen. • Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken. • Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie. • Zet niet meer dan zes wekflessen van 1 liter op het bakrooster. • Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem. • De weckpotten mogen elkaar niet raken. • Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.
NEDERLANDS Groenten Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (u) Bonen 60 - 70 Paprika's Roosterhoogte 1 stand 2 standen 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Groente in het zuur 60 - 70 5-6 3 1/4 Paddestoelen 50 - 60 6-8 3 1/4 Kruiden 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatuur (°C) Tijd (u) Roosterhoogte Pruimen 60 - 70 Abrikozen Fruit Gerecht 1 stand 2 standen 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Schijfjes appel 60 - 70 6-8 3 1/4 Peren 60 - 70 6-9 3 1/4 11.
www.aeg.
NEDERLANDS 61 Gerecht Container (Gastronorm) Hoeveelheid (g) Roosterhoogte Tempera- Tijd tuur (°C) (min) Opmerkingen Broccoli1) 1 x 1/2 geperforeerd 300 3 99 13 - 15 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Broccoli1) 2 x 1/2 geperforeerd 2 x 300 2 en 4 99 13 - 15 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Broccoli1) 1 x 1/2 geperforeerd max. 3 99 15 - 18 Plaats de bakplaat op het eerste ovenniveau. Bevroren erwten 2 x 1/2 geperforeerd 2 x 1.
www.aeg.com 12.3 Verwijderen van de geleiders Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld voordat u onderhoud verricht. Gevaar voor brandwonden. Om het apparaat te reinigen, verwijder de inschuifrails. 1. Inschuifrails voorzichtig naar boven toe uit de voorste ophanging trekken. 1 3 2 2. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. 3. Geleiders uit de achterste ophanging trekken. Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. 12.4 Stoomreiniging Verwijder zo veel mogelijk vuil met de hand.
NEDERLANDS apparaat. Om de ruimte te reinigen kunt warm water gebruiken. 4. Verwijder al het resterende water uit de waterlade. Houd na reiniging de deur van het apparaat ongeveer 1 uur open. Wacht tot het apparaat droog is. Om het drogen te versnellen, kunt u het apparaat opwarmen met warme lucht op 150 °C gedurende ca. 15 minuten. U behaalt maximaal resultaat met de reinigingsfunctie als u het apparaat direct schoonmaakt nadat de functie is afgelopen. 12.
www.aeg.com Het lampje in deze functie is uit. 1. Plaats de grill-/braadslede op het onderste ovenniveau. 2. Doe 250 ml van antikalkmiddel in de waterlade. 3. Vul het resterende gedeelte van de waterlade tot het maximale niveau met water. 4. Plaats de waterlade in het apparaat. 5. Activeer de procedure 6. 7. 8. 9. Dit gedeelte duurt ongeveer 1 uur en 40 minuten. Na beëindiging van het eerste gedeelte moet de bakplaat geleegd worden en weer op het eerste roosterstand worden geplaatst.
NEDERLANDS 65 glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten. 12.11 Het lampje vervangen A A 3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). 4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van het apparaat. 5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond. Dit voorkomt krassen. 6.
www.aeg.com 13. PROBLEEMOPLOSSING WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. 13.1 Wat moet u doen als… Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De oven wordt niet warm. De oven is uitgeschakeld. Schakel de oven in. De oven wordt niet warm. De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld. Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn. De oven wordt niet warm. Het kinderslot is geactiveerd. Raadpleeg "Gebruik van het kinderslot". De oven wordt niet warm. De zekering is doorgebrand.
NEDERLANDS 67 Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing De ontkalkprocedure wordt onderbroken voordat het is afgelopen. De functie is door de gebruiker gestopt. Herhaal de procedure. Er is geen water in de bakplaat na de ontkalkprocedure. U heeft de waterlade niet tot Controleer of er ontkalkingshet maximale niveau gevuld. middel / water in de waterlade zit. Herhaal de procedure.
www.aeg.com binnenkant van het apparaat. Verwijder het typeplaatje niet uit de ovenruimte. Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren: Model (MOD.) ......................................... Productnummer (PNC) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 14. ENERGIEZUINIGHEID 14.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014 Naam leverancier AEG Modelidentificatie BS8356801M BS835680WM Energie-efficiëntie Index 92.
NEDERLANDS – U kunt de restwarmte gebruiken om ander eten op te warmen. • Bereiding met hete lucht - gebruik indien mogelijk de bereidingsfuncties met hete lucht om energie te besparen. • Restwarmte – Bij sommige ovenfuncties worden, als een programma met tijdselectie (duur, einde) in werking is en de bereidingstijd langer is dan 30 minuten, de verwarmingselementen automatisch 10% eerder uitgeschakeld. De lamp en ventilator blijven wel werken.
www.aeg.
NEDERLANDS 71
867309972-D-162015 www.aeg.
