Quick Guide

Svinefilet med rosmarin
Ingredienser (4-6 personer)
800 g svinefilet
4 rosmarinkviste
2 små fed hvidløg
500 g nye kartofler
60 g smør
2 løg
Salt og peber
700 ml 30 - 40 min 170ºC 1 Intervaldamp Sværhedsgrad: Middel
Tilberedning
1. Skyl kartoflerne godt, og skær
dem ud i halve. Hak løgene..
2. Gnid svinefileten med salt
og peber, og steg den i
lidt olie ved høj varme.
3. Smør et ovnfast fad, og læg
svinefileten, kartoflerne, løgene,
rosmarinen og hvidløget deri. Læg
nogle få smørklumper ovenpå.
4. Stil fadet i en forvarmet ovn ved
170ºC (funktion med kvart damp
og varme) i 30-40 minutter.
Rosmarin og hvidlig
passer perfekt til
svinefileten i denne
dejlige ret, hvor der kun
bruges et enkelt fad.